دوشنبه , 23 آوریل 2018
سرخط خبرها
خانه - آشپزی - شیرینیجات

شیرینیجات

در این قسمت شما با پخت انواع شرینی ها آشنا خواهید شد.

طرز تهیه رولت موزی، لذیذ و پرانرژی ویژه سحری

مواد لازم: آرد گندم 150 گرم کره به مقداری که آردتون تبدیل به خمیر بشه زیاد نه! شکر 100 گرم زعفران دم کرده 1 قاشق غذاخوری گلاب 1 لیوان یه دونه هم موز حلوای موزساده و پرانرژی برای سفره افطار طرز تهیه: مثل همه حلوا ها آرد رو بو میدیم کره رو اضاف می کنیم نه زیاد فقط در حدی …

ادامه نوشته »

طرز تهیه کلوچه آویشن

• تعداد: 36 عدد • زمان تهیه و پخت کلوچه آویشن : 41 دقیقه مواد لازم برای کلوچه آویشن : کره آب شده نصف پیمانه شکر ¼ پیمانه آویشن تازه یک قاشق غذاخوری پوست لیموی رنده شده دو قاشق چایخوری آب لیموترش یک قاشق غذاخوری آرد کامل 1 و ¼ پیمانه شکر سبز مقداری برای تزیین طرز تهیه کلوچه آویشن …

ادامه نوشته »

طرز تهیه کیک با طعم کاپوچینو

  مواد لازم: آرد 300 گرم مارگارین  175 گرم شكر قهوه‌ای 250 گرم تخم‌مرغ 5 عدد پنیر خامه‌ای 100 گرم شیر 125 میلی لیتر (نصف پیمانه) نسكافه 2 ق غ پودر شیر خشك 60 گرم روغن مایع  60 میلی‌لیتر بیکینگ پودر یك ق چ وانیل مایع  یك ق چ روش تهیه: 1. ابتدا شكر، كره، روغن مایع و پنیرخامه‌ای را …

ادامه نوشته »

طرز تهیه بامیه خانگی

مواد اولیه: تخم مرغ 2 عدد آب یک لیوان شربت 1 قاشق غذاخوری جوش شیرین یک چهارم قاشق چایخوری روغن مایع برای سرخ کردن به میزان لازم وانیل به میزان لازم گلاب (میزان گلاب شما بستگی به مزه و شیرینی بامیه تان دارد.) به میزان لازم هل و زعفران دم کرده مقداری آرد سفید 8 قاشق غذاخوری روغن جامد یا …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ماست بستنی بلوبری

مواد لازم برای ماست بستنی بلوبری : بلوبری منجمد  ۳ فنجان آبلیمو ۳ قاشق غذاخوری شکر (بستگی به شیرینی بلوبری ها دارد) سه چهارم فنجان تا ۱ فنجان نمک  یک چهارم قاشق چایخوری دارچین یک هشتم قاشق چایخوری ماست پر چرب یک و نیم فنجان شیر نصف فنجان طرز تهیه ماست بستنی بلوبری : بلوبری، آبلیمو، شکر، نمک و دارچین …

ادامه نوشته »

طرز تهیه پودینگ زعفرانی

مواد لازم: شیر  500 میلی لیتر زرده تخم مرغ 4 عدد تخم مرغ كامل 2 عدد پودرزعفران   2/1 ق چ آرد گندم  100 گرم نشاسته ذرت  40 گرم شكلات سفید  200 گرم پنیر خامه‌ای 250 گرم شكر  250 گرم روش تهیه: 1. ابتدا تخم‌مرغ‌های كامل، زرده‌ها، شكر و زعفرانی که در آب‌جوش حل کرده‌ایم را با همزن برقی كمی هم …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ی کیک بستنی با طعم آلبالو

نوع غذا : شیرینی و دسر وعده غذایی : عصرانه زمان پخت : 45دقیقه زمان آماده سازی مواد :  0 دقیقه مواد لازم کیک بستنی با طعم آلبالو برای 4 نفر : مواد لازم اندازه مقدار / کالری آب گرم فنجان 100 گرم / 12 کالری آرد شیرینی 3/4 فنجان 100 گرم / 461 کالری آرد گندم 3/4 فنجان 100 …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ی حلوای زنجبیل

مواد لازم حلوای زنجبیل : مواد لازم اندازه مقدار / کالری روغن نیم پیمانه 100 گرم / 900 کالری پودر کاکائو 1 قاشق 100 گرم / 312 کالری پودر قند 1 پیمانه 100 گرم / 400 کالری آرد سفید 2 پیمانه 100 گرم / 341 کالری زعفران مقدار لازم 100 گرم / 310 کالری گلاب به مقدار لازم نامشخص زنجبیل …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ی سس بالزامیک و آب نبات باتراسکاچ

مواد لازم اندازه مقدار / کالری کره 1/3 پیمانه 100 گرم / 737 کالری شکر قهوه ای یک پیمانه 100 گرم / 362 کالری شکر سفید 1/3 پیمانه 100 گرم / 394 کالری خامه چرب 2/3 پیمانه 100 گرم / 259 کالری سرکه بالزامیک 2 تا سه قاشق غذاخوری 100 گرم / 22 کالری نمک دریایی به مقدار لازم 100 …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ی شکلات سفید کاراملی

