خواص سرکه سیب

حتما شنیده اید که سیب فواید بسیاری دارد و حتی می گویند خوردن یک سیب در روز شما را همیشه سالم نگه می دارد اما آیا میدانید سرکه ی سیب هم دارای چه خواصی است
اين سركه نه تنها یک اسید استیک سالم و ملایم هست و بر روی کبد و کیسه صفرا اثر فعال کننده دارد، بلکه به مقدار قابل توجهی دارای پتاسیم٬ فسفر٬ کلرور منیزیم٬ کلرور سدیم٬ گوگرد٬ ویتامین­های گروه B و ویتامین D هست که این مواد و تركيبات باعث طراوت و نشاط سلول­های بدن می­شود و می­تواند دستگاه گوارش را فعال كرده و اثر فوق العاده خوبی هم بر روی هضم مواد چربی و پروتئیني دارد. در ذيل به برخي از مهمترين خواص سركه سيب اشاره مي­شود.

رفع سکسکه

به هنگام سکسکه، خوردن یک قاشق چای­خوری سرکه سیب به دلیل مزه ترش آن به متوقف کردن آن کمک می کند.

دندان­های سفیدتر

اگر می­خواهید دندان­هایی سفیدتر داشته باشید، غرغره کردن سرکه سیب در صبح توصیه می­شود. سرکه سیب به از بین بردن لکه­ها، باکتری­های دهان و لثه، و سفید کردن دندان­ها کمک می­کند. پس از غرغره کردن همچون روزهای معمولی مسواک بزنید. دندان­های خود را یک بار در هفته در صورت امکان با جوش شیرین بشویید، این کار نیز برای از بین بردن لکه­ها و سفید شدن دندان ها موثر است. شما همچنین می­توانید از نمک به عنوان خمیردندان جایگزین استفاده کنید. اگر لثه­های شما احساس نرمی دارند به مسواک زدن با نمک در هر روز ادامه دهید.

رفع مشکلات معده

اگر مشکل معده شما، ناشي از آلودگي­هاي باکتریایی باشد یک جرعه از آب سرکه سیب به خاطر خاصیت آنتی­بیوتیکی آن می­تواند کارساز باشد. برخی از کارشناسان ادعا می­کنند که سرکه سیب حاوی پکتین است که می تواند به تسکین اسپاسم روده کمک کند.

از بین بردن خستگی

انجام تمرین­های ورزشی باعث ساخت اسید لاكتیک در بدن، و ایجاد حس خستگی می­شود. گاهی نیز این اسید به واسطه تنش­هاي شديد در بدن تولید می­شود. اما اسیدهای آمینه موجود در سرکه سیب مانند یک پادزهر عمل می کند. سرکه سیب حاوی پتاسیم و آنزیم­هایی است که احساس خستگی شما را رفع می­کند. دفعه بعد که احساس خستگی کردید یک یا دو قاشق از سرکه سیب را با یک لیوان آب یا یک لیوان نوشیدنی سرد مخلوط کرده و نوش جان کنید و منتظر تاثیر شگفت انگیز آن بمانید.

پیشگیری از سوء هاضمه

برای پیشگیری از سوء هاضمه، خوردن مقداری سرکه سیب، قبل از غذا را امتحان کنید. اگر می­دانید که پس از خوردن غذا احساس پشیمانی خواهید کرد این درمان سنتی را انجام دهيد. یک قاشق چای­خوری عسل و یک قاشق چایخوری سرکه سیب را با یک لیوان آب گرم مخلوط کنید و ۳۰ دقیقه قبل از وعده غذایی بنوشید. دیگر از خوردن غذا احساس پشیمانی نخواهید کرد.

جلوگیری از گرفتگی عضلات پا در شب

با افزودن دو قاشق غذا خوری سرکه سیب و مقدار کمی عسل به یک لیوان آب و خوردن آن در شب، از گرفتگی عضلات پا در شب جلوگیری کنید. تنها مدت کوتاهی پس از مصرف این مقدار سرکه سیب، دیگر از گرفتگی­های دردناکی که شب هنگام برای شما پیش می آیند، خبری نخواهد بود.

رفع گرفتگی بینی

یک قاشق چای­خوری سرکه سیب را در یک لیوان آب مخلوط کنید و بنوشید. این­کار به از بین رفتن گرفتگی بینی شما کمک می­کند.

کاهش گلو درد

به محض اینکه در گلوی خود احساس سوزش کردید یک مقدار سرکه سیب بنوشید. این سرکه به از بین بردن عفونت کمک زیادی خواهد کرد زیرا که ميكروب­ها در محیط اسیدی سرکه دوام نمی­آورند. کافی است یک چهارم فنجان سرکه سیب را با یک چهارم فنجان آب گرم مخلوط کنید و هر ساعت یک بار غرغره کنید.

شفافيت و درخشندگي­ مو

سرکه سیب موهای شما را شفاف کرده و موجب درخشندگی آن می‌شود. برای این کار، نصف قاشق غذاخوری سرکه سیب را با یک پیمانه آب مخلوط کرده و پس از شامپو زدن، روی موهای خود بریزید و این کار را چند بار در هفته انجام دهید.

تنظيم pH پوست

آیا می‌دانید شستن صورت با سرکه سیب به تنظیم پي­اچ پوست شما کمک می‌کند؟ به این منظور، ‌سرکه سیب را با دو قسمت آب ترکیب کرده و با استفاده از یک پنبه آن را به صورت خود بمالید. شما می‌توانید این کار را هنگام شب،‌ پس از شستن صورت و یا صبح، قبل از استفاده از مرطوب­کننده­ها انجام دهید. همچنین می‌توانید سرکه سیب را برای روشن­شدن پوست خود روی نقاط تیره آن بمالید و تا صبح آن را پاک نکنید.

بهبود تورم دست­ها و پاه­ها

آیا پس از یک روز کاری طولانی، دست‌ها و پاهای‌تان خسته و متورم شده‌اند؟ با خود مهربان باشید و دست‌ها و پاهای‌تان را درون مخلوط آب گرم و سرکه سیب ماساژ دهید.

رفع لكه دندان

آیا می‌دانید سرکه سیب کمک خوبی برای از بین بردن لکه دندان خواهد بود؟ سرکه سیب را به طور مستقیم روی دندان‌های خود بمالید و پس از چند دقیقه آن را بشویید.

رفع آفتاب سوختگی

آیا دچار آفتاب سوختگی شديد شده‌اید؟ به آب درون وان حمام، یک پیمانه سرکه سیب اضافه کرده و به مدت 10 دقیقه درون آن قرار گیرید.

سم زدایی

برای شستشوی بدن به خصوص کلیه‌ها، دو قاشق غذاخوری سرکه سیب را درون دو لیتر آب تصفیه شده بریزید و در طی روز کم کم از آن بنوشید.

کاهش وزن

یکی از بهترین فرمول­ها برای درمان اضافه وزن، مصرف یک قاشق مرباخوری سرکه سیب در یک لیوان آب ولرم بصورت ناشتا است. خیلی‌ها که به دنبال رژیم‌های لاغری هستند معتقدند كه سرکه سیب به سوزاندن چربی‌ها در بدن کمک می‌کند.

تمیز کردن وسايل و ظروف

نصف پیمانه سرکه سیب را با یک پیمانه آب مخلوط کرده و از آن برای تمیز کردن مایکروویو، کاشی‌های حمام، ‌سطوح آشپزخانه، شیشه پنجره‌ها و آینه‌ها استفاده کنید. از این ترکیب همچنین می‌توانید به عنوان ضدعفونی‌کننده استفاده نمائيد.

