مواد لازم
گوشت و یا مرغ چرخ کرده: 250 گرم
پیاز متوسط: یک عدد؛ پوست کنده شود.
سیب‌زمینی متوسط:یک عدد؛ پوست کنده شود.
تخم‌مرغ: 2 عدد
آرد سوخاری: نصف تا یک پیمانه
نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه:
• ابتدا سیب‌زمینی سپس پیاز را درون ظرف بزرگی رنده کنید.
• یکی از تخم‌مرغ‌ها را به ظرف اضافه کرده و با چنگال یا دست خوب هم بزنید.
• در این مرحله، ابتدا گوشت سپس تخم‌مرغ دیگر را اضافه کرده و مخلوط را خوب هم بزنید.
• پودر سوخاری را به مخلوط اضافه کنید. ( پودر را تا حدی اضافه کنید که مخلوط چسبندگی پیدا کند ولی خیلی خشک نشود).
• نمک و فلفل را تا حد نیاز به مخلوط اضافه کنید.
• مخلوط را به شکل 4 عدد همبرگر در آورید.
• همبرگرها را می‌توانید باربکیو کرده و یا درون تابه سرخ کنید.
