شنبه , 18 نوامبر 2017
سرخط خبرها
خانه - آشپزی - انواع دلمه

انواع دلمه

در این مطالب که با نام دلمه می باشد شما با دستور پخت و مواد اولیه آنواع دلمه آشنا خواهید شد .

طرز تهیه ی دلمه کدو حلوایی

مواد لازم • 1 پیمانه (160گرم) برنج • فلفل سیاه (پودر شده) به مقدار لازم • نمک به مقدار لازم • 1 عدد (1520گرم) کدو حلوایی • یک دوم پیمانه (80گرم) کره • یک دوم پیمانه (160گرم) عسل • یک قاشق چایخوری دارچین • یک قاشق چایخوری جوز هندی (پودرشده) • یک قاشق چایخوری زنجبیل (پودر شده) • یک چهارم …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ی دلمه برگ مو

مواد لازم • نیم کیلوگرم برگ مو • نیم کیلوگرم سبزی ( تره، گشنیز، جعفری، شوید، مرزه، پیازچه ) • یک پیمانه لپه • یک پیمانه بلغور • یک پیمانه برنج • یک عدد پیاز بزرگ • نمک، زردچوبه، فلفل • روغن برای سس • نصف کاسه ماست • 5 حبه سیر له شده • 3 قاشق غذا خوری رب …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ی دلمه برگ مو

مواد لازم: گوشت چرخ کرده يا قيمه ۳۰۰ گرم برنج1 پیمانه لپه 1 پیمانه سبزی خرد شده ( ترخون ، مرزه ، ریحان ، جعفری ، شوید ، گشنیز و پیاز چه ) ۱ پیمانه زرشک قرمز ۳ قاشق غذا خوری نمک و زرد چوبه و فلف سياه و قرمز به میزان لازم خلال پوست پرتقال تلخی گرفته شده ۴ …

ادامه نوشته »

طرز تهیه دلمه سوسیس و آلو

مواد لازم دلمه سوسیس و آلو 4 نفر : مواد لازم اندازه مقدار / کالری سوسیس گوشت دودی هشت عدد 100 گرم / 300 کالری سس خردل دو قاشق غذاخوری 100 گرم / 182 کالری آلو برقانی خشک بدون هسته (خیس خورده) 24 عدد 100 گرم / 160 کالری ژامبون گوشت هشت ورق 100 گرم / 107 کالری کره نرم …

ادامه نوشته »

طرز تهیه دلمه گوجه فرنگي

مواد لازم : گوجه فرنگي سفت و درشت 4 عدد نان تست سرخ شده 3 عدد سير 2 تا 3 حبه آب نصف پيمانه گشنيز تازه خرد شده 4 قاشق غذاخوري پياز نگيني خرد شده 1 عدد متوسط جوزبویا ، نمك و فلفل به مقدار كافي روغن زيتون یک چهارم پيمانه رب گوجه فرنگي یک پنجم قاشق غذاخوري گوجه فرنگي …

ادامه نوشته »

طرز تهیه دلمه پياز سفيد

مواد لازم: گوشت گوساله 200 گرم روغن يا کره ربع پيمانه پياز سرخ کرده 2 تا 3 قاشق سوپخوري فلفل سياه نصف قاشق چايخوري سبزي دلمه خرد شده 100 گرم رب گوجه‌­فرنگي نصف قاشق چايخوري نمک 1 قاشق چايخوري آب‌ليمو 3 تا 4 قاشق سوپخوري شكر 1 قاشق سوپخوري برنج ثلث پيمانه آب گوشت يا آب 1 پيمانه پياز درشت …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ی دلمه مرغ

مواد لازم برای 6 نفر: مرغ تمیز کرده کم چربی=1 عدد گرد لیمو عمانی=2 تا 3 قاشق سوپخوری نان لواش=2 عدد پیاز سرخ کرده=2 تا 3 قاشق سوپخوری نمک و فلفل= به مقدار کافی طرز تهیه دلمه مرغ : مرغ را با یک لیوان آب و پیاز سرخ کرده،کمی نمک و فلفل و 1 قاشق از گرد لیمو با حرارت …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ی دلمه کباب ( غذاي هلندي )

