آش

آش سبزی شیرازی این آش یکی از بهتریت آش ها است و برای صبحانه مفید است. گوشت سردست  ۴۰۰ گرم قرص گوشت ۲ عدد نخود و لوبیا سفید و قرمز ۲ پیمانه عدس ۱ پیمانه برنج دو و نیم پیمانه تره ۵۰۰ گرم ترخون ۵۰ گرم پیاز ۴ تا ۵ عدد نمک و فلفل و ادویه و زردچوبه و روغن …

طرز تهیه آش ترخینه -آش ترخینه کرمانشاه جزو غذاهای اصیل این استان تاریخی است . این آش بعد از آش عباسعلی جزو سنتی ترین غذاهای این استان دیدنی به شمار میرود . ترخینه در انواع مختلف ( با طعم های مختلف ) به روش خاصی تهیه میشود و معمول ترین غذایی که با استفاده از ترخینه خشک تهیه میشود آش …

طرز تهیه آش گوشت برای رمضان -آش گوشت یکی از آش های بسیار خوشمزه مازندرانی است ، این آش مخصوص ماه های رمضان است و بسیار هم طرفدار دارد و به همراه شامی مخصوص در بیشتر مغازه ها به فروش می رسد حالا اگر شما هم می خواهید با این مزه لذیذ آشنا بشید حتما درست کنید آش گوشت مواد …

دستور طبخ آش جو ملایر – آیا تا به حال اش جو ملایر رو تست کردید اگر تست کردید و مایل به تهیه آش جو ملایر هستید یا اگر تست نکردید و تمایل دارید این اش را آماده کنید با دانشنامه تی تیل همراه باشید. طرز تهیه آش جو ملایری مناسب برای: ۵ نفر زمان آماده سازی: ۳۰ دقیقه مدت …

دستور طبخ آش سیرابی “ مواد لازم: سیرابی= یکعدد سیر =2 حبه پیاز=2عدد نخود و لوبیا=مجموعاً یک استکان عدس=یک استکان ماش =یک استکان گندم=یک استکان جو پوست کنده یک استکان برنج =4/1 استکان سبزی آش خرد شده=250 گرم نمک و فلفل و ادویه=به میزان لازم روغن =به میزان لازم طرز تهیه آش سیرابی : سیرابی را تمیز می شوئیم و …

دستور پخت آش دندونی “ مواد لازم آش دندونی  : گندم پوست كنده 1 لیوان نخود 1 لیوان لوبیا سفید 1 لیوان عدس 1 لیوان ماش 1 لیوان پیاز داغ 2 قاشق غذاخوری آب گوشت به مقدار لازم نمك به مقدار لازم طرز تهیه آش دندونی : تمام حبوبات را چند ساعتی خیس می كنیم تا كمی نرم شوند و نفخ …

دستور تهیه آش سبزواری “ مواد لازم: ماست ترش :500 گرم سبزی: شامل اسفناج 500 گرم و تره و نعناع 150 گرم رشته آش :500 گرم سیررنده شده و نمک و فلفل : به میزان دلخواه طرز پخت : ابتدا 2 تا 3 لیتر آب را جوش آورده بعد اسفناج را اضافه کرده بعد از چند دقیقه که اسفناج پخت …

طرز تهیه خشیل غذای آذری “ خَشیل یکی از غذاهای محلی مردم آذربایجان است که خوردن آن بین ساکنین مناطق مختلف آذربایجان و خصوصا در مراسم شب یلدا رایج است. به سبب وجود مقدار زیادی گندم و شکر و کره طبیعی در این نوع غذا برخی بر این باورند که خوردن خشیل باعث مقاومت بدن در برابر سرما می‌شود. مواد …

طرز تهیه کله جوش یا کالا جوش غذای ترکی “ این روشی که می نویسم روش اصلی و سنتی کله جوشه و البته بعضا” تغییراتی توش داده میشه اگه عمری بود روشهای دیگه رو هم درست کرده و اینجا می نویسم. مواد لازم کله جوش پیاز خرد شده : یک عدد بزرگ کشک چرب: ۲ پیمانه نعناع خشک : ۲ …

دستور پخت آش لپه : در این مطلب دستور پخت آش لپه آش مخصوص فصل پاییز رو قرار دادیم . مواد لازم آش لپه لپه نصف پیمانه سویا 1 پیمانه خرده برنج نصف پیمانه عدس نصف پیمانه سبزی آش 1 کیلوگرم نعناع و جعفری 200 گرم روغن زیتون به میزان لازم آب به میزان لازم نمک وزردچوبه به میزان لازم دستور …

