مواد لازم • 1 پیمانه (160گرم) برنج • فلفل سیاه (پودر شده) به مقدار لازم • نمک به مقدار لازم • 1 عدد (1520گرم) کدو حلوایی • یک دوم پیمانه (80گرم) کره • یک دوم پیمانه (160گرم) عسل • یک قاشق چایخوری دارچین • یک قاشق چایخوری جوز هندی (پودرشده) • یک قاشق چایخوری زنجبیل (پودر شده) • یک چهارم …
بیشتر بخوانید »صادق
طرز تهیه ی آش کدوحلوایی
مواد لازم • دو سوم پیمانه برنج • ۱ قاشق چایخوری نمک • یک و یک دوم پیمانه کدوحلوایی (پخته و پوره شده) • 2 پیمانه (500میلی لیتر(شیر • یک چهارم پیمانه (40گرم) شکر • یک چهارم پیمانه (40گرم) گلاب • یک دوم قاشق چایخوری هل (پودر شده) • دارچین (پودر شده) مقداری برای تزیین طرز تهیه 1. آبِ روی …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه ی نان مغزدار کدوحلوایی
• تعداد: 32 برش • زمان تهیه: 25 دقیقه • زمان سرد شدن: 10 دقیقه • زمان پخت: 60 تا 70 دقیقه مواد لازم • 110 گرم پنیر خامهای نرم شده • ¼ پیمانه شکر • 225 گرم خامه ترش • یک عدد تخممرغ • دو قاشق غذاخوری زنجبیل شیرین شده • 3 پیمانه آرد کامل • دو قاشق چایخوری …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه ی کوکی کدوحلوایی
• تعداد: 60 عدد • زمان تهیه: 30 دقیقه • پخت: 10 دقیقه در دمای 350 درجه فارنهایت مواد لازم • دو پیمانه کره، آب شده • دو پیمانه شکر • دو قاشق چایخوری جوش شیرین • یک قاشق چایخوری نمک • یک قاشق چایخوری پودر دارچین • یک قاشق چایخوری جوزهندی • دو عدد تخم مرغ • دو قاشق …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه ی کاپکیک کدوحلوایی
• تعداد: 12 نفر • زمان تهیه و پخت: 2 ساعت و 15 دقیقه مواد لازم • ¼ پیمانه خامه ترش • ¼ پیمانه کره آب شده • دو قاشق چایخوری وانیل • نصف قاشق چایخوری پودر دارچین • نصف قاشق چایخوری جوزهندی رنده شده • 5 پیمانه خاکه قند • رنگ غذا سبز • رنگ غذا قهوه ای • …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه ی تاسكباب مرغ
تاسكباب مرغ مواد لازم براي 6 نفر: سينه مرغ: 2 عدد، بزرگ و پوستگرفته و دو نيم شده ران مرغ: 4 عدد، پوستگرفته روغنزيتون: 2 قاشق سوپخوري موسير: 200 گرم، پوستگرفته سير: 2 بوته، خرد شده زنجبيل تازه: 4 سانتيمتر، رنده شده پودر زيره: يك قاشق سوپخوري تخم گشنيز: يك قاشق سوپخوري، كمي آسيابشده چوب دارچين: 2 عدد، كوچك گردو: …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه ی بستني لیموترش
مواد لازم شير:700 ميليليتر شكر: 220 گرم پودرثعلب: یکدوم قاشق چايخوري خامه: 250 ميليليتر آب لیموترش تازه: به میزان لازم جوهرلیمو: نصف قاشق چایخوری اسانس لیمو: ۳ قطره روش تهیه : 1. ابتدا شير را كه بايد كاملا سرد باشد داخل ظرفي فلزي (ترجيحا مسی) ريخته و آن را درون كاسهاي بزرگتر كه پر از آب و تكههاي يخ است، …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه ی موس لیمو ترش
موادلازم خامه فرم گرفته:350 گرم زرده تخممرغ: شش عدد ژلاتین: هفت ورق رنده پوست لیمو ترش: یک قاشق چایخوری اسانس لیموترش: یک چهارم قاشق چایخوری شکر: 200 گرم شیر: 200 میلی لیتر آب لیمو ترش تازه: یک قاشق غذاخوری در صورت دلخواه روش تهیه: شش تا هشت عدد رمکین مخصوص سوفله در نظر میگیریم و دور تا دور آنها را …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه ی نینجا ماکارون
مواد لازم سفیده تخممرغ: سه عدد شکردانه ریز: 40 گرم پودر شکر:180 گرم پودر بادام: 125 گرم اسانس لیمو: دو قطره رنگ سبز پودری: به میزان لازم روش تهيه: 1. اگر فر گازی بود روی 150 درجه سانتیگراد و اگر برقی بود روی 140 درجه سانتیگراد تنظیم و آن را گرم میکنیم. کف سینی فر را کاغذ روغنی پهن کرده …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه ی کرم سیب ترش
مواد لازم کمپوت سیب ترش: 300 گرم بدون شهد ژله سیب ترش: دو بسته خامه صبحانه: 300 گرم زرده تخممرغ: 4 عدد شیر: 250 میلیلیتر شکر: 100 گرم آبجوش: 250 میلیلیتر روش تهيه: 1. ابتدا زرده تخممرغ و شکر را با همزن برقی خیلی کم و درحد مخلوط شدن هم میزنیم سپس شیر را با مواد مخلوط کرده و …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه ی پاستا سالاد
مواد لازم پاستا: یک بسته جعفری خردشده: 4 قاشق غذاخوری روغن زیتون: 60 میلیلیتر سس پستو: 3 قاشق غذاخوری پنیر گودا (پستو): 200 گرم زیتون: 200 گرم خیارشور: 250 گرم نمک و فلفل: به میزان لازم روش تهيه: 1. ابتدا پاستاها را با آب و نمک جوشانده و آبکش میکنیم. پس از آبکش کردن حسابی روی پاستاها آب سرد میریزیم …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه ی شورینی
مواد لازم کره: 75 گرم پنیر لبنه: 50 گرم پودر پنیر پارمزان: 50گرم ریحان و نعناع خردشده: نصف لیوان آرد: 160 گرم تخممرغ: دو عدد نمک، آویشن و کاری: به میزان لازم پنیر گودای پستو: 250 گرم زیتون حلقهای: 200گرم فلفل دلمهای سبز ریز شده: نصف لیوان روش تهيه: 1. ابتدا کره و پنیر لبنه را با همزن برقی هم …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه ی استراگانف با کوفته ریزه
مواد لازم: غذای: ایتالیایی, بین المللی گروه: شام, غذاهای مناسب برای تمامی فصول, غذای کودکان, نهار سطح مهارت: متوسط طرز تهیه استراگانف با کوفته ریزه مقدار: 1 مناسب برای: 4 زمان آماده سازی: 5 دقیقه زمان پخت : 35 دقیقه مدت زمان آمادگی : 40 دقیقه مواد لازم: 16 عدد کوفته ریزه 340 گرم پاستا 225 گرم قارچ دکمه ای …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه ی پاي استيك و موسير
پاي استيك و موسير مواد لازم براي 12 نفر: روغن زيتون: 2 قاشق سوپخوري كنسرو گوشت مرغ خرد شده: 140 گرم استيك كه روي آتش ملايم پخته شده و خرد شده: يك كيلوگرم آرد ساده: 4 قاشق سوپخوري سركه قرمز كه با 2 ليوان آب مخلوط شده باشد: 10 قاشق غذاخوري عصاره گوشت گاو: يكويكسوم قاشق سوپخوري آويشن: 4 شاخه …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه ی نودل و ميگوي تند
نودل و ميگوي تند مواد لازم: نودل: 200 گرم روغن كنجد: يك قاشق غذاخوري تخممرغ زده شده: 2 عدد فلفل قرمز خرد شده: يك عدد زنجبيل: به ميزان لازم ميگوي پختهشده: 450 گرم سويا سس: يك قاشق غذاخوري گشنيز خرد شده: يك دسته نعناي خرد شده: يك دسته بادام زميني بو داده: يك كف دست آب ليمو:يك عدد روش تهیه: …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه ی جوجه کباب هندی
مواد لازم (چهار نفر) • ران وسینه مرغ گرم بدون استخوان و تکه شده :۴۰۰ گرم برای هر نوع • ۲۰۰ گرم ماست • ۵ حبه سیر رنده شده • ۳۰ گرم نعناع ساطوری ریز • ۱۰۰ گرم خامه سفت • ۱۰۰ گرم پنیر خامهای • یک قاشق چایخوری دمکرده زعفران • یک قاشق غذاخوری فلفل قرمز • دو قاشق …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه ی باتر چیکن
مواد لازم (۴ نفر) • ۵۰۰ گرم مرغ بدون استخوان • ۴ قاشق غذاخوری روغن مایع • یک عدد پیاز متوسط، ساطوریشده • ۲حبه سیر، ساطوریشده • ۲ قاشق چایخوری زنجبیل تازه، ساطوریشده • یک قاشق چایخوری پودر تخم گشنیز • ۲ قاشق چایخوری ادویه گرم ماسالا • یک قاشق چایخوری زردچوبه • یک قاشق چایخوری فلفل قرمز • ۲۵ …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه ی کجری یا کیچری
مواد لازم (۴ نفر) • ۴۰۰گرم برنج خیسشده • یک عدد کنسرو ماهی تن • یک عدد پیاز متوسط ساطوریشده • ۲حبه سیر ساطوریشده • یک دسته کوچک گشنیز، ساطوریشده • ۲ قاشق چایخوری زردچوبه • یک قاشق غذاخوری ادویه کاری • یک قاشق غذاخوری گردلیمو • ۱۰۰ گرم ماست ساده • نمک و فلفل قرمز • ۲ قاشق غذاخوری …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه ی چامپای گوشت
مواد لازم (۴ نفر) • ۳۰۰ گرم گوشت گوساله چرخکرده • یک عدد پیاز متوسط، ساطوری • ۲ عدد فلفل سبز تند، ساطوری • یک قاشق چایخوری زردچوبه • یک قاشق چایخوری پودر گشنیز • نصف قاشق چایخوری پودر دارچین • ۲ عدد گوجهفرنگی متوسط رندهشده • یک قاشق چایخوری فلفل سیاه • یک قاشق چایخوری فلفل قرمز • یکچهارم …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه ی املت هندی
مواد لازم • ۳عدد تخم مرغ • ۴ قاشق غذاخوری کره آب شده یا روغن • ۳ قاشق غذاخوری پیاز ریز خرد شده • سه چهارم قاشق مرباخوری زنجبیل تازه رنده شده • سه عدد فلفل سبز تند خرد شده • دو قاشق غذاخوری گوجه فرنگی ریز خرد شده • جعفری ریز خرد شده- سه قاشق مرباخوری • زردچوبه • …
بیشتر بخوانید »