مواد لازم اندازه مقدار / کالری شکلات سفید 450 گرم 100 گرم / 529 کالری نمک دریایی به مقدار لازم 100 گرم / 0 کالری روش تهیه شکلات سفید کاراملی : *. فر را با دمای 130 درجه سانتی گراد روشن کنید. شکلات سفید را خرد کنید. کف سینی فر یک لایه کاغذ روغنی قرار دهید. شکلات ها را روی …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ی خامه هم زده به سبک نانسی

مواد لازم اندازه مقدار / کالری خامه فرم گرفته یک پیمانه 100 گرم / 250 کالری خامه ترش 4 قاشق غذاخوری 100 گرم / 205 کالری روش تهیه خامه هم زده به سبک نانسی : *. برای اینکه خامه را به صورت دستی هم بزنید، به یک کاسه بزرگ و یک هم زن دستی بالنی شکل بزرگ نیاز دارید. در …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ی میسو کارامل

مواد لازم اندازه مقدار / کالری شکر سفید ¾ پیمانه 100 گرم / 394 کالری آب ¼ پیمانه 100 گرم / 0 کالری خامه چرب نصف پیمانه 100 گرم / 259 کالری میسو (خمیر سویا) دو قاشق غذاخوری نامشخص روش تهیه میسو کارامل : *. در قابلمه روی حرارت ملایم، شکر و آب را با یکدیگر مخلوط کنید. بدون اینکه …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ی کاسنی چِری بِری

مواد لازم اندازه مقدار / کالری توت فرنگی 250 گرم 100 گرم / 35 کالری گیلاس 250 گرم 100 گرم / 60 کالری انگور قرمز 200 گرم 100 گرم / 80 کالری عسل 4 قاشق غذاخوری 100 گرم / 288 کالری عرق کاسنی نصف لیوان نامشخص طرز تهیه کاسنی چِری بِری : *. در روش اول عسل را در سه …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ی بستی یخی تابستانی

مواد لازم بستنی یخی پرتقالی : مواد لازم اندازه مقدار / کالری آب پرتقال با پالپ 3 پیمانه 100 گرم / 33 کالری شکر 4 قاشق 100 گرم / 400 کالری پوست رنده شده پرتقال 1/3 قاشق چایخوری نامشخص روش تهیه بستنی یخی پرتقالی : *. شکر و آب پرتقال را با یکدیگر مخلوط کنید و هم بزنید تا شکر …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ی تارت پرتقال شکلاتی

تعداد : 10 نفر زمان تهیه : 20 دقیقه زمان سرد شدن : 3 ساعت خوراک : شرقی مواد لازم تارت پرتقال شکلاتی : مواد لازم اندازه مقدار / کالری کوکی شکلاتی خرد شده 2.5 پیمانه 100 گرم / 500 کالری کره آب شده نصف پیمانه 100 گرم / 737 کالری خامه دو قوطی 100 گرم / 350 کالری شکلات …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ژله شیر نارگیل

مواد لازم ژله شیر نارگیل : مواد لازم اندازه مقدار / کالری آگارآگار رشته ای ۲۰ گرم نامشخص شکر به مقدار لازم 100 گرم / 400 کالری شیر نارگیل ۲۰۰ گرم 100 گرم / 22 کالری آب ۱ لیتر 100 گرم / 0 کالری طرز تهیه ژله شیر نارگیل : *. در یک شیرجوش مناسب یک لیتر آب را جوش …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ی کیک بستنی دنیا

وسایل مورد نیاز برای کیک بستنی : مواد لازم اندازه مقدار / کالری ظرف پیرکس مناسب به مقدار لازم نامشخص کاغذ روغنی به مقدار لازم نامشخص بستنی کاکائویی کیلویی نامشخص بستنی سفید کیلویی 100 گرم / 190 کالری کراکر (بسکوییت دراز) شکلاتی به مقدار لازم نامشخص بیسکوییت کرمدار شکلاتی ۵ تا ۱۰ عدد 100 گرم / 440 کالری چیپس شکلاتی …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ی حلوای شیر مایع و شیرعسلی

پخت : 60 دقیقه مواد لازم حلوای شیرعسلی برای 6 نفر : مواد لازم اندازه مقدار / کالری آرد 1 پیمانه 100 گرم / 360 کالری کره یا روغن 1/2 پیمانه 100 گرم / 739 کالری شکر 1 پیمانه 100 گرم / 400 کالری شیر 2 پیمانه 100 گرم / 110 کالری شیر عسلی 1/2 پیمانه نامشخص گلاب 1/4 پیمانه …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ی خمیر پای

مواد لازم • 1 ¼ پیمانه آرد کامل • ¼ قاشق چایخوری نمک • 1/3 پیمانه روغن قنادی • 4 تا 5 قاشق غذاخوری آب سرد طرز تهیه در یک کاسه متوسط، آرد و نمک را با هم مخلوط کنید. با کمک مخلوط کن روغن تردکنندهٔ شیرینی (روغن قنادی که به آن شورتنینگ هم می گویند) را خرد کنید تا …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ی پای بهشتی کدوحلوایی

• تعداد: 8 نفر • زمان تهیه: 30 دقیقه • زمان خنک شدن: 30 دقیقه • زمان پخت: یک ساعت مواد لازم • 230 گرم پنیر خامه ای نرم شده • ¼ پیمانه شکر • نصف قاشق چایخوری وانیل • یک عدد تخم مرغ همزده • خمیر آماده پای* • 1 ¼ پیمانه پوره کدو حلوایی • یک پیمانه شیر …

ادامه نوشته »