دستور پخت کله جوش “ ابتدا پیاز را در مقداری روغن تفت دهید تا طلایی شود. سپس نعنا خشک و کمی زردچوبه به آن اضافه کنیدو بسیار کم تفت دهید.- سپس کشک را با حدود یک لیوان آب رقیق کنید و به مواد سرخ شده اضافه نمایید و هم بزنید تا جوش بیایدو یکی دو قل بزند تا به غلظت …

دستور طبخ حلیم ماش و کلم قمری “ این نوعی از حلیم است که برای گیاهخواران که از خوردن هر نوع گوشت پرهیز می کنند مناسب است . دستور طبخ حلیم ماش و کلم قمری مواد لازم برای پنج نفر: ماش 2پیمانه خورده برنج 1پیمانه کلم قمری عددمتوسط سبزی( گشنیز، جعفری، مرزه، شوید) 5/1نیم کیلو نمک، فلفل قرمز، ادویه کاری …

آموزش آش جو ” دستور تهیه و پخت آش جو رو در این مطلب از دانشنامه تی تیل قرار داده ایم . مواد اولیه و طرز تهیه آش جو در آش جو از حبوبات مغذیی مانند نخود عدس لوبیا ماش جو استفاده می شود زمان پخت آش جو حدود 6 الی 7 ساعت می باشد برای لعاب انداختن مواد لازم …

طرز تهیه آش شعله زرد “ مواد لازم برای تهیه شعله زرد برنج: 2 لیوان شکر:4 لیوان گلاب: یک لیوان کره: 5 تا 6 قاشق سوپ‌خوری خلال بادام: سه چهارم لیوان زعفران و هل: به اندازه ی لازم دارچین برای تزیین: به اندازه ی لازم آب سرد:14تا 16 لیوان طرز تهیه شعله زرد برنج را قبل از استفاده حتما خوب …

آش آبغوره یکی از غداهای سنتی شیراز می باشد که بیشترین مصرف را نیز نزد شیرازی های کشور عزیزمان دارد . آش ابغوره در رژیم های پزشکی بخصوص رژیم لاغری کاربرد فراوانی دارد . در این قسمت از دانشنامه تی تیل آموزش پخت آش ابغوره را خدمتتان ارائه خواهیم کرد پس با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه آش …

دستور پخت آش رشته ” آش رشته از جمله آشهایی می باشد که طرفداران زیادی دارد و به عنوان آش نذری در نظر گرفته می شود دراین مطلب مواد اولیه و طرز تهیه و نکات اساسی در تهیه آش رشته آورده شده است. مواد لا زم برای تهیه آش رشته  ( برای 4 نفر ) : رشته مخصوص آش 400 …

آش آلو یکی از انواع آشهای ایرانی می باشد . در آش آلو از واد مانند لپه ,  آلو خشک و سبزیجات معطر استفاده می شود .برای تهیه این آش خوشمزه با دانشنامه تی تیل همراه باشید. مواد لازم برای تهیه آش آلو ▪ برنج :: ۱ لیوان ▪ لپه :: ۱ پیمانه ▪ سبزی (جعفری ، اسفناج ، نعناع …

مواد اولیه و طرز تهیه آش کشک را برایتان در این مطلب آشپزی قرار داده ام . تهیه آش کشک بسیار ساده می باشد و خوشمزه . مواد لازم برای تهیه آش کشک نخود ……………………………نصف لیوان لوبیا سفید……………………….. نصف لیوان برنج……………………………. 100 گرم کشک…………………………… چهار قاشق غذاخوری پیاز متوسط……………………….1 عدد گوشت چرخ کرده…………………. 150 گرم سیرداغ …………………………….به مقدار لازم طرز …

طرز تهیه آش شوربا : در این مطلب دانشنامه تی تیل شما را با طرز تهیه یک نوع آش ساده آشنا می نماید . شما برای تهیه این آش که پیچیده نیست هم به مواد کمی نیاز دارید . آش شوربا یکی از انواع آشهای ساده می باشد که با برنج, سبزی آش , گوشت چرخکرده , پیاز , نعناع …

طرز تهیه آش دوغ : آش دوغ یک غذایی خوشمزه و مقوی می باشد که در ان از مواد اولیه ای مانند دوغ , برنج, سیر, نخود,گوشت چرخ کرده تشکیل شده است برای اینکه با طرز تهیه آش دوغ آشنا شوید با دانشنامه تی تیل همراه باشید . طرز تهیه آش دوغ مواد لازم آش دوغ برای 8 نفر: دوغ …