موادی لازم: تخم مرغ 2 عدد شیر قاشق غذاخوری پنیر چدار ریز شده 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به اندازه کافی کره مقداری نیمرو را در فنجان بخورید! دستور پخت: 1.ابتدا درون ماگی که قابل استفاده در مایکروویو است، را با کره کمی چرب کنید. 2. سپس تخم مرغ ها و شیر را درون آن ریخته و خوب هم …
بیشتر بخوانید »
روش تهيه: 1. سه تا چهار عدد تخم‌مرغ را 20دقيقه بپزيد. بعد از اينكه پخت پوستش را بكنيد. اگر تخم‌مرغ تازه باشد پوستش راحت كنده مي‌شود و به سفيده نمي‌چسبد. 2. سه عدد چغندر متوسط را به خوبي بشوييد و داخل قابلمه بگذاريد و تا جایی آب بريزيد كه روي چغندر‌ها را بگيرد. سعي كنيد مقدار آب زياد باشد …
بیشتر بخوانید »
برای چهار نفر یک بسته برنج ریزوتو ۵۰۰ گرمی سراغ جمله تکراری “مواد لازم برای درست کردن این غذا” میریم. ابتدا به سراغ ” قارچ ” می رویم. قارچ٬ بعد از برنج ریزوتو یکی از مهمترین مواد تشکیل دهنده این غذاست. برای این غذا از دو نوع قارچ معمولی و قارچ خشک Porcini استفاده میکنیم. البته اگر در ایران به …
بیشتر بخوانید »
مواد لازم بادمجان شکم پر ایتالیایی: بادمجان متوسط : 2 عدد سیر : 2 حبه بزرگ گوجه‌فرنگی بزرگ : 2 عدد جعفری تازه ساتوری‌شده : ¼ پیمانه روغن زیتون : 5 قاشق غذاخوری نمک و فلفل : به میزان لازم خرده نان : ¾ پیمانه پنیر پارمزان : ½ پیمانه آویشن خشک : ½ قاشق چایخوری طرز تهیه: 1-فر را …
بیشتر بخوانید »
مواد اولیه: آلوچه 1پیمانه (برقانی) رب گوجه فرنگی 1قاشق غذاخوری شكر 2 قاشق غذاخوری رب انار 2 قاشق غذاخوری نمك به میزان لازم فلفل به میزان لازم زردچوبه به میزان لازم پیاز 1 عدد روغن به میزان لازم ماهی 200گرم (فیله شده و بدون استخوان) آب به میزان لازم آرد به میزان لازم سیر به میزان لازم فلفل به میزان …
بیشتر بخوانید »
مواد لازم: دوغ: دو ليتر آرد برنج: يك‌دوم پيمانه برنج نيم‌دانه: يك پيمانه نخود پخته‌شده: يك پيمانه تخم‌مرغ: يك عدد سبزي آش دوغ (برگ سير، گشنيز، تره و شويد): 500 گرم مواد لازم براي قلقلي (در صورت تمايل) گوشت چرخ‌كرده: 150 گرم پياز: يك عدد كوچك، رنده شده و آب گرفته زردچوبه، نمك و فلفل: به ميزان لازم مراحل …
بیشتر بخوانید »
پخت برنج: برای اینکه برنج شما سفید شود می توانید چند قاشق ماست، داخل ظرف برنج درحال جوشیدن بریزید. اگر برنج شما بیش از حد معمول جوش خورده بود. می توانید ۳قاشق غذا خوری آبلیمو به آن اضافه کنید تا برنج شما خراب نشود. نکاتی درباره ی پخت برنج برای از بین بردن بوی سوختگی برنج: یک تکه نان روی …
بیشتر بخوانید »
مواد لازم: پوره كدوحلوايي: دو پيمانه آرد: سه چهارم پيمانه شيرعسل يا عسل: نصف پيمانه تخم‌مرغ: دو عدد، بزرگ بيكينگ پودر: يك قاشق چاي‌خوري دارچين: يك قاشق مرباخوري وانيل: يك‌چهارم قاشق چاي‌خوري روش تهیه: 1_در يك كاسه آرد، بيكينگ پودر، وانيل و دارچين را با هم مخلوط كنيد. 2_در كاسه ديگر پوره كدوحلوايي (براي درست كردن پوره كدو حلوايي …
بیشتر بخوانید »
مواد لازم بادمجان متوسط 2 عدد گوجه فرنگی بزرگ 1 عدد تخم مرغ 4 عدد سیر 2 حبه آرد 1 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده مقداری نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه 1. بادمجان ها را پوست بکنید و 20 دقیقه داخل آب نمک قرار دهید تا تلخی آن گرفته شود سپس بشویید و خشک کنید …
بیشتر بخوانید »
مواد لازم نخود فرنگی پخته یا نیمه آماده 1 لیوان تخم مرغ 4 عدد نمک و فلفل مقدار لازم طرز تهیه 1. داخل ماهیتابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود ، تخم مرغ ها را داخل کاسه ای بشکنید، نمک و فلفل اضافه کنید و کمی با چنگال بزنید تا تخم مرغ ها کف …
بیشتر بخوانید »
مواد لازم فلفل دلمه رنگی، نگینی خرد شده نصف پیمانه هویج 1 عدد متوسط قارچ خرد شده نصف پیمانه پیاز خرد شده نصف پیمانه تخم‌مرغ کامل 4 عدد سفیده تخم مرغ 4 عدد شیر یک چهارم پیمانه پنیر چدار رنده شده نصف پیمانه سس گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری روغن زیتون 2 قاشق غذا خوری طرز تهیه 1. برای …
بیشتر بخوانید »
مواد لازم برای 4 نفر گوجه فرنگی 1 کیلو گرم سیر 1 بوته (به میزان لازم) پیاز متوسط 1 عدد فلفل دلمه خرد شده 1/4 یک فلفل کامل کرفس خرد شده 1 عدد قارچ متوسط ورق شده 4 عدد نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه 1. گوجه فرنگی ها را میشوییم و پوست میکنیم، خرد کرده مثل املت …
بیشتر بخوانید »
مواد لازم: تخم مرغ 4 عدد شیر کم چرب 1 لیوان اسفناج خرد شده 500 گرم کره 2 قاشق غذاخوری گوجه فرنگی 2 عدد پنیر پیتزا رنده شده 100 گرم نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه 1. اسفناج و گوجه های خرد شده را روی حرارت متوسط قرار دهید. کره و نمک روی آن بریزید و 5 دقیقه …
بیشتر بخوانید »
مواد لازم گوجه فرنگی 5=عدد تخم مرغ =2عدد پیاز =1عدد کوچک رب گوجه فرنگی=یک قاشق سوپخوری نمک فلفل اودویه ومقداری زردچوبه به میزان لازم طرز تهيه 1. اول پیاز را خوب ریز کرده و در روغن داغ کاملاً سرخ کرده کمی زردچوبه به آن می زنیم تا طلائی شود و بعد گوجه فرنگی ها را پوست کنده یا رنده می …
بیشتر بخوانید »
ماكارون چای مواد لازم سفیده تخم‌مرغ: سه عدد شكر دانه‌ریز: 40 گرم پودرشكر : 180گرم پودربادام : 125گرم رنگ قهوه‌ای و اسانس چای (برگاموت): به میزان دلخواه چای خشك: به میزان لازم روش تهیه: 1. اگر فر گازی بود روی 150درجه سانتی‌گراد و اگر برقی بود روی 140درجه سانتی‌گراد تنظیم و گرم می‌كنیم. 2. كف سینی فر را كاغذ روغنی …
بیشتر بخوانید »
چي لازم دارم؟ لبو (ترجيحا لبوي زرد): 4عدد كوچك، پوست گرفته و چهارقاچ شده روغن زيتون: یک‌چهارم پيمانه سركه بالزاميك: 2 قاشق سوپ‌خوري عسل: يك قاشق سوپ‌خوري برگ كلم قمري: يك بوته انجير تازه: 12 عدد، بدون دم و دو نيم شده پنير ريكوتا: يك پيمانه (از سوپرماركت‌ها تهيه كنيد) نمك و فلفل: به مقدار لازم چطور بپزم؟ 1. …
بیشتر بخوانید »
چي لازم دارم؟ ماست چكيده: يك ليوان قارچ خرد شده: يك و نيم پيمانه تخم‌مرغ: سه عدد لبو: چهار الي پنج عدد آب لبو: نصف پيمانه روغن و كره: به ميزان لازم زعفران دم شده: مقداری برنج: چهار پيمانه فيله مرغ: شش عدد پياز و پياز داغ: به مقدار فراوان چطور بپزم؟ 1. پياز را در كمي روغن تفت …
بیشتر بخوانید »
چي لازم دارم؟ شير: 300 سي‌سي آب پرتقال تازه: 300 سي‌سي لبوي خام: يك فنجان، پوست‌گرفته و خرد شده انبه: يك عدد، خرد شده تمشك يخ‌زده: يك فنجان آناناس تازه: يك فنجان، خرد شده توت‌فرنگي تازه: يك فنجان، خرد شده موز يخ‌زده: 2 عدد آووكادو: يك عدد وانيل: 2 قاشق چاي‌خوري چطور بپزم؟ 1. بسيار ساده‌تر از آنچه تصورش …
بیشتر بخوانید »
پنكيك مخملي سرخ براي 7 عدد پنكيك كالري هر عدد پنكيك: 180کیلوکالری با لبو چه غذاهایی می توان پخت؟ چي لازم دارم؟ آرد جوي دوسر: نصف پيمانه + دو قاشق سوپ‌خوري پودر بادام: یک‌چهارم پيمانه آرد برنج: یک‌چهارم پيمانه پودر كاكائو (بدون شيريني): يك قاشق سوپ‌خوري بيكينگ پودر: يك قاشق چاي‌خوري نمك: یک‌چهارم قاشق چاي‌خوري تخم‌مرغ: دو عدد …
بیشتر بخوانید »
چيپس لبو با لبو چه غذاهایی می توان پخت؟ (ناقص است) مواد لازم براي چهار نفر كالري براي هر نفر: 80 کیلوکالری لبو: سه عدد كوچك روغن: مقداري براي سرخ كردن آرد: دو، سه قاشق سوپ‌خوري نمك دريا: مقداري، ساييده شده چطور بپزم؟ 1. لبوها را پوست گرفته و به‌صورت ورقه‌هاي نازك ببريد. 2. روغن را در تابه …
بیشتر بخوانید »