سرخط خبرها
خانه - آشپزی - طرز تهیه ی پنیرهای توپی

طرز تهیه ی پنیرهای توپی

a02827442284102a

مناسب برای :4 نفر

زمان آماده سازی : کمتر از 1 ساعت

مواد لازم پنیرهای توپی :

مواد لازم
اندازه
مقدار / کالری
پنیر خامه ای
750 گرم
100 گرم / 439 کالری
کره نرم شده
½ پیمانه
100 گرم / 104 کالری
آب لیمو ترش
2 قاشق غذاخوری
100 گرم / 9 کالری
سس ورستر شایر
½ قاشق چای خوری
نامشخص
نمک
½ قاشق چای خوری
100 گرم / 0 کالری
پودر فلفل سفید
¼ قاشق چای خوری
100 گرم / 0 کالری
سس تند (مانند سس تاباسکو)
5 قطره
100 گرم / 26 کالری

برای چدار و کرنبری :

مواد لازم
اندازه
مقدار / کالری
پنیر پنیر چدار
250 گرم
100 گرم / 261 کالری
زغال اخته یا آلبالو خشک
¾ پیمانه
نامشخص
چاتنی آماده
2 قاشق غذاخوری
نامشخص

پنیر بلوچیز (راکفورت) و گردو :

مواد لازم
اندازه
مقدار / کالری
پنیر بلوچیز
180 گرم
نامشخص
گردو
1 پیمانه
100 گرم / 688 کالری
موسیر
1 عدد
نامشخص

پنیر بز و پیازچه :

مواد لازم
اندازه
مقدار / کالری
پنیر بز
250 گرم
نامشخص
جعفری تازه
⅓ پیمانه
100 گرم / 34 کالری
پیازچه
2 قاشق غذاخوری
100 گرم / 3 کالری

طرز تهیه پنیرهای توپی :

*. کره نرم شده، پنیر خامه ای، سس تند، سس ورستر شایر، آب لیمو، نمک و فلفل سفید را در ظرفی بریزید و آن ها را با هم زن برقی بزنید تا کامل با هم مخلوط شوند. سپس این مخلوط را به 3 قسمت مساوی تقسیم کنید. پنیر چدار را رنده کنید و آن را با سس چاتنی و مخلوط پایه ترکیب نمایید. این مخلوط را به شکل گلوله درآورید. زغال اخته ها را خرد کنید، گلولهپنیری را در آن ها بغلتانید و آن را با کراکر سرو کنید.

*. موسیر را چرخ کنید و آن را با پنیر بلوچیز و مخلوط پایه ترکیب نمایید. این مخلوط را به شکل گلوله درآورید. گلولهپنیری را در گردوهای خرد شده بغلتانید و آن را با چیپس سبزیجات سرو کنید.پنیر بز و پیازچه های ریز خرد شده را با مخلوط پایه ترکیب کنید. این مخلوط را به شکل گلوله درآورید. جعفری ها را خرد کنید و گلوله پنیری را در آن بغلتانید و آن را با خیار خرد شده سرو کنید.

نکته : در صورتی که سریع قصد استفاده از پنیرها را ندارید، می توانید این گلوله های پنیری را حداکثر به مدت 3 روز در یخچال یا تا 1 ماه در فریزر نگهداری نمایید.

خواص زغال اخته :

*. این میوه حاوی مقادیر زیادی آهن، کلسیم، اسید فولیک، ویتامین های E, B1, B2, C و فلاوونوئیدها است. زغال اخته حاوی بیش از 10 درصد تانن، قند، پکتین، اسیدهای آلی و رنگدانه است. این میوه خوشمزه کم کالری است و باعث اضافه وزن نمی شود.

اختصاصی آکاایران

به این مطلب امتیاز دهید
نت های پیانو نت های ویولن نت های سنتور نت های گیتار

درباره ی صادق

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

قالب وردپرس