چی لازم دارم؟
قارچ ورقه شده: دو پيمانه
زيتون بدون هسته: دو پيمانه
موسير: یک پيمانه
سير: یک پيمانه
نمك: به ميزان لازم
فلفل سبز: چهار عدد
پودر كاري: يك قاشق غذاخوري
پودر انبه: چهار قاشق غذاخوري
روغن زيتون: پنج قاشق غذاخوري
سركه: به ميزان لازم
فلفل سياه و زردچوبه: از هر كدام يك قاشق چايخوري
چطور آماده کنم؟
1. تمام مواد را با هم مخلوط كنيد و در ظرف مورد نظر بريزيد سپس سركه را اضافه كنيد، طوري كه روي تمام مواد را بپوشاند. بعد از يك هفته ترشي آماده است.
فوت كوزهگري
اين ترشي را در جاي خنك مانند يخچال نگهداري كنيد.
منبع : برترین ها