آشپزی

مـواد لازم آشپزی 2 لیتر آب 1/4 فنجان نمک 400 گرم میگو خام پوست کنده آب 2 عدد لیمو آب 2 عدد پرتقال 1 فنجان خیار پوست کنده خرد شده 1 فنجان کرفس خرد شده 1 فنجان گوجه فرنگی خرد شده 1 عدد آواکادو خرد شده 1 قاشق غذا خوری گشنیز خرد شده 1/4 فنجان روغن زیتون 1/4 قاشق چای …

  • تعداد: 24 نفر • زمان تهیه: 20 دقیقه • زمان پخت: 20 دقیقه مواد لازم • یک پیمانه کره آب شده • نصف پیمانه شکر قهوه‌ای • 1 ¼ قاشق چایخوری ادویه پای کدوحلوایی • ¾ قاشق چایخوری نمک دریایی • یک عدد تخم‌مرغ • 2.5 پیمانه آرد کامل • دو قاشق غذاخوری تاپینگ کارامل کیک اسپایسی با …

مواد لازم: آب زرشک: 500 میلی‌لیترطرز نشاسته گندم: 200 گرم پودر ژلاتین: سه قاشق غذاخوری شکر:200 گرم پودر هل: یک قاشق غذاخوری آب سرد: 100 میلی‌لیتر زرشک:70 گرم گلوکز: 2 قاشق غذاخوری روش تهیه: 1. ابتدا ژلاتین را روی آب سرد می‌‌ریزیم و روی بخار قرار می‌دهیم تا ذوب شود. نشاسته گندم را با آب سرد می‌شوییم و با مقداری …

  • تعداد: 16 نفر • زمان تهیه: 45 دقیقه • زمان سرد شدن: 2 ساعت • زمان پخت: 12 دقیقه مواد لازم • یک پیمانه کره آب شده • نصف پیمانه شکر • 1/8 قاشق چایخوری نمک • دو پیمانه آرد کامل • 1/3 پیمانه شکلات نیمه‌تلخ خرد شده • نصف قاشق چایخوری عصاره نعنا • رنگ غذای سبز …

مواد لازم • 2 پیمانه برنج • 400 گرم گوشت چرخ کرده • 2 قاشق غذا خوری زرشک • 200 گرم قارچ • فلفل قرمز-نمک-رب گوجه فرنگی-زرد چوبه به مقدار لازم • یک عدد پیاز متوسط • آرد برنج و آرد سوخاری • 1 عدد سیب زمینی کوچک طرز تهیه 1. برنج را به همراه سیب زمینی آب پز کنید …

  مواد لازم • سس سفید به میزان لازم • تره دو قاشق غذاخوري • روغن زیتون به میزان لازم • ادویه به میزان لازم • پياز يك عدد • سير يك عدد • نمك به میزان لازم • دو قاشق غذاخوري پيازچه یا جعفری خرد شده • كره يك قاشق غذاخوري • سيب زميني 4 عدد طرز تهیه 1. …

  مواد لازم • 250 گرم نخود خيس شده • يك عدد پياز بزرگ • 3 حبه سير • يك قاشق مربا خوري رب گوجه فرنگي • 1 عدد سيب زميني آب پز كوچك • 2 قاشق چايخوري ادويه كار ي • فلفل و نمك و زردچوبه طرز تهیه 1. ابتدا نخود را به همراه پياز و سير چرخ کنید …

مواد لازم • ۵۰۰ گرم سوسیس • ۲ تا ۳ عدد سیب زمینی • ۳ عدد پیاز • ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی • نمک و فلفل و روغن به میزان لازم طرز تهیه 1. سیب زمینی ها رو نگینی خرد و با روغن کم سرخ کنید. سوسیس ها را هم خرد کرده و تفت بدهید. 2. …

مواد لازم برای پیتزا تخم‌ مرغی : دو عدد پیاز متوسط، معادل 200 گرم دو کاسه ماست‌ خوری پنیر پیتزا رنده شده، معادل 200 گرم پنیر پیتزا : نصف فنجان کنسرو نخودفرنگی، معادل 50 گرم دو قاشق غذاخوری رب گوجه‌فرنگی، معادل 80 گرم دو قاشق غذاخوری جعفری خردکرده، معادل 10 گرم یک کاسه ماست‌خوری گوشت چرخ‌کرده، معادل 250 گرم هفت …

کیک پسته مواد لازم: آرد: 250 گرم بیکینگ پودر: یک قاشق چای‌خوری پودر پسته: 220 گرم شکر: 160 گرم کره ذوب شده: 100 گرم روغن مایع: 80 میلی‌لیتر پودر هل: یک قاشق چای‌خوری تخم‌مرغ: 3 عدد روش تهیه: 1. ابتدا روغن مایع و کره ذوب شده را همراه شکر داخل کاسه همزن برقی می‌ریزیم و با درجه متوسط همزن یک …

