کیکها

تعداد: 4 نفر مواد لازم • روغن گردو • یک کیلوگرم گوشت چرخ‌کرده • 10 عدد پیازچه کوچک • 300 گرم هویج • یک ساقه کرفس • دو قاشق غذاخوری آرد سفید • 200 میلی لیتر آب سبزیجات • یک لیتر آب گوشت • 8 ساقه آویشن تازه • برای خمیر • 250 گرم آرد سفید • 75 گرم کره …

برترین ها: روش پخت این کوکی‌ها بسیار آسان است و می‌توانید هر تعداد که دوست دارید در خانه تهیه کنید. فقط خمیر آن باید حدود یک یا دو ساعت در فریزر باقی بماند تا خودش را بگیرد و سفت شود. • زمان تهیه: 30 دقیقه • زمان کلی: 2 ساعت مواد لازم • دو قالب کره آب شده • ¾ …

مواد لازم: ماست چکیده : 6 قاشق غذاخوری کدو حلوایی : نصف کدو کلم بروکلی : نصف کلم لبو : یک عدد پیش غذای رنگی رنگی بورانی سه رنگ طرز تهیه: 1. کدو حلوایی و کلم بروکلی را جداگانه در ماهی تابه رژیمی پخته یا بخار پز کنید. لبورا هم پوست کنده و با برشهای عرضی به قطعات کوچکتر تقسیم …

مواد لازم: مناسب برای 5 نفر خرما بدون هسته : یک پیمانه گردو : یک پیمانه پودر نارگیل : یک پیمانه گلاب : 3 قاشق غذاخوری شکلات : 50 گرم بیسکوییت : یک بسته کاکائو خرمایی مهمانی‌های خود را با کاکائو خرمایی هیجان زده کنید دستور پخت: 1. بیسکوییت‌ها را کاملا پودر کرده و آن را با گردو چرخ کنید، …

مواد اولیه : برای 8 نفر روغن گیاهی به مقدار لازم بیسکوییت 7 عدد (بیسکوییت شکلاتی کرم دار – خرد شده) کره 55 گرم (آب شده) شکر 4 قاشق غذاخوری چیپس شکلاتی 225 گرم خامه 155 گرم + 410 گرم (پر چرب) شربت ذرت 2 قاشق غذاخوری وانیل 2 قاشق چای خوری چیپس کره بادام زمینی 170 گرم کره بادام …

مواد لازم: شکر : 180 گرم کره نرم : 150 گرم خامه ترش : 150 گره آرد سفید : 180 گرم نمک : به مقدار لازم بکینگ پودر : یک قاشق چایخوری اسانس بادام : یک قطره رنده پوست : نصف لیمو تخم مرغ : 2 عدد کوچک کیک گیلاس مواد بین کیک : گیلاس : 400 گرم آب سیب …

  تعداد: 10 عدد زمان تهیه و پخت: 2 ساعت مواد لازم ¾ پیمانه روغن کانولا 1.5 پیمانه آرد کامل ¾ پیمانه آرد گندم سفید دو پیمانه شکر قنادی 3 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت 1/8 قاشق چایخوری نمک یک قاشق چایخوری وانیل ¾ پیمانه گردو یا فندوق آسیاب شده طرز تهیه 1. فر را با دمای 400 درجه فارنهایت گرم …

  تعداد: حدود 100 عدد زمان تهیه: 30 دقیقه زمان پخت: 15 دقیقه مواد لازم 1.5 پیمانه گردو 3 قاشق غذاخوری پودر قند 1.5 پیمانه پودر شکر قنادی طرز تهیه 1. گردوها را به همراه 3 قاشق غذاخوری پودر شکر قنادی آسیاب کنید. 2. هنگام تهیه خمیر ساده کوکی (دستور تهیه در پایین ذکر شده است)، پیش از اضافه کردن …

  تعداد: 60 عدد زمان پخت: 20 دقیقه مواد لازم 1 3/4 پیمانه آرد کامل یک قاشق غذاخوری پودر زنجبیل یک قاشق چایخوری پودر دارچین نصف قاشق چایخوری بیکینگ پودر نصف قاشق چایخوری جوش‌شیرین نصف قاشق چایخوری نمک ¼ قاشق چایخوری پودر میخک 6 قاشق غذاخوری کره آب شده 3/4 پیمانه شکر قهوه ای 1/3 پیمانه شربت یک عدد تخم‌مرغ …

مواد لازم: شکر 2 قاشق غذاخوری تخم مرغ تخم مرغ 1 عدد (بزرگ) آب 1 قاشق چای خوری (آب سرد) کره 115 گرم (4 قطعه شده) پنیر خامه ای 115 گرم (سرد و 4 قطعه شده) نمک 1/4 قاشق چای خوری آرد 110 گرم مربا 2/3 فنجان (مربای بدون هسته رازبری یا زردآلو یا مارمالد) دارچین 1/2 قاشق چای خوری …