مواد لازم : كلم‌برگ سفيد و قرمز دو عدد آب گوشت دو ليوان گوشت چرخ‌كرده 400 گرم كره 50 گرم خرده‌هاي نان ساندويچ 80 گرم پياز سرخ شده دو قاشق غذاخوري نمك و فلفل به ميزان لازم طرز تهيه دلمه کباب : كلم‌برگ‌ها را به مدت 10 دقيقه در آب‌جوش و نمك قرار دهيد تا نرم شود. سپس برگ‌ها را به …

ادامه نوشته »

دلمه کلم برگ طرحی نو در آشپزی ایرانی

طرز تهیه دلمه کلم برگ این دلمه را می توانید با سس ماست نیز سرو کنید. برای تهیه سس ماست، ماست چکیده را با جعفری و گشنیز خوب مخلوط می کنیم…     مواد لازم برای آشپزی آکا برای آشپزی آکا برگ کلم 5 عدد بزرگ برنج پخته یک پیمانه پلوپز کشمش 2 قاشق غذاخوری بادام 2 قاشق غذاخوری رب …

ادامه نوشته »

دلمه

دلمه تره فرنگی قسمت سفید تره‌فرنگی را از قسمت سبز آن جدا می‌کنیم. قسمت سفید آن را از بالا تا پایین به صورت عمودی برش زده به طوری که برش‌ها به مغز تره‌فرنگی برسد. مـواد لازم برای شش تا هشت نفر تره‌فرنگی  درشت                         یک کیلوگرم گوشت چرخ‌کرده                            300 گرم پیاز متوسط                                   یک عدد بلغـور ریز کوفـته‌ای                        نصف پیمانه رب فلفل                                       …

ادامه نوشته »

طرز تهیه دلمه گوجه فرنگی

طرز تهیه دلمه گوجه فرنگی

طرز تهیه دلمه گوجه فرنگی گوجه فرنگی درشت ۵ عدد گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم پیاز یک عدد جعفری ۱۵۰ گرم برنج یک فنجان لپه یک فنجان روغن یا کره ۵ قاشق غذاخوری نمک و فلفل و دارچین به مقدار کافی آب گوجه فرنگی یک فنجان ● طرز تهیه دلمه گوجه فرنگی : ابتدا گوشت را با پیاز رنده شده …

ادامه نوشته »

دستور پخت دلمه قارچ

دلمه قارچ

دستور پخت دلمه قارچ “ قارچ گیاه بسیار زیبایی است که کودکان در نقاشیها کلاهی قرمز با لکه های سفید برای آن می کشند، اما آیا می دانید این نوع قارچ سمی است و نوع خوراکی آن نه تنها لکه ای ندارد بلکه کاملاً سفید است. مواد لازم دلمه قارچ برای 6- 4 نفر: قارچ 200گرم کره‌ی پاستوریزه 1قاشق غذاخوری …

ادامه نوشته »

دستور طبخ دلمه کلم با مرغ

دستور طبخ دلمه کلم با مرغ “ مواد لازم: کلم 1 عدد ۱(تا ۵/۱ كيلوگرم ) گوشت سينه مرغ ۵ /.كيلوگرم سيب زمينی پخته شده ۳ عدد كوچك زنجبيل يك سوم قاشق چايخوری قارچ ريز شده ۲۵۰ گرم پيازچه ۵ عدد نمک و فلفل به مقدار لازم سیر ۲ حبه طرز تهيه: يك قابلمه بزرگ را آب كرده و روی …

ادامه نوشته »

