جمعه , 14 دسامبر 2018
سرخط خبرها
خانه - آشپزی - طرز تهیه ی خوراك فلفل به سبک هندی ها

طرز تهیه ی خوراك فلفل به سبک هندی ها

1m206mwpa2c380ko6y1d

مواد لازم
2 عدد فلفل دلمه‌اي بزرگ
چند شاخه برگ گشنيز
1 عدد پياز متوسط
4/3 پيمانه نارگيل خردشده
1 ق‌س تمبر هندي
1 ق‌س تخم خردل
2 /1  ق‌س تخم گشنيز
2/1 ق‌س كنجد
4/1 پيمانه بادام زميني
نمك، فلفل قرمز تند تازه و روغن به ميزان دلخواه
برگ گشنيز براي تزئين

طرز تهیه:

1. ‌ ‌ فلفل‌دلمه‌اي‌ها را خرد كنيد  به‌طوري‌كه تكه‌هاي خردشده درشت باشندو كنار بگذاريد، پياز و برگ‌هاي گشنيز را هم خرد كنيد.

2. در يك تابه كمي روغن بريزيد و پياز و فلفل دلمه‌اي را به‌طور جداگانه كمي تفت دهيد. سپس آنها را در ظرفي بريزيد و كنار بگذاريد.

3. نارگيل خردشده را همراه با بادام زميني، فلفل قرمز تازه و تمبر هندي كمي بكوبيد. آنها را در ظرفي بريزيد، به ميزان لازم آب اضافه كنيد و بگذاريد تا خمير بپزد و آب آن کشیده شود.

4. دوباره در تابه كمي روغن بريزيد و كنجد،تخم گشنيز و تخم خردل را تفت دهيد. حالا پياز و فلفل دلمه‌اي و بقيه مواد را اضافه كنيد. غذا را در ظرف مورد نظر ريخته و با برگ‌هاي گشنيز تزئين كنيد.

منبع : پرشین وی

طرز تهیه ی خوراك فلفل به سبک هندی ها
به این مطلب امتیاز دهید
نت های پیانو نت های ویولن نت های سنتور نت های گیتار

همچنین ببینید

مراسم عید فطر در قشم

عید فطر یکی از آخرین و مهمترین اعمال ماه رمضان، نماز عید فطر و پذیرایی …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *