چهار شنبه , 20 سپتامبر 2017
سرخط خبرها
خانه - آشپزی (صفحه 2)

آشپزی

دراین قسمت شما میتوانید با طرز تهیه انواع کیکها سوپها آشها و شرینیها آشنا شوید

طرز تهیه ی سس بالزامیک و آب نبات باتراسکاچ

مواد لازم اندازه مقدار / کالری کره 1/3 پیمانه 100 گرم / 737 کالری شکر قهوه ای یک پیمانه 100 گرم / 362 کالری شکر سفید 1/3 پیمانه 100 گرم / 394 کالری خامه چرب 2/3 پیمانه 100 گرم / 259 کالری سرکه بالزامیک 2 تا سه قاشق غذاخوری 100 گرم / 22 کالری نمک دریایی به مقدار لازم 100 …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ی شکلات سفید کاراملی

مواد لازم اندازه مقدار / کالری شکلات سفید 450 گرم 100 گرم / 529 کالری نمک دریایی به مقدار لازم 100 گرم / 0 کالری روش تهیه شکلات سفید کاراملی : *. فر را با دمای 130 درجه سانتی گراد روشن کنید. شکلات سفید را خرد کنید. کف سینی فر یک لایه کاغذ روغنی قرار دهید. شکلات ها را روی …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ی خامه هم زده به سبک نانسی

مواد لازم اندازه مقدار / کالری خامه فرم گرفته یک پیمانه 100 گرم / 250 کالری خامه ترش 4 قاشق غذاخوری 100 گرم / 205 کالری روش تهیه خامه هم زده به سبک نانسی : *. برای اینکه خامه را به صورت دستی هم بزنید، به یک کاسه بزرگ و یک هم زن دستی بالنی شکل بزرگ نیاز دارید. در …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ی میسو کارامل

مواد لازم اندازه مقدار / کالری شکر سفید ¾ پیمانه 100 گرم / 394 کالری آب ¼ پیمانه 100 گرم / 0 کالری خامه چرب نصف پیمانه 100 گرم / 259 کالری میسو (خمیر سویا) دو قاشق غذاخوری نامشخص روش تهیه میسو کارامل : *. در قابلمه روی حرارت ملایم، شکر و آب را با یکدیگر مخلوط کنید. بدون اینکه …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ی سس عسل و بالزامیک

مواد لازم گردوی بوداده با طعم مریم گلی : مواد لازم اندازه مقدار / کالری کره دو قاشق غذاخوری 100 گرم / 737 کالری مریم گلی خرد شده 1.5 قاشق غذاخوری نامشخص گردو 5 پیمانه 100 گرم / 688 کالری سفیده تخم مرغ هم زده یک عدد 100 گرم / 147 کالری شیره افرا یک قاشق غذاخوری نامشخص شکر قهوه …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ی چپلی کباب در سس فلفل دلمه ای

مواد لازم اندازه مقدار / کالری گوشت گوسفند نیم کیلو چرخ کرده 100 گرم / 320 کالری پیاز درشت یک عدد ساطوری ریز 100 گرم / 5 کالری سیر 3 حبه ساطوری 100 گرم / 120 کالری فلفل قرمزتند 4 عدد ساطوری (اختیاری) 100 گرم / 22 کالری تخم گشنیز یک و نیم قاشق غذاخوری 100 گرم / 1 کالری …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ی کاسنی چِری بِری

مواد لازم اندازه مقدار / کالری توت فرنگی 250 گرم 100 گرم / 35 کالری گیلاس 250 گرم 100 گرم / 60 کالری انگور قرمز 200 گرم 100 گرم / 80 کالری عسل 4 قاشق غذاخوری 100 گرم / 288 کالری عرق کاسنی نصف لیوان نامشخص طرز تهیه کاسنی چِری بِری : *. در روش اول عسل را در سه …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ی بستی یخی تابستانی

مواد لازم بستنی یخی پرتقالی : مواد لازم اندازه مقدار / کالری آب پرتقال با پالپ 3 پیمانه 100 گرم / 33 کالری شکر 4 قاشق 100 گرم / 400 کالری پوست رنده شده پرتقال 1/3 قاشق چایخوری نامشخص روش تهیه بستنی یخی پرتقالی : *. شکر و آب پرتقال را با یکدیگر مخلوط کنید و هم بزنید تا شکر …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ی تارت پرتقال شکلاتی

تعداد : 10 نفر زمان تهیه : 20 دقیقه زمان سرد شدن : 3 ساعت خوراک : شرقی مواد لازم تارت پرتقال شکلاتی : مواد لازم اندازه مقدار / کالری کوکی شکلاتی خرد شده 2.5 پیمانه 100 گرم / 500 کالری کره آب شده نصف پیمانه 100 گرم / 737 کالری خامه دو قوطی 100 گرم / 350 کالری شکلات …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ی راویولی گوشت با سس ماست و نعنا

راویولی گوشت با سس ماست و نعنا تعداد : 8 نفر زمان تهیه : 40 دقیقه زمان پخت : 20 دقیقه خوراک : شرقی مواد لازم راویولی گوشت با سس ماست و نعنا : خمیر تازه پاستا : مواد لازم اندازه مقدار / کالری روغن گیاهی نصف قاشق غذاخوری 100 گرم / 739 کالری گوشت چرخ کرده 200 گرم 100 …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ی بامیه با گوجه فرنگی

