مواد لازم :
آرد : ۲پیمانه
بکینگ پودر : ۲ قاشق مرباخوری
جوش شیرین : کمتر از نصف قاشق مرباخوری
نمک : یک قاشق مرباخوری
پودر دارچین : یک قاشق مرباخوری
پودر جوز هندی : نصف قاشق مرباخوری
تخم مرغ : ۲ عدد
پوره کدو حلوایی : یک پیمانه
شکر : یک و نیم پیمانه
شیر : نصف پیمانه
روغن مایع : یک چهارم پیمانه
شکلات نیمه شیرین و درشت خرد شده : ۱۰۰گرم
طرز تهیه :
فر را روی ۱۷۵ درجه سانتی گراد تنظیم کنید.
آرد، بکینگ پودر، جوش شیرین، نمک و ادویه ها را با هم مخلوط کنید.
تخم مرغ ها را هم بزنید، پوره کدو، شکر، شیر و روغن اضافه کنید و با دست هم بزنید. مواد خشک را اضافه کنید و هم زدن را ادامه دهید سپس خرده های شکلات را به مواد اضافه کنید و در قالب مناسب بریزید.
قالب را به مدت حدود یک ساعت در فر قرار دهید تا آماده شود. پس از کمی خنک شدن، روی سینی پنجره ای قرار دهید تا کاملاً سرد شود.
منبع : آلامتو