مواد لازم: تخم مرغ ….3 عدد روغن مایع …. 1/4 پیمانه شکر ….1 پیمانه وانیل …1/4 قاشق چای خوری ارد ….1 و 1/4 پیمانه بکینگ پودر …1 قاشق چای خوری پودر هل …1 قاشق مربا خوری سر پر گلاب …. 1 قاشق غذا خوری مواد لازم جهت شربت ( شهد ) گلاب …1/2 پیمانه آب ….1/2 پیمانه شکر ….1 پیمانه …

فر را روي دماي 160 درجه سانتي‌گراد گرم كنيد. یک فنجان خامه را در مايكروفر با حرارت متوسط گرم كرده و بعد يك و نيم قاشق چاي‌خوري اسانس وانيل به آن اضافه كنيد. پنج زرده تخم‌مرغ و يك‌سوم فنجان شكر را با همزن برقي مخلوط كرده، سپس خامه گرم را به آن اضافه كنيد. مخلوط به دست آمده را در …

دو پيمانه سيب خردشده را با یک پيمانه شكر مخلوط كنيد و كنار بگذاريد. 100 گرم كره را آب كنيد. یک پيمانه شكر، سه‌چهارم پيمانه آرد، دو قاشق چاي‌خوري بكينگ پودر، یک قاشق چاي‌خوري دارچين و يك‌چهارم قاشق چاي‌خوري نمك را با هم مخلوط كنيد. سه‌چهارم پيمانه شير و یک عدد تخم‌مرغ را با هم بزنيد و بعد مواد ‌تر …

دو قاشق غذاخوري كره را همراه نصف پيمانه شكر قهوه‌اي و يك‌چهارم پيمانه شربت افرا براي چهار تا شش دقيقه روي حرارت ملايم قرار دهيد تا كاراملي شود. سه عدد موز را به اندازه دلخواه خرد كنيد و به مخلوط بالا اضافه كنيد. اجازه دهيد براي یک تا دو دقيقه بپزد تا طلايي شود. یک اسكوپ بستني وانيلي را در …

فر را روي دماي 180 درجه سانتي‌گراد گرم كنيد. 125 گرم شكلات تلخ همراه 150 گرم كره را با روش بن‌ماري آب كنيد. با همزن برقي سه تخم‌مرغ و نصف پيمانه شكر قهوه‌اي را بزنيد تا پف كند. يك‌سوم پيمانه آرد، یک قاشق غذاخوري پودر شكلات و مايع شكلات آب‌شده را با تخم‌مرغ زده شده مخلوط كنيد. فوندانت را براي …

فر را روي 180 درجه سانتي‌گراد گرم كنيد. 150 گرم كره، دو قاشق چاي‌خوري رنده پوست ليمو، يك‌سوم پيمانه آب ليمو، یک و نيم پيمانه شكر، سه‌چهارم پيمانه آرد، يك و نيم پيمانه شير و چهار زرده تخم‌مرغ را با هم مخلوط كنيد. سفيده‌ها را با همزن برقي بزنيد و آرام به مخلوط بالا اضافه كنيد. خمير به دست آمده …

فر را روي 180 درجه سانتي‌گراد گرم كنيد. 150 گرم كره، دو قاشق چاي‌خوري رنده پوست ليمو، يك‌سوم پيمانه آب ليمو، یک و نيم پيمانه شكر، سه‌چهارم پيمانه آرد، يك و نيم پيمانه شير و چهار زرده تخم‌مرغ را با هم مخلوط كنيد. سفيده‌ها را با همزن برقي بزنيد و آرام به مخلوط بالا اضافه كنيد. خمير به دست آمده …

35 گرم آرد، یک قاشق غذاخوري پودر شكلات، كمي نمك و یک و يك‌دوم قاشق غذاخوري شكر قهوه‌اي را با هم مخلوط كنيد. در كاسه‌اي ديگر یک عدد تخم‌مرغ، دو قاشق غذاخوري شير، یک قاشق غذاخوري كره و يك‌چهارم قاشق چاي‌خوري وانيل را مخلوط كنيد، سپس مواد خشك را به مواد ‌تر اضافه كنيد، آن را در يك ماگ 500 …

مواد اولیه: بیسکوییت 9 عدد (بیسکوییت شکلاتی کرم دار – خرد شده) کره 5 قاشق غذاخوری (آب شده) شکر 55 گرم خامه 295 گرم (پر چرب) شکلات 255 گرم (خرد شده) تخم مرغ 2 عدد وانیل 1 قاشق چای خوری نمک 1/4 قاشق چای خوری خامه 2 قاشق غذاخوری (پر چرب) شکلات 50 گرم (خرد شده) شربت ذرت 1 قاشق …

پارفه کارامل مواد لازم: خامه فرم گرفته: 400 گرم ژلاتین: 10ورق وانیل كاراملی: یك‌دوم قاشق چای‌خوری شیر: 150 میلی‌لیتر سیروپ كارامل: 100 میلی‌لیتر شكر: 250 گرم روش تهیه: 1. ابتدا ورقه‌های ژلاتین را داخل ظرفی پر از آب سرد ریخته و اجازه می‌دهیم تا كاملا شل شوند بعد آنها را از داخل آب سرد خارج كرده و در ظرفی كه …