دوشنبه , 17 دسامبر 2018
سرخط خبرها
خانه - آشپزی - طرز تهیه کلم پلو با کلم بنفش و هویج

طرز تهیه کلم پلو با کلم بنفش و هویج

a046473511315102a

آماده سازی : 30 دقیقه
پخت : 60 دقیقه

مواد لازم جهت تهیه کلم پلو با برگ کلم بنفش و هویج برای 6 نفر :

سویا خیس شده
1 پیمانه
برنج
4 پیمانه
هویج بزرگ
1 عدد
کلم بنفش
300 گرم
پیاز بزرگ
2 عدد
نمک و فلفل
به میزان لازم
آویشن
به میزان لازم
لیمو عمانی پودر شده
به میزان لازم
آبلیمو
1 قاشق غذا خوری
سبزی معطر مثل ریحون و ترخون ریز خرد شده
100 گرم

طرز تهیه کلم پلو با برگ کلم بنفش و هویج :
برنج را به روش همیشگی پخته و آبکشی میکنیم . پیازها را خلالی کرده و در روغن تفت می دهیم.

برگ کلم را که به صورت خلالی نازک بریده اضافه می کنیم تا کمی نرم شود سپس هویج را نیز رنده درشت درست کرده و اضافه می کنیم و به تفت دادن ادامه می دهیم.

بعد سویا را آبکشی کرده و آن را هم اضافه کرده بعد از کمی تفت دادن و نرم شدن تمام مواد ، ادویه جات و نمک و آبلیمو اضافه مدت چند دقیقه در قابلمه را گذاشته تا آبلیمو کاملا به خورد مواد برود.

قابلمه مورد نظر برای پخت برنج را کمی روغن گذاشته و لایه لایه از مواد را به همراه سبزیها میریزیم (من همه ی مواد را با هم مخلوط کردم ) بعد دم می کنیم .

منبع : آکا ایران

طرز تهیه کلم پلو با کلم بنفش و هویج
به این مطلب امتیاز دهید
نت های پیانو نت های ویولن نت های سنتور نت های گیتار

همچنین ببینید

مراسم عید فطر در قشم

عید فطر یکی از آخرین و مهمترین اعمال ماه رمضان، نماز عید فطر و پذیرایی …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

سه + 17 =