بامیه با گوجه فرنگی تعداد : 5 نفر زمان تهیه : 30 دقیقه زمان پخت : 45 دقیقه خوراک : لبنانی مواد لازم بامیه با گوجه فرنگی : مواد لازم اندازه مقدار / کالری روغن گیاهی 2 پیمانه 100 گرم / 739 کالری بامیه 600 گرم 100 گرم / 40 کالری روغن زیتون دو قاشق غذاخوری 100 گرم / 900 …

ادامه نوشته »

طرز تهیه توپک های پنیری برای سفره افطار

به علت عدم نیاز به پخت و یا سرخ کردن، این غذا، غذایی ساده و در عین حال سالم و مناسب برای افطار کردن در ماه رمضان است. مواد لازم توپک پنیری : مواد لازم اندازه مقدار / کالری پنیر فتا (پنیرصبحانه) ۵۰۰ گرم 100 گرم / 250 کالری ماست چکیده خامه ای ۱۰۰ گرم 100 گرم / 150 کالری …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ی فرنی پرتقالی

مواد لازم فرنی پرتقالی : مواد لازم اندازه مقدار / کالری شیر ۱ لیوان 100 گرم / 110 کالری آرد برنج ۲ قاشق سوپخوری 100 گرم / 366 کالری زرده تخم مرغ ۱ عدد 100 گرم / 339 کالری وانیل کمی 100 گرم / 330 کالری کره ۲۵ گرم 100 گرم / 737 کالری شکر ۴ قاشق سوپخوری 100 گرم …

ادامه نوشته »

طرز تهیه فرنی نارگیلی برای ماه رمضان

مواد لازم فرنی نارگیلی : مواد لازم اندازه مقدار / کالری شیر دو و نیم پیمانه 100 گرم / 110 کالری تخم مرغ ۴ عدد 100 گرم / 147 کالری خامه سه چهارم پیمانه 100 گرم / 350 کالری شکر ۶ قاشق غذاخوری 100 گرم / 400 کالری نارگیل ۴ قاشق غذاخوری 100 گرم / 156 کالری نان ۳ برش …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ی یخمک رنگین کمونی

*. تا منجمد شوند، بسیار بهتر خواهد بود زیرا غلظت اسموتی بیشتر می شود. *. برای تهیه یخمک باید پلاستیک های مخصوص آن را نیز از فروشگاه لوازم قنادی خریداری کنید. *. هر میوه را جداگانه در مخلوط کن پوره کنید. *. آنها را جداگانه در قیف های پلاستیکی شیرینی پزی بریزید تا رنگ ها با یکدیگر مخلوط نشوند. *. …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ژله ابر و بادی چند رنگ

مواد لازم ژله ابر و بادی چند رنگ : مواد لازم اندازه مقدار / کالری پودر ژله آماده در دو رنگ 100 گرم / 60 کالری آب جوش 2 لیوان (برای هر بسته یه لیوان) 100 گرم / 0 کالری شیر دو لیوان (برای هر بسته یه لیوان) 100 گرم / 110 کالری طرز تهیه ژله ابر و بادی چند …

ادامه نوشته »

سالسای لوبیا غذای ساده و خوشمزه ایرانی

مواد لازم سالسای لوبیا 6 تا 8 نفر : مواد لازم اندازه مقدار / کالری نان پیتا یا لواش یک بسته 100 گرم / 250 کالری روغن مایع یک چهارم پیمانه 100 گرم / 900 کالری زردچوبه نصف قاشق چای خوری 100 گرم / 0 کالری فلفل سیاه نصف قاشق چای خوری 100 گرم / 0 کالری سماق نصف قاشق …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ژله شیر نارگیل

مواد لازم ژله شیر نارگیل : مواد لازم اندازه مقدار / کالری آگارآگار رشته ای ۲۰ گرم نامشخص شکر به مقدار لازم 100 گرم / 400 کالری شیر نارگیل ۲۰۰ گرم 100 گرم / 22 کالری آب ۱ لیتر 100 گرم / 0 کالری طرز تهیه ژله شیر نارگیل : *. در یک شیرجوش مناسب یک لیتر آب را جوش …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ی کیک بستنی دنیا

وسایل مورد نیاز برای کیک بستنی : مواد لازم اندازه مقدار / کالری ظرف پیرکس مناسب به مقدار لازم نامشخص کاغذ روغنی به مقدار لازم نامشخص بستنی کاکائویی کیلویی نامشخص بستنی سفید کیلویی 100 گرم / 190 کالری کراکر (بسکوییت دراز) شکلاتی به مقدار لازم نامشخص بیسکوییت کرمدار شکلاتی ۵ تا ۱۰ عدد 100 گرم / 440 کالری چیپس شکلاتی …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ژله رولتی

مواد لازم ژله رولتی : مواد لازم اندازه مقدار / کالری ژله در رنگ دلخواه یک بسته 100 گرم / 60 کالری آب جوش کمی کمتر از یک لیوان 100 گرم / 0 کالری بستنی وانیلی یک دوم لیوان 100 گرم / 194 کالری طرز تهیه ژله رولتی : *. ژله رو با آب جوش مخلوط کنید و خوب هم …

ادامه نوشته »