مواد لازم
• 2 پیمانه دانه انار ترش
• 1 کیلوگرم ران مرغ
• دو و نیم پیمانه پیاز سرخ شده
• 2 قاشق غذا خوری روغن زیتون
• 2حبه سیر
• 2 قاشق سوپ خوری آب نارنج
• نمک، زردچوبه، دارچین و فلفل سیاه
• 2 قاشق مربا خوری هل
• 2 قاشق مربا خوری زیره
• زعفران دم کرده
انواع غذا با انار
طرز تهیه
1. ابتدا مرغ را به همراه ادویه جات و سیر خلال شده و روغن زیتون به مدت 2 ساعت استراحت دهید. سپس در مقداری روغن سرخ کنید و با کمی آب بپزید، وقتی مرغ نیم پز شد، دانه انار ترش و پیاز سرخ شده و آب نارنج و زعفران را اضافه کنید و اجازه دهید جا بیفتد.
منبع : برترین ها
