مواد لازم :
سینه مرغ چرخ شده: عدد
هویج: 1 عدد
برگ کرفس خرد شده: به میزان دلخواه
پیاز متوسط : 1 عدد
نمک، زردچوبه: به میزان دلخواه
فلفل، آب زعفران: به میزان دلخواه
ساقه کرفس : ۸عدد
طرز تهیه :
1. پیاز را رنده کنید و با مرغ چرخ شده، هویج رنده شده و برگ کرفس خرد شده مخلوط کنید.
2. سپس نمک و ادویه ها و زعفران را اضافه می کنیم و خوب ورز می دهیم .
3. سپس مقداری از مواد را مثل کباب سیخ دور کرفس ها قرار می دهیم مواد را در مقداری روغن سرخ می کنیم. این غذا را می توانید با سس سفید میل کنید.
منبع : برترین ها
