دوشنبه , 22 ژانویه 2018
سرخط خبرها
خانه - آشپزی - کیک شیفون

کیک شیفون

کیک پزیمواد لازم

تخم مرغ                                 4 عدد

آرد سفيد                                يک و يک چهارم پيمانه

شکر                                      1 پيمانه سرخالي

روغن مايع                              يک چهارم پيمانه

آب                                         يک چهارم پيمانه

وانيل                                     يک دوم قاشق چاي خوري

بکينگ پودر                             يک دوم قاشق چاي خوري

رنده پوست ليمو يا پرتقال      1 قاشق چاي خوري پر

طرز تهيه

مرحله 1 – تخم مرغ ها را همراه با وانيل و شکر به کمک همزن بزنيد تا کرم رنگ و کشدار شود.(شکر را کم کم اضافه کنيد)

مرحله 2 – رنده پوست پرتقال را اضافه کرده و 2 دور با همزن بزنيد، سپس آب ولرم را افزوده و 3 دور ديگر بزنيد.

مرحله 3 – روغن را اضافه کرده و فقط 1 دور بزنيد.

مرحله 4 – آرد را که قبلا 3 بار الک کرده ايد با بکينگ پودر مخلوط کرده و طي 3 مرحله به مايه کيک اضافه کنيد و با قاشق يا ليسک به صورت دوراني هم بزنيد.

مرحله 5 – مايه آماده شده را در قالبي که قبلا کاغذ روغني انداخته و يا با کره چرب کرده ايد ريخته و در فر از قبل گرم شده با حرارت 200 درجه سانتي گراد به مدت 30 تا 45 دقيقه در طبقه وسط فر قرار دهيد تا پخته شود.

مرحله 6 – وقتي قالب از داغي افتاد کيک را از قالب خارج کرده و بعد از سرد شدن کيک، آن را در يخچال نگهداري کنيد و سپس به دلخواه تزئين کرده و سرو نمائيد.

کیک شیفون
به این مطلب امتیاز دهید
نت های پیانو نت های ویولن نت های سنتور نت های گیتار

همچنین ببینید

طرز تهیه ی قاطی پلوی کنگر با عدس و هویج

  مواد لازم برای 3 تا 4نفر 2 /1 پیمانه عدس 2 پیمانه برنج 2 …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *