مواد لازم :
250 گرم آرد سفيد
200 گرم كره
70 گرم مغز بادام چرخ شده
70 گرم پودر قند
طرز تهیه:
1. كره را در دماي اتاق قرار دهيد تا نرم شود. سپس با همزن آن را بزنيد. پس از آن پودر قند را اضافه كنيد و به هم زدن ادامه دهيد.
2. آرد و بادام را اضافه كرده و اين‌بار با دست شروع به مخلوط كردن كنيد. به همين راحتي مايه خمير اين شيريني آماده است. فقط كافي است آن را در قيف مخصوص ريخته و به شكل دلخواه روي سيني فر بچينيد. سپس با خلال بادام روي آنها را هم تزیين كنيد.
3. سيني حاوي شيريني‌ها را به مدت 15 دقيقه در فر اجاق گاز كه از قبل با دماي 180 درجه سانتي‌گراد گرم شده است حرارت دهيد تا سطح زير شيريني‌ها كمي طلايي رنگ شود.اگر احساس كرديد اين دما زياد است مي‌توانيد آن را به 150 درجه سانتي‌گراد هم كاهش دهيد.
منبع : برترین ها
