شنبه , 18 نوامبر 2017
سرخط خبرها
خانه - سرگرمی - مطالب خواندنی (صفحه 20)

مطالب خواندنی

مطالب خواندنی و آموزند را بیان میکنیم

طرز تهیه ی پای فاج تخم‌مرغی

  • تعداد: 12 نفر • زمان فریز کردن: 14 تا 32 ساعت • زمان پخت: 5 دقیقه مواد لازم • خمیر شکلاتی* • یک پیمانه شکر • 2/3 پیمانه شیر کامل و پرچرب • دو قاشق غذاخوری کره • 55 گرم شکلات نیمه‌تلخ خرده شده • یک قاشق چایخوری وانیل • دو لیتر بستنی تخم‌مرغی • دو قاشق غذاخوری …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ی پودینگ گوشت

پودینگ گوشت مواد لازم: گوشت چرخ کرده:400 گرم تخم‌مرغ: چهار عدد سیر: دو حبه پیاز: یک عدد بزرگ خلال پسته: 30 گرم آرد سوخاری: 100 گرم شوید: 50 گرم کره نرم شده: 50 گرم فلفل دلمه‌ای:100 گرم شیر:100 میلی‌لیتر پیاز سرخ شده: دو قاشق غذاخوری آویشن، کاری، زردچوبه، نمک، فلفل سیاه و بیکینگ‌پودر از هرکدام: یک قاشق چای خوری روش …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ی پودینگ زعفرانی

چی لازم داریم: پودر ژلاتین: چهار قاشق مرباخوری شیر: چهار لیوان تخم‌مرغ: یک عدد خامه زده‌نشده: یک‌دوم لیوان شکر: یک‌دوم لیوان پودر وانیل شکری: سه بسته گلاب: چهار قاشق مرباخوری زعفران: به مقدار لازم. چطوری درست کنیم: 1.تخم‌مرغ و شکر را داخل یک کاسه خوب هم بزنید تا مخلوط یکسانی به دست آید. در یک ظرف دیگر شیر، خامه،‌وانیل و …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ی پاستیل

چی لازم داریم… پودر ژلاتین: یک قاشق سوپ‌خوری آب: 90 میلی لیتر شکر: 220 گرم آب سیب: 90 میلی‌لیتر آب‌لیمو تازه: یک قاشق چای‌خوری پوست لیمو رنده‌شده: یک قاشق چای‌خوری رنگ سبز خوراکی: به میزان لازم. چطوری درست کنیم: 1. پودر ژلاتین را در آب سرد بریزید و به روش بنماری آن را حل کنید. شکر و آب را با …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ی مارمالاد پرتقال

چی لازم دارید: پرتقال: چهار عدد شکر: یک تا یک و نیم پیمانه آب: یک‌چهارم پیمانه ورقه ژلاتین: دو ورق. چطوری درست کنیم: 1. پره‌های پرتقال را پوست بگیرید و آنها را در مخلوط‌کن، مخلوط کنید. 2. شکر را روی پرتقال‌ها بریزید و روی حرارت قرار دهید. وقتی مخلوط قوام آمد، ورقه ژلاتین را دو دقیقه در کمی آب خیس …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ی سالاد سبزیجات سه نفره

چی لازم دارید: آب‌جوش: دو لیوان ژلاتین لیمو: چهار ورق نمک: یک‌دوم قاشق غذاخوری آب سرد: یک و یک‌دوم لیوان سرکه: سه قاشق غذاخوری هویج نگینی خردشده: یک و یک چهارم لیوان مایونز: یک‌دوم لیوان فلفل نگینی خردشده: یک لیوان پیاز نگینی خردشده: یک‌چهارم لیوان. چطوری درست کنید: 1.ژلاتین، نمک و آب‌جوش را در کاسه بزرگی بریزید و حداقل برای …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ی کرم فندق

