دوشنبه , 17 دسامبر 2018
سرخط خبرها
خانه - آشپزی - طرز تهیه ی دمی شیرازی

طرز تهیه ی دمی شیرازی

 

a078571517254102a

 

مواد لازم

برنج= 4 پیمانه
گوشت بی استخوان=250 گرم
عدس=1 پیمانه
کلم پیچ=250 گرم
سبزی(تره،جعفری،گشنیز،کمی شنبلیله)=250 گرم
روغن مایع= به مقدار لازم
پیاز= 1 عدد
نمک و زرد چوبه= به مقدار لازم
کره یا روغن حیوانی= 3 قاشق غذاخوری

طرز تهیه:
برنج را پس از شستن خیس کنید .گوشت را قیمه ای درشت خرد کرده و همراه پیاز سرخ کنید. سپس زرد چوبه زده و با مقداری آب بگذارید بپزد.عدس را جداگانه بپزید تا آب آن بخوردش برود و با گوشت پخته شده مخلوط کنید.کلم خرد شده و سبزی خرد شده را جداگانه تفت داده و به گوشت وعدس اضافه کنید.برنج را نیز به گوشت و بقیه ی مواد افزوده و اگر گوشت پخته به اندازه ی کافی آب نداشت مقداری آب به آن افزوده وروی حرارت می گذاریم وقتی آب آن تبخیر شد کره را افزوده وهم زده و اجازه دهید دمی، دم بکشد.

منبع : آکا ایران

طرز تهیه ی دمی شیرازی
به این مطلب امتیاز دهید
نت های پیانو نت های ویولن نت های سنتور نت های گیتار

همچنین ببینید

مراسم عید فطر در قشم

عید فطر یکی از آخرین و مهمترین اعمال ماه رمضان، نماز عید فطر و پذیرایی …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

بیست − 16 =