مواد لازم
1 ق س روغن زیتون
4 /1 پیاز،خردشده
4 /1 ق چ پودر آویشن
4 /1 پیمانه فلفل دلمه ای خردشده
2 /1 و1پیمانه کدوسبز خردشده
1 عدد گوجه فرنگی رنده شده
2 ق چ رب گوجه فرنگی
1 پیمانه آب مرغ
کمی نمک
طرز تهیه:
1. در یک تابه مناسب مقداری روغن زیتون بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید و سپس پیاز را داخل آن کمی تفت دهید تا نرم شود. حالا پودر آویشن،فلفل دلمه ای،کدوسبز،گوجه فرنگی،رب گوجه فرنگی و آب مرغ را اضافه کنید خوب هم بزنید. اکنون حرارت را زیاد کنید تا جوش بیاید سپس حرارت را کم کرده،در تابه را گذاشته و به مدت 20-15 دقیقه صبر کنید تا سبزیجات بپزند. در صورت نیاز آب مرغ بیشتری اضافه کنید.
بنا به گزارش آکاایران : 2. تابه را از روی حرارت بردارید سپس مواد داخل آن را داخل ظرف غذا ساز یا مخلوط کن بریزید. در صورت لزوم آب یا آب مرغ بیشتری اضافه کرده و دستگاه را روشن کنید تا مواد کاملاًخردشده و پوره ای شکل شوند سپس آن را سرو کنید.
منبع : آکا ایران