چی لازم دارید ژلاتین: هفت ورق زرده تخم‌مرغ: شش عدد شیر: 250 گرم فندق تست‌شده: 200 گرم خامه: 350 گرم شکر: 200 گرم پیست فندق(آسیاب فندق و شکر به مقدار مساوی): 100 گرم. چطوری درست کنید: 1. زرده‌های تخم‌مرغ رابه کمک همزن با شکر مخلوط کنید. شیر را بجوشانید و کم‌کم به زرده اضافه کرده و با همزن دستی مخلوط …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ی سالاد مرغ و کرفس

سالاد مرغ و کرفس     چی لازم دارید: پودر ژلاتین: سه قاشق غذاخوری آب: یک لیوان هویج قالب زده: 200 گرم کلم بروکلی: 200 گرم گوجه فرنگی تزئینی: 20عدد فیله مرغ آبپز و خردشده: دو و نیم لیوان پیاز: یک عدد ساقه کرفس خلال‌شده: یک لیوان برنج دانه گرد پخته: یک لیوان نمک و فلفل: به دلخواه سس مایونز: …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ی دسر موز و توت فرنگی

چی لازم دارید: ژلاتین: دو ورق آب جوش: یک و یک‌دوم لیوان موز: دو عدد خردشده آب پرتقال: یک‌دوم لیوان توت‌فرنگی خردشده: 500 گرم پنیر خامه‌ای: 250 گرم کره آب‌شده: 300 گرم پودر وانیل: یک قاشق چای‌خوری گردوی خردشده: یک‌دوم فنجان. چطور درست کنید: 1. ژلاتین را در آب جوش برای مدت دو دقیقه حل کنید و بعد آب پرتقال …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ی کیک گردو و عدس

  تعداد: 8 نفر مواد لازم • 1.5 پیمانه گردوی بوداده • یک پیمانه عدس سبز یا قهوه‌ای • دو پیمانه آب سبزیجات • یک قاشق غذاخوری روغن زیتون • دو پیمانه پیاز سفید خرد شده • یک پیمانه کرفس خرد شده • نصف پیمانه هویج خرد شده • 3 حبه سیر رنده شده • یک قاشق چایخوری آویشن خشک …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ی املت چینی

مواد لازم: لوبیا سبز: 50 گرم جوانه گندم یا سویا: 50 گرم پیازچه، خرد شده: يك عدد فلفل چیلی قرمز، خرده شده: يك عدد زنجبیل، رنده شده: یک تکه سیر، له شده: يك حبه تخم مرغ: 4 عدد روغن زیتون: به مقدار لازم آشنایی با روش تهیه املت چینی روش پخت: 1. لوبیاسبز‌ها را در کاسه‌ای بریزید و روی آن‌ها …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ی مین مویلی

  تعداد: 2 نفر مواد لازم برای چاشنی: • یک قاشق غذاخوری آب لیموترش • نصف قاشق چایخوری زردچوبه • نصف قاشق چایخوری پودر چیلی • نصف قاشق چایخوری نمک برای کاری: • 250 گرم فیله ماهی، مکعبی خرد شده • یک قاشق غذاخوری روغن گیاهی • یک عدد پیاز کوچک خلالی • یک عدد گوجه‌فرنگی خلالی • 2.5 سانتی‌متر، …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ی خوراک سوسیس بوقلمون

• تعداد: 4 نفر • زمان تهیه: 20 دقیقه • زمان پخت: 20 دقیقه مواد لازم • 600 گرم سوسیس بوقلمون • دو قاشق غذاخوری روغن زیتون • 3 عدد فلفل دلمه‌ای خرد شده • یک عدد مغز رازیانه خرد شده • یک عدد پیاز بزرگ خرد شده • نمک • 3 حبه سیر رنده شده • یک قاشق چایخوری …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ی مینی کیک سیب‌زمینی با خمیر هزارلا

