آخرین خبرها

تغذیه

در اینج به خواص انواع میوه ها و سبزیها و گیاهان دارویی و …می پردازیم.

طرز تهیه ی اسموتي لبو

436875 759 310x205 - طرز تهیه ی اسموتي لبو

  چي لازم دارم؟ شير: 300 سي‌سي آب پرتقال تازه: 300 سي‌سي لبوي خام: يك فنجان، پوست‌گرفته و خرد شده انبه: يك عدد، خرد شده تمشك يخ‌زده: يك فنجان آناناس تازه: يك فنجان، خرد شده توت‌فرنگي تازه: يك فنجان، خرد شده موز يخ‌زده: 2 عدد آووكادو: يك عدد وانيل: 2 قاشق چاي‌خوري چطور بپزم؟ 1. بسيار ساده‌تر از آنچه تصورش …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه ی پنكيك مخملي سرخ

424061 439 310x205 - طرز تهیه ی پنكيك مخملي سرخ

پنكيك مخملي سرخ براي 7 عدد پنكيك كالري هر عدد پنكيك: 180کیلوکالری     با لبو چه غذاهایی می توان پخت؟ چي لازم دارم؟ آرد جوي دوسر: نصف پيمانه + دو قاشق سوپ‌خوري پودر بادام: یک‌چهارم پيمانه آرد برنج: یک‌چهارم پيمانه پودر كاكائو (بدون شيريني): يك قاشق سوپ‌خوري بيكينگ پودر: يك قاشق چاي‌خوري نمك: یک‌چهارم قاشق چاي‌خوري تخم‌مرغ: دو عدد …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه ی چيپس لبو

436874 483 310x205 - طرز تهیه ی چيپس لبو

چيپس لبو با لبو چه غذاهایی می توان پخت؟ (ناقص است)     مواد لازم براي چهار نفر كالري براي هر نفر: 80 کیلوکالری لبو: سه عدد كوچك روغن: مقداري براي سرخ كردن آرد: دو، سه قاشق سوپ‌خوري نمك دريا: مقداري، ساييده شده چطور بپزم؟ 1. لبوها را پوست گرفته و به‌صورت ورقه‌هاي نازك ببريد. 2. روغن را در تابه …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه ی ريسوتوي لبو

424060 363 310x205 - طرز تهیه ی ريسوتوي لبو

ريسوتوي لبو براي 4 نفر كالري براي هر نفر: 625کیلوکالری     با لبو چه غذاهایی می توان پخت؟ چي لازم دارم؟ لبو: 7 عدد، متوسط كره: سه قاشق سوپ‌خوري پياز قرمز: يك عدد سير: 8 عدد زنجبيل تازه: یک قوطی کبریت زيره سياه: نصف تا يك قاشق چاي‌خوري تخم رازيانه: نصف قاشق چاي‌خوري ساقه رزماري: يك عدد برنج ريسوتو: …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه ی اگردَک

431095 997 310x205 - طرز تهیه ی اگردَک

اگردَک، نان سنتی همدانی ها ابتدا شیر را میجوشانیم. سپس یكی از تخم‌مرغ‌ ها را با چنگال زده و با كمی شیر ولرم مخلوط می‌كنیم، دو تا سه قاشق كره را نیز اضافه می‌كنیم.   مواد اولیه: تخم مرغ 2 عدد شیر 1 پیمانه شكر نصف پیمانه آرد به میزان لازم كره 3 قاشق غذاخوری خمیر ترش 1 قاشق غذاخوری …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه ی پايه سوپ كرم

424456 160 310x205 - طرز تهیه ی پايه سوپ كرم

پايه سوپ كرم اگر از سوپ‌هاي قديمي و حجيم خسته شده‌ايد مي‌توانيد اين سوپ را جايگزين كنيد، سوپ كرم از دو سس گرم و معروف فرانسوي تشكيل شده است؛ يكي «بشامل» و ديگري «ولوته» است. سوپ‌هايي كه با سس بشامل تهيه مي‌شوