طرز تهیه ی ســوپ مــرغ
پنجشنبه , 19 جولای 2018
سرخط خبرها
خانه - آشپزی - طرز تهیه ی ســوپ مــرغ

طرز تهیه ی ســوپ مــرغ

05775892391214102a

مواد لازم سوپ مرغــرغ :

مواد لازم
اندازه
مقدار / کالری
ران مرغ
یک عدد
100 گرم / 200 کالری
برنج
2 قاشق سوپ خوری
100 گرم / 360 کالری
هویج
یک عدد متوسط
100 گرم / 30 کالری
سیب زمینی
یک عدد کوچک
100 گرم / 75 کالری
جعفری خرد شده
یک قاشق غذاخوری
100 گرم / 25 کالری
نمک
کمی
100 گرم / 0 کالری

روش تهیه سوپ مرغــرغ :

*. ران مرغ را پاک کنید و چربی های آن را بگیرید. هویج و سیب زمینی را هم کاملا پوست بکنید و قسمت های سبز سیب زمینی را کاملا جدا کنید. مرغ و برنج و هویج را با کمی آب و مقدار کمی نمک در قابلمه بریزید و صبر کنید تا نیم پز شود. سیب زمینی را قطعه قطعه کنید و به همراه جعفری به سوپ اضافه کنید.

*. وقتی مواد کاملا پخته شد، استخوان های مرغ را بیرون بیاورید و سوپ را در غذاساز بریزید یا با گوشت کوب بکوبید تا صاف و یک دست شود. غلظت سوپ باید به اندازه ماست غلیظ باشد. چند قطره لیموترش در صورت نیاز سوپ را خوشمزه تر می کند.

خواص هویج :

*. هویج انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه – غنی بتاکاروتن می باشد. بتا کاروتن مسئول رنگ نارنجی هویج است. هرچه بتا کاروتن زیاد تر باشد، هویج نارنجی تر می شود.بتا کاروتن پیش ساز ویتامین A است، یعنی در بدن تبدیل به ویتامین A می شود.ویتامین A برای تقویت سیستم ایمنی، محافظت از پوست، ریه، لوله گوارشی و همچنین در رشد سلول ها و تولید مثل حائز اهمیت است.بتا کاروتن، یک آنتی اکسیدان است و بیماری های ناشی از پیری را کاهش می دهد.

منبع : آکا ایران

طرز تهیه ی ســوپ مــرغ
به این مطلب امتیاز دهید
نت های پیانو نت های ویولن نت های سنتور نت های گیتار

همچنین ببینید

مراسم عید فطر در قشم

عید فطر یکی از آخرین و مهمترین اعمال ماه رمضان، نماز عید فطر و پذیرایی …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *