مواد لازم برای یك پیتزای بزرگ كه مخصوص هشت نفر است:
ریحان تازه: یك بسته كوچك، حدود 100 گرم
پنیر موزارلا: 250- 200 گرم
گوجه فرنگی متوسط دو عدد: به صورت نازك حلقه حلقه شود.
سس گوجه فرنگی: دو پیمانه یا تا حدی كه روی سطح خمیر را بپوشاند.
خمیر پیتزا: یك عدد بزرگ
نمك و فلفل به اندازه لازم
طرز تهیه:
• فر را از قبل روی دمای 400 درجه فارنهایت گرم كنید.
• سس گوجه فرنگی را روی سطح خمیر بمالید، طوری كه سطح خمیر را بپوشاند.
• روی سس ها برگ های ریحان را پخش كنید.
• روی برگ های ریحان، گوجه فرنگی ها را بچینید.
• پیتزا را درون فر به مدت 20- 15 دقیقه یا تا زمانی كه رویه آن طلایی رنگ شده و پنیر آن آب شود، حرارت دهید.
منبع : آلامتو
