آخرین خبرها

طرز تهیه ی پخت چلو جومبالایا

polo jombo 300x225 - طرز تهیه ی پخت چلو جومبالایا

مواد لازم

برنج  1 فنجان
پیاز  1 عدد
سیر  1 لپه
کره  قدری
فلفل سیاه  قدری
نمک  قدری
فلفل هندی  قدری
میگو تاره  چند دانه
گوجه فرنگی  250 گرم

طرز تهیه :

یک فنجان برنج صدری را مدت 13 دقیقه در قدری آب مخلوط با نمک بجوشانید و سپس بطریقه عادی آن را از چلو صافی بگذرانید
یکدانه پیاز درشت را پوست کنده ، همراه با یک لپه سیر خیلی ریز خرد کنید و در مقداری کره یا مارگارین کمی سرخ نمائید ، سپس 250 گرم گوجه فرنگی را قطعه قطعه کرده عصاره آنرا بگیرید و جداگانه در ظرفی حاضر بگذارید
برنج جوشانیده را در قابلمه گود ریخته سیر و پیاز خرد شده و عصاره گوجه فرنگی و چندانه میگو تمیز کرده و قدری فلفل سیاه ، نمک گرد فلفل هندی را مخلوطش کنید و در دیگ را گذاشته روی اتش ملایم مدت 30 الی 40 دقیقه بپزید ، سپس گرما گرم به سر سفره ببرید

منبع : آکا ایران

Rate this post
نت های پیانو نت های ویولن نت های سنتور نت های گیتار

درباره‌ی صادق

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *