طرز تهیه سوپ سیب زمینی

مواد لازم:
سیب زمینی: 3 عدد، متوسط
زرده تخم مرغ: 1 عدد
کره: 40 گرم
جعفری خرد شده: 100 گرم
آبلیمو: 2 تا 3 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل: به مقدار لازم

طرز تهیه :

سوپ سیب زمینی را به روش های متفاوتی می توان طبخ نمود که در روش تهیه این سوپ از موادی کم و در دسترس استفاده شده و پختی ساده و سریع دارد. در ادامه مطلب با مواد لازم و طرز تهیه سوپ سیب زمینی آشنا می شوید.طرز تهیه

– سیب زمینی را پخته و سپس رنده کنید.

– سیب زمینی های رنده شده را همراه با نمک، فلفل و 3 تا 4 لیوان آب روی حرارت گذاشته تا بجوشد.

– زرده تخم مرغ را بزنید، جعفری، آبلیمو و کره را به آن افزوده و مخلوط نمایید، سپس به سیب زمینی جوش آمده اضافه کنید.

– سوپ را برای 20 دقیقه روی حرارت متوسط بجوشانید تا لعاب بیاندازد سپس در سوپ خوری ریخته و سرو نمایید.

منبع : آلامتو