روش پخت دلمه کدو سبز

روش پخت دلمه کدو سبز ” مواد لازم و دستور تهیه دلمه کدو سبز رو براتون در ادامه این مطلب قرار داده ام امیدوارم از ختن و خوردن این دلمه لذت ببرید مواد لازم دلمه کدو سبز برای دو نفر سیر   دو حبه روغن مایع   یک پیمانه ماست موسیر  دو پیمانه پیاز متوسط  یک عدد کدو سبز متوسط  چهار عدد …

ادامه نوشته »

طرز تهیه دلمه ماهیچه مرغ

طرز تهیه دلمه ماهیچه مرغ ” چگونه دلمه ماهیچه مرغ درست کنیم ,مواد لازم برای تهیه دلمه ماهیچه مرغ چیست ,طرز پخت دلمه ماهیچه مرغ چگونه است , در این مقاله با دستور پخت دلمه ماهیچه مرغ آشنا خواهید شد. مواد لازم دلمه ماهیچه مرغ برای 4 تا 6 نفر  ماهیچه مرغ درشت – 6 عدد سبزی معطر خرد شده …

ادامه نوشته »

دستور پخت دلمه سیب زمینی

dolme dastor

دستور پخت دلمه سیب زمینی ” دلمه سیب زمینی دلمه ای خوشمزه است که در دانشنامه تی تیل مواد اولیه و طرز تهیه آنرا قرار داده ایم. مواد لازم: سيب زميني پوست كنده= 500 گرم گوشت چرخ كرده= 250 گرم پياز متوسط= 2 عدد روغن مايع= 4 قاشق سوپخوري تخم مرغ آپ پز= 3 عدد جعفري خرد كرده= 3 قاشق …

ادامه نوشته »

دستور پخت دلمه برگ مو

دلمه برگ مو

دلمه برگ مو از غذاهایی فصل بهار می باشد که بسیار خوشمزه است . گروه آشپزی دانشنامه تی تیل طرز تهیه دلمه برگ مو را با جزئیات کامل برایتان اماده نموده است . با ما همراه باشید تا بتوانید با دستور پخت دلمه برگ مو و مواد لازم برای تهیه دلمه برگ مو آشنا شوید. مواد لازم برای تهیه دلمه …

ادامه نوشته »

طرز تهیه دلمه برگ کلم

طرز تهیه دلمه برگ کلم

طرز تهیه دلمه برگ کلم را براتون توی این مطلب قرار داده ایم . شما در در این مطلب با مواد اولیه و طرز تهیه دلمه برگ کلم آشنا خواهید شد . کلم برگ……………………………………….. 1عدد گوشت چرخ کرده……………………………. 500 گرم سبزی دلمه………………………………….. 1کیلو گرم برنج……………………………………….. 200 گرم لپه…………………………………………… 150 گرم نمک ، فلفل ، زردچوبه و زعفران و ادویه مخصوص …

ادامه نوشته »

دستور پخت دلمه بادمجان

دلمه بادمجان

دستور پخت دلمه بادمجان : در این مطلب ماود اولیه و طرز تهیه یکی دیگر از انواع دلمه را به نام دلمه بادمجان برایتان قرار داده ایم . برای آشنایی با دستور پخت و مواد اولیه دلمه بادمجان با دانشنامه تی تیل همراه باشید . مواد لازم برای تهیه دلمه بادمجان بادمجان دلمه ای متوسط —————— 6 عدد سبزی دلمه …

ادامه نوشته »

دلمه فلفل با گوشت چرخ کرده

دلمه فلفل با گوشت چرخ کرده

دلمه فلفل با گوشت چرخ کرده : طرز تهیه دلمه بسیار خوشمزه فلفل با گوشت چرخ کرده رو دانشنامه تی تیل براتون آماده کرده است . در این مطلب شما با مواد اولیه و طرز تهیه دلمه فلفل و گوشت چرخ کرده آشنا خواهید شد . دلمه فلفل با گوشت چرخ کرده مواد لا زم برای دلمه فلفل با گوشت …

ادامه نوشته »
image_pdf