طرز تهیه ی سوپ چیزبرگر آمریکایی

• تعداد: 6 نفر

• زمان تهیه و پخت: 40 دقیقه

مواد لازم

• 450 گرم گوشت چرخ‌کرده

• یک عدد پیاز متوسط خرد شده

• یک ساقه کرفس خرد شده

• دو حبه سیر رنده شده

• دو قاشق غذاخوری آرد کامل

• 410 گرم آب مرغ

• دو عدد سیب زمینی خرد شده

• 410 گرم کنسرو گوجه فرنگی

• 220 گرم پنیر چدار رنده شده

• 170 گرم رب گوجه فرنگی

• ¼ پیمانه کچاپ

• دو قاشق غذاخوری خردل

• یک پیمانه شیر کامل

• نان تست (اختیاری)

طرز تهیه

1. در یک قابلمه متوسط، گوشت، پیاز، کرفس و سیر را روی حرارت ملایم تفت دهید تا رنگ گوشت عوض و طلایی شود.

2. آرد را اضافه کنید و دو دقیقه تفت دهید. آب مرغ و سیب زمینی را اضافه کنید و بگذارید بجوشد. به طور مرتب هم بزنید. حرارت را کم کنید. درب قابلمه را بگذایرد تا 10 دقیقه بپزید و سیب زمینی ها نرم شوند.

3. گوجه فرنگی، پنیر، رب گوجه فرنگی، کچاپ و خردل را اضافه کنید. هم بزنید تا پنیر آب و سوپ غلیظ شود. شیر را اضافه کنید و با نان تست سرو کنید.

منبع : برترین ها