مواد لازم
• 300 گرم گوشت چرخ کرده
• 1عدد پیاز
• 200 گرم مغزگردو اسیاب شده
• آب انار
• 500گرم سبزی ) تره،جغفری، گشنیز، نعنا، خلواش و چوچاق)
• 3 حبه سیر
• روغن
• نمک و فلفل
طرز تهیه
1. ابتدا سبزی را به همراه سیر کوبیده شده در روغن تفت بدهید. سپس پیاز را رنده و با ادویه ها به گوشت اضافه کنید و کوفته ریزه درست کنید.
2. بعد گردوها را در مقداری آب پخته و سبزی و کوفته ها را اضافه کنید. سپس آب انار را اضافه کنید و اجازه دهید خورش به روغن بیفتد.
منبع : برترین ها