آماده سازی: 15 دقیقه
مدت انتظار: 30 دقیقه
مواد اولیه: برای 3 نفر
نان (شامل خمیر داخل نان باگت): يك پیمانه
تخم مرغ: يك عدد
پنیر پیتزا (رنده شده): 5 قاشق غذاخوری
پیازچه: 4 عدد
جعفری (ساطوری شده): 3 قاشق غذاخوری
شیر: به میزان لازم
نمك: به میزان لازم
فلفل: به میزان لازم
پنیر موزارلا: به میزان لازم
كره: به میزان لازم
طرز تهیه:
ابتدا خمیر را در مقداری شیر به مدت 5 دقیقه خیس كنید.سپس با فشار دست رطوبت اضافی‌اش را بگیرید و به همراه پنیر پیتزا ، تخم‌مرغ ، جعفری خرد شده ، پیازچه خرد شده ، نمک و فلفل داخل ظرف ریخته و خوب مخلوط نمایید تا مایه ناگت یکدست شود.
داخل تابه مقداری كره بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود سپس مایه ناگت را به شكل‌های كوچك و با قاشق غذاخوری یا سوپ‌خوری داخل روغن سرخ كنید.
پس از اینکه یک طرف سرخ و طلایی شد برگردانید تا طرف دیگر آن نیز طلایی شود.
وقتی ناگت‌ها سرخ شدند روی آنها مقداری پنیر موزارلا رنده كرده و 2 تا 3دقیقه داخل فر داغ شده یا مایكروویو قرار دهید تا پنیر آب شود و بعد آن را برای سرو آماده كنید.
نكات:
1) در صورت تمایل به جای خمیر باگت از نان خشك پودر شده استفاده كنید.
منبع : پرشین وی
