مطالب خواندنی

مواد لازم: بیسكویت كرم‌دار وانیلی: 400 گرم كره: 60 گرم خمیر مارسیپان: به میزان لازم كدو حلوایی: 600 گرم خلال بادام: نصف لیوان پودر گردو: نصف لیوان شكر: پنج قاشق غذاخوری پودر هل: یك‌دوم قاشق چای‌خوری بیسكویت بدون كرم: خردشده، نصف لیوان کشمش : 100 گرم روش تهیه: 1. كدوها را ریز خرد كرده داخل قابلمه‌ای كه ترجیحا بهتر است …

مواد لازم 6 عدد سیب زمینی درشت 2-3 قاشق غذاخوری روغن زیتون یا روغن مایع 6 برش بیکن یا کالباس با هر طعمی که دوست دارید 1 فنجان پنیر چدار رنده شده 12 قاشق غذا خوری خامه ترش 3 عدد پیازچه خرد شده نمک و فلفل سیاه به میزان لازم طرز تهیه 1. فر را از قبل گرم می کنیم …

مواد لازم: گوشت چرخ کرده …. 500 گرم گردو چرخ کرده …. 1 پیمانه سبزی (تره ، جعفری ، نعنا ، گشنیز ) …. 500 گرم تره … 200/جعفری … 150/نعنا … 100/گشنیز … 50 سبزیجات محلی (خالواش ، چوچاق) …. 100 گرم پیاز متوسط …. 1عدد رب انار …. 3 تا 5 ق غ (بسته به ترشی آن) نمک …

مواد لازم براي 6تا8 نفر: لوبيا چيتي، لوبيا قرمز، عدس، نخود: دو پيمانه، خيس شده سبزي ‌آش: يك كيلوگرم ساطوري شده رشته: 250 – 200 گرم آرد: يك تا دو قاشق غذاخوري زردچوبه: دو قاشق چاي‌خوري نمك و فلفل: به ميزان لازم پياز داغ: يك پيمانه سير داغ و نعناع داغ: به ميزان لازم زعفران دم كرده: چند قاشق غذاخوري …

  مواد لازم براي شش تا هشت نفر گردن گوسفند: يك عدد، تكه شده پياز متوسط: يك عدد، چهار قاچ لوبيا سفيد: يك پيمانه، خيس شده عدس: يك پيمانه لوبيا چيتي: نصف پيمانه، خيس شده نخود: نصف پيمانه، خيس شده برنج نيم‌دانه: نصف پيمانه، خيس شده سبزي‌ آش: 750 گرم، ساطوری شده روغن مايع: 4 قاشق غذاخوري نمك، فلفل قرمز …

مواد مورد نیاز برای خمیر گاتا: •    500 تا 550 گرم آرد •    250 گرم کره •    125 میلی لیتر شیر •    20 گرم شکر •    3 تا تخم مرغ •    نصف قاشق چایخوری مایه خمیر •    یک چهارم قاشق چایخوری بیکینگ پودر •    نمک رو هم یه ذره نشونش بدین طرز تهیه 1.    همیشه  کره رو چند ساعت قبل …

مواد اولیه: بیسکوییت 9 عدد (بیسکوییت شکلاتی کرم دار – خرد شده) کره 5 قاشق غذاخوری (آب شده) شکر 55 گرم خامه 295 گرم (پر چرب) شکلات 255 گرم (خرد شده) تخم مرغ 2 عدد وانیل 1 قاشق چای خوری نمک 1/4 قاشق چای خوری خامه 2 قاشق غذاخوری (پر چرب) شکلات 50 گرم (خرد شده) شربت ذرت 1 قاشق …

مواد لازم دسته اول: گوشت چرخ‌كرده: 300 گرم آرد سوخاری: 50 گرم پیاز رنده شده: یك عدد فلفل دلمه‌ای ساطوری شده: نصف یک عدد كاری زرد: یک‌دوم قاشق چای‌خوری تخم مرغ: یك عدد نمك و فلفل سیاه: به میزان لازم زردچوبه: یك قاشق غذاخوری مواد لازم دسته دوم: بادمجان سرخ‌شده: 20 حلقه پنیر لبنه: 200 گرم سبزی خوردن خرد شده: …

مواد اولیه: برنج 250 گرم لپه 150 گرم پیاز 3 عدد چغندر نیم كیلو نعنا 250 گرم (سبزی خشك نشده) نعنا 1 قاشق سوپخوری (خشك) رب انار 100 گرم روغن 100 گرم زردچوبه 2 قاشق مرباخوری آب 8 پیمانه نمك به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم آش انار را مهمان گیلانی ها باشید! آش انار یه آش بسیار …

پارفه کارامل مواد لازم: خامه فرم گرفته: 400 گرم ژلاتین: 10ورق وانیل كاراملی: یك‌دوم قاشق چای‌خوری شیر: 150 میلی‌لیتر سیروپ كارامل: 100 میلی‌لیتر شكر: 250 گرم روش تهیه: 1. ابتدا ورقه‌های ژلاتین را داخل ظرفی پر از آب سرد ریخته و اجازه می‌دهیم تا كاملا شل شوند بعد آنها را از داخل آب سرد خارج كرده و در ظرفی كه …

چی لازم دارم؟ آرد: ۳۳۰ گرم تخم‌مرغ: سه عدد شكر: ۳۲۰ گرم روغن مايع: ۲۰۰ميلي ليتر يا يك پيمانه بيكينگ پودر: سه قاشق چاي‌خوري «به» رنده‌شده: ۴۰۰ گرم گردوي خردشده: ۵۰ گرم نمك: کمی مواد لازم برای سس كارامل: شكر: ۱۵۰ گرم آب جوش: ۱۲۵ ميلي‌ليتر خلال بادام: ۵۰ گرم كره: ۴۰ گرم 6 دستور پخت با میوه سوگلی خانواده …

چی لازم دارم؟ به رسيده: دو عدد، رنده‌شده تخم‌مرغ: سه عدد آرد سفيد: دو قاشق غذاخوري شكر: سه قاشق غذاخوري دارچين: دو قاشق چاي‌خوري روغن: به ميزان لازم 6 دستور پخت با میوه سوگلی خانواده سیب چطور بپزم؟ تخم‌مرغ‌ها را با همزن برقي در يك كاسه بزنيد تا يكدست شوند، سپس «به» رنده‌شده را به آن اضافه كرده و مخلوط …

چی لازم دارم؟ گوشت گوسفندي: ۵۰۰ گرم هويج و لوبيا سبز خردشده: ۱۵۰ گرم سيب‌زميني خردشده: ۱۵۰ گرم رب گوجه‌فرنگي: ۱۰۰ گرم «به» خردشده: يك عدد روغن مايع: نصف پيمانه پياز: يك عدد آلو: ۲۵۰ گرم سير رنده‌شده: دو حبه آبليمو: نصف پيمانه زردچوبه: نصف قاشق‌سوپ‌خوري نمك و فلفل: به ميزان لازم 6 دستور پخت با میوه سوگلی خانواده سیب …

چی لازم دارم؟ گوشت گوسفند: 300 گرم به: یک عدد بزرگ شكر: دو قاشق غذاخوري زعفران دم‌كرده: دو قاشق چاي‌خوري پياز: یک عدد لپه خام: يك‌دوم ليوان آب ليمو: یک قاشق غذاخوري زردچوبه، نمك و فلفل: به مقدار لازم 6 دستور پخت با میوه سوگلی خانواده سیب (ناقص است) چطور بپزم؟ لپه‌ها را از چند ساعت قبل در مقداري آب …

چي لازم دارم؟ به: یک كيلو شكر: ۸۰۰ گرم آب ليمو: دو قاشق غذاخوري هل: سه يا چهار دانه 6 دستور پخت با میوه سوگلی خانواده سیب چطور بپزم؟ «به» را پوست كنده و چهار قاچ كنيد، سپس دانه‌هاي داخل آن را درآورده و هر تكه را به تكه‌هاي ريزتري تقسيم كنيد. «به» خردشده را در قابلمه‌اي بزرگ ريخته و …

موادی لازم: تخم مرغ 2 عدد شیر قاشق غذاخوری پنیر چدار ریز شده 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به اندازه کافی کره مقداری نیمرو را در فنجان بخورید! دستور پخت: 1.ابتدا درون ماگی که قابل استفاده در مایکروویو است، را با کره کمی چرب کنید. 2. سپس تخم مرغ ها و شیر را درون آن ریخته و خوب هم …

  روش تهيه: 1. سه تا چهار عدد تخم‌مرغ را 20دقيقه بپزيد. بعد از اينكه پخت پوستش را بكنيد. اگر تخم‌مرغ تازه باشد پوستش راحت كنده مي‌شود و به سفيده نمي‌چسبد. 2. سه عدد چغندر متوسط را به خوبي بشوييد و داخل قابلمه بگذاريد و تا جایی آب بريزيد كه روي چغندر‌ها را بگيرد. سعي كنيد مقدار آب زياد باشد …

برای چهار نفر یک بسته برنج ریزوتو ۵۰۰ گرمی سراغ جمله تکراری “مواد لازم برای درست کردن این غذا” میریم. ابتدا به سراغ ” قارچ ” می رویم. قارچ٬ بعد از برنج ریزوتو یکی از مهمترین مواد تشکیل دهنده این غذاست.  برای این غذا از دو نوع قارچ معمولی و قارچ خشک Porcini استفاده میکنیم. البته اگر در ایران به …

مواد لازم بادمجان شکم پر ایتالیایی: بادمجان متوسط : 2 عدد سیر : 2 حبه بزرگ گوجه‌فرنگی بزرگ : 2 عدد جعفری تازه ساتوری‌شده : ¼ پیمانه روغن زیتون : 5 قاشق غذاخوری نمک و فلفل : به میزان لازم خرده نان : ¾ پیمانه پنیر پارمزان : ½ پیمانه آویشن خشک : ½ قاشق چایخوری طرز تهیه: 1-فر را …

مواد اولیه: آلوچه 1پیمانه (برقانی) رب گوجه فرنگی 1قاشق غذاخوری شكر 2 قاشق غذاخوری رب انار 2 قاشق غذاخوری نمك به میزان لازم فلفل به میزان لازم زردچوبه به میزان لازم پیاز 1 عدد روغن به میزان لازم ماهی 200گرم (فیله شده و بدون استخوان) آب به میزان لازم آرد به میزان لازم سیر به میزان لازم فلفل به میزان …