خواص سرکه سیب برای حفظ سلامتی و بهداشت

به گفته پزشکان، سرکه ‎‎‎سیب‎‎ عصاره طبیعی‎ سیب است‎ که مواد سمی‎ و زاید بدن‎ را از بین‎ می‌برد. برخی از متخصصان معتقدند مصرف سرکه سیب به همراه آب گوجه‌فرنگی یا هویج خواص آن را افزایش می‌دهد.

سرکه‎ سیب ‎موجب کاهش‎ زگیل‎ و خال‌های‎ پوستـی‎ می‌شود و از سویی دیگر در رفع ‎ ترک‎های‎ پاشنه‎ پا و دست موثر است. همچنین‎توصیه می‌شود که برای درمان‎ خارش‎ پوست‎ سر، خشکی‎ مـوهـا و شوره‎ سر نیز از سرکه سیب استفاده شود.

هرچند سرکه‎‎ سیب‎ خاصیت اسیدی دارد اما موجب تقویت‎ دستگاه گوارش‎‎ و کاهـش ناراحتی­هاي‎‎کلیه‎‎ و مثانه می­شود. حتی نوشیدن سرکه سیب برای‎‎‎ رفع‎ سنگ صفرا، بـهبـود آرتـروز و جلوگیری‎‎ از خونریزی بینـی‎ توصیه می‌گردد.سرکه سیب‎ طبـیعـی‎‎ یـکـی از بهترین‎‎‎ عوامل‎ سالم‎ و شاداب‎ نگهداشتن بدن است و بهتر است به همراه آب و مقداری عسل مصرف شود.

سالیان سال مردم معتقد بودند سرکه سیب، به عنوان ماده­ای بر علیه عفونت و حتی برای رفع پوکی استخوان و برای هضم بهتر موادغذایی موثر است.

سرکه سیب از بروز سرطان پیشگیری می­کند. اگر چه سرکه سیب سرطان را درمان نمی­کند، ولی بدلیل داشتن آنتی اکسیدان، رادیکال­های آزاد را در بدن از بین می­برد. رادیکال­های آزاد ترکیبات خطرناکی هستند که در اثر اکسیداسیون به وجود می­آیند و باعث تخریب سلول­های بدن، پیری زودرس سلول­ها و ایجاد سرطان می­شوند. بتاکاروتن، آنتی اکسیدان مهمی است که در سرکه سیب وجود دارد و رادیکال های آزاد را خنثی می­کند. سرکه سیب علاوه بر بتاکاروتن، ماده دیگری نیز دارد که از سرطان جلوگیری می­کند. نام این ماده پکتین است. پکتین یک نوع فیبر غذایی است. مطالعات نشان داده که دریافت زیاد فیبر از بروز سرطان و به خصوص سرطان روده جلوگیری می کند، زیرا فیبرها با مواد سرطان زا در روده ترکیب می شوند و باعث دفع سریع تر آنها از بدن می شوند.

سایر فواید سرکه سیب

سرکه سیب دارای خاصیت آنتی بیوتیکی و ضدعفونی کننده­اي است. ضد باکتری و ضد قارچ است و باعث ارتقاء عمل سیستم ایمنی بدن در مقابله با عوامل بیماری زا می شود.

مقدار پتاسیم بدن را تنظیم می­کند، در نتیجه به حفظ تعادل اسیدی- بازی خون کمک می کند.

برای تصلب شرائین مفید است، زیرا هنگام مستحکم شدن استخوان­ها، توده کلسیمی موجود در مفاصل را تجزیه می کند.

برای درمان مسمومیت غذایی و ناراحتی­های گوارشی مفید است.

عفونت ادراری را بهبود می­بخشد.

فشار خون بالا را کاهش می دهد.

در افرادی که داروهای دیورتیک ( ادرارآور ) مصرف می­کنند، مصرف سرکه سیب، باعث جایگزین شدن و جبران پتاسیم از دست رفته می­شود. برای این منظور دو قاشق مرباخوری سرکه سیب را با مقداری آب مصرف کنید.