تعداد: 4 نفر مواد لازم • 3 قاشق غذاخوری کره آب شده • یک عدد پیاز بزرگ خرد شده • یک حبه سیر رنده شده • 700 گرم کدوحلوایی خرد شده (بدون پوست) • ¼ قاشق چایخوری جوزهندی رنده شده • نمک دریایی و فلفل سیاه • نصف پیمانه خامه پرچرب • ¾ پیمانه خرده‌های نان • ¾ پیمانه پنیر …

مواد لازم • نان تست : ۸ عدد • سوسیس نگینی خرد شده : ۱ پیمانه • سیب زمینی نگینی خرد شده: ۱ پیمانه • فلفل دلمه نگینی خرد شده : نصف پیمانه • قارچ ورقه شده: ۱ پیمانه • پیازچه خرد شده : نصف پیمانه • پیاز : ۱ عدد • رب گوجه : ۱ قاشق غذاخوری • نمک، …

مواد لازم • یک عدد کنسرو ذرت • 50 گرم قارچ خرد شده • 30 گرم کره گیاهی • 1 قاشق چایخوری پودر سیر • 1 قاشق چایخوری پودر آویشن • فلفل سیاه • 1 قاشق سوپخوری آبلیموی تازه • مایونز طرز تهیه 1. قارچ را ورقه ای خرد کنید و همراه کمی کره گیاهی تفت دهید. 2. کنسرو ذرت …

مواد لازم • 5 عدد چغندر قرمز • 5 لیوان آب • 3 قاشق غذاخوری شکر یا نبات طرز تهیه 1. روی اجاق گاز : چغندرها را خوب بشویید. 5 لیوان آب و چغندرها را داخل قابلمه بریزید سپس قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و در آن را ببندید و به مدت 2 – 3 ساعت بگذارید لبوها …

مواد لازم • ۱/۵ کیلوگرم سبزی (گشنیز ، تره و سیر) • یک فنجان برنج • ۲۵۰ گرم گوشت چرخ کرده • ۱ عدد پیاز متوسط • یک فنجان نخود • 1.5 فنجان آرد برنج • ۲ عدد تخم مرغ • ۴ کیلوگرم دوغ • ۲۵ گرم ترخان خشک • ۲ عدد فلفل سبز و قرمز تند • پیاز داغ …

مواد لازم • ۲ عدد نان سفید • ۳ عدد مغز • جعفری ساطوری شده • ۳ قاشق سوپخوری آب لیموترش • نمک و فلفل طرزتهیه 1. پوست و رگ و ریشه مغز را در آب سرد می‌گیریم و می‌شوئیم، بعد مغز پاک شده را با یک لیوان آب و چند شاخه جعفری و یک عدد پیاز و کمی نمک …

مواد لازم : برنج : 5 پیمانه نخود فرنگی : 250 گرم فلفل سیاه : نصف قاشق چایخوری پیاز : 2 عدد سیر : 2 حبه هل : 5 عدد هویج : 2 عدد گل کلم : 100 گرم دارچین، زرد چوبه و نمک​ و روغن : به میزان لازم طرز تهیه پلو به روش پاکستانی طرز تهیه : مقداری …

مواد لازم ماکارونی شکلی : 3 فنجان لپه پخته : 2 فنجان سبزی دلمه ساطوری شده : 500 گرم گوشت چرخ کرده :300 گرم سرکه در صورت تمایل : به مقدار کافی زعفران دم شده : به مقدار کافی شکر در صورت تمایل : به مقدار کافی نمک و فلفل : کمی به مقدار کافی ادویه : کمی به مقدار …

آماده سازی: 30 دقیقه مدت انتظار: 2 ساعت مجموعاً: 2 ساعت و 30 دقیقه طرز تهیه بریان به مواد اولیه برای 7 نفر: نمك به میزان لازم رب انار نصف فنجان كشمش 150گرم به 1كیلو نخود 100گرم زردچوبه به میزان لازم روغن به میزان لازم پیاز پیاز 2عدد گوشت 1كیلو (گوساله) فلفل به میزان لازم سیب زمینی سیب زمینی 2عدد …

مواد لازم • 40 گرم آرد برنج • 80 گرم گلاب • 100 گرم شکر • نیم کیلو گرم شیر طرز تهیه 1. دو قاشق غذاخوری آرد برنج (40 گرم) را با شش قاشق غذاخوری شکر (100 گرم) مخلوط کرده، دو لیوان شیر سرد (نیم کیلوگرم) را به آن اضافه کرده، هم می‌زنیم. سپس آن را روی شعله متوسط گذاشته، …