آخرین خبرها

طرز تهیه ی لقمه اسفناج

402056 431 300x196 - طرز تهیه ی لقمه اسفناج

مواد لازم:

ماست: یک پیمانه
روغن مایع: یک پیمانه
آرد ذرت: یک پیمانه
سرکه : یک قاشق غذاخوری
تخم‌مرغ : یک عدد
بیکینگ‌پودر : 1/4 قاشق چایخوری
نمک و فلفل و آرد سفید : به میزان لازم

مواد لازم میانی:

اسفناج : 500 گرم
پیاز : یک عدد
پنیر سفید : 50 گرم
کره : یک قاشق غذاخوری
نمک و فلفل : به مقدار لازم

لقمه اسفناج

دستور پخت

در ابتدا پیاز را خرد کنید و با کره تفت دهید تا نرم شود.

اسفناج‌های خردشده را اضافه کرده و تفت دهید. نمک و فلفل بزنید. از روی حرارت برداشته و پنیر خردشده را به آن افزوده و مخلوط کنید. ( بهتراست اسفناج‌ها را قبلا پخته باشید؛ به طوری که آب آن کامل گرفته شده باشد).

در ظرف دیگری سفیده تخم‌مرغ، آرد ذرت، بیکینگ‌پودر، سرکه، روغن، ماست، نمک و فلفل را بریزید و با هم مخلوط کنید. آرد سفید را تا زمانی که خمیر یک‌دست شود و به دست نچسبد اضافه کنید.

خمیر را کمی ورز دهید. بعد از آن به اندازه یک گردو برداشته و در کف دست باز کرده و از مایه اسفناج کمی در آن گذاشته، خمیر را جمع کنید و در سینی فر چرب شده قرار دهید.

روی آن ها زرده تخم‌مرغ بزنید و در فری که از قبل با دمای 200درجه سانتی‌گراد گرم شده به مدت 30 دقیقه قرار دهید تا روی آنها طلایی شود.

بنا به سلیقه و طبع خودتان می‌توانید قارچ، سوسیس، ژامبون و … به مواد داخل لقمه اضافه کنید.

منبع : برترین ها

Rate this post
نت های پیانو نت های ویولن نت های سنتور نت های گیتار

درباره‌ی صادق

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *