مواد لازم
• 50 گرم لوبیا قرمز
• 150 گرم ماش
• 350 گرم کدو حلوایی پوست کنده
• 100 گرم روغن
• 3 قاشق سوپخوری پیاز سرخ شده
• نمک، فلفل سیاه و زردچوبه
• 100 گرم شکر
• 1 قاشق مرباخوری دارچین
• گردو و پودر نارگیل
طرز تهیه
1. لوبیا قرمز و ماش را از شب قبل خیس کنید. ابتدا لوبیا را بپزید، نیمپز که شد ماش را اضافه کنید تا کاملا هر دو پخته شود.
2. کدو حلوایی را پوست بکنید و در مقداری روغن سرخ کنید.
3. تمام مواد پخته شده را همراه با پیاز سرخ کرده، نمک، فلفل، زردچوبه و مقداری آب در ظرفی بریزید و در آن را بگذارید تا کاملا پخته و له شود.
4. شکر و دارچین را اضافه کنید و بعد از چند جوش هنگامی که غذا جا افتاد در ظرف مورد نظر بکشید و با مقداری گردو و نارگیل پودر شده تزئین و با نان سرو کنید.
منبع : آکا ایران