آماده سازی: ۱۵ دقیقه
مدت انتظار: ۱۵ دقیقه
مجموعاً: ۳۰ دقیقه
مواد لازم :
خمیر ورقه ای ۱ بسته (۴۵۰ گرم)
گوشت مرغ پخته و خرد شده ۲ فنجان
کرفس خرد شده ۱/۲ فنجان
پیازچه خرد شده ۱/۴ فنجان
فلفل سبز خرد شده ۱۱۵ گرم
سس فلفل ۲ قاشق غذاخوری
تخم مرغ ۱ عدد
سس (سس ترش و شیرین) به مقدار لازم
طرز تهیه:
مرغ، کرفس، پیاز و سس فلفل را با یکدیگر مخلوط کنید.
تخم مرغ را داخل ظرفی بشکنید و هم بزنید و لبه های خمیر را به وسیله تخم مرغ زده شده مرطوب کنید.
یک قاشق چای خوری از مخلوط مرغ را روی خمیر بریزید و خمیر را بپیچید. سپس در روغن داغ سرخ کنید و در آخر با سس ترش و شیرین سرو نمایید.
منبع : پرشین وی
