بنفی پای
مواد لازم
• بیسکویت 300 گرم
• کره ذوب شده 60 گرم
• سس کارامل 400 گرم
• موز 3 عدد بزرگ
• خامه فرم گرفته شده 350 گرم
• شکر 1 قاشق غذاخوری
• شکلات تلخ 100 گرم
طرز تهیه
1. فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید.
2. بیسکویت ها را در مخلوط کن بریزید تا پودر شوند بعد کره را به آن اضافه و کره را نیز با بیسکویت ها مخلوط کنید. بعد مخلوط را در یک قالب کمربندی 24 سانتی متری که انتهای آن جدا می شود و روی آن یک لایه از کاغذ شیرینی پزی قرار داده شده به صورت کامل فشار دهید و در لایه وسط فر به مدت 10 تا 12 دقیقه بپزید.
3. وقتی کمی مواد سرخ شد آن را از فر خارج کرده و بگذارید تا خنک شود. بعد به آرامی مواد را از قالب جدا کرده و در روی ظرف اصلی قرار دهید . موز ها را خرد کرده و روی مواد بچینید . بعد سس کارامل را روی مواد بریزید و در یخچال بگذارید تا یک ساعت خنک شود.
4. شکر و خامه را به هم بزنید تا کاملا فرم بگیرد . خامه را روی مواد بریزید. شکلات تلخ را روی حرارت آب جوش ذوب کنید .
5. وقتی کمی سرد شد و خامه بست،دسر بنفی پای آماده است.
منبع : برترین ها