مواد لازم: خمیر هزارلا: یک کیلوگرم سیب‌زمینی: 500 گرم پنیر لبنه: 350 گرم کره: 50 گرم نمک و فلفل سفید: به میزان لازم زرده تخم‌مرغ، زعفران و کنجد: برای زرین کردن خمیر زیتون حلقه‌ای: 200 گرم دانه ذرت: 100 گرم سس خردل: به میزان لازم روش تهیه: 1. خمیر هزارلا را روی سطح آردپاشی شده به قطر سه میلی‌متر باز …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ی لقمه‌های مربایی

لقمه‌های مربایی برای تهیه خمیر این شیرینی‌ها به پنیر خامه‌ای نیاز دارید. در ضمن، برای اینکه خمیر ترد و خوشمزه‌ای درست کنید، باید خمیر را در مراحل مختلف، ساعت‌ها در فریزر قرار دهید. برترین ها: برای تهیه خمیر این شیرینی‌ها به پنیر خامه‌ای نیاز دارید. در ضمن، برای اینکه خمیر ترد و خوشمزه‌ای درست کنید، باید خمیر را در مراحل …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ی اردور سالامی

مواد لازم: سالامی: 300گرم سیب‌زمینی پخته شده: 400گرم دانه ذرت پخته شده: یک‌دوم لیوان پیاز ریز شده: دو قاشق غذاخوری فلفل دلمه‌ای ریز شده: سه قاشق غذاخوری پنیر گودا، رنده شده: 200 گرم سس تارتار، خردل و سس فرانسوی، از هر کدام: یک‌سوم لیوان سرکه یا لیموترش: به میزان لازم نمک و فلفل: به میزان لازم جعفری خرد شده: درصورت …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ی پودینگ زرشک با طعم ترش و شیرین

مواد لازم: مایه مسقطی زرشک بدون ژلاتین: نصف میزان ذکر شده زرده تخم‌مرغ: چهار عدد شکر: 120 گرم وانیل: یک‌دوم قاشق چای‌خوری خامه صبحانه: 300 گرم پودر ژلاتین: دو قاشق غذاخوری آب سرد: 80 میلی‌لیتر شیر : 250 میلی‌لیتر رنگ خوراکی در صورت تمایل روش تهیه: 1. این یک نوع پودینگ قالبی است که طعم ترش و شیرین و بسیار …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ی خورش بز قرمه

مـواد لازم آشپزی یک پیمانه نخود 4 عدد پیاز متوسط یک بوته سیر 500 گرم گوشت بدون استخوان کشک به مقدار لازم نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم یک قاشق سوپخوری زعفران دم کرده نعنا داغ به مقدار لازم گردو خرد شده به مقدار لازم آشپزی خورش بز قرمه کرمانی دستور پخت برای تهیه خورش بز قرمه ابتدا …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ی کیک‌های چوبی

  • تعداد: 32 نفر • زمان تهیه: یک ساعت • زمان پخت: 30 دقیقه • زمان فریز شدن: 30 دقیقه مواد لازم • دو پیمانه آرد کامل • 2.5 قاشق چایخوری بیکینگ پودر • نصف قاشق چایخوری نمک • دو پیمانه شکر قهوه‌ای • ¾ پیمانه کره آب شده • یک قاشق چایخوری وانیل • 3 عدد تخم‌مرغ • …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ی سویچه میگو

مـواد لازم آشپزی 2 لیتر آب 1/4 فنجان نمک 400 گرم میگو خام پوست کنده آب 2 عدد لیمو آب 2 عدد پرتقال 1 فنجان خیار پوست کنده خرد شده 1 فنجان کرفس خرد شده 1 فنجان گوجه فرنگی خرد شده 1 عدد آواکادو خرد شده 1 قاشق غذا خوری گشنیز خرد شده 1/4 فنجان روغن زیتون 1/4 قاشق چای …

ادامه نوشته »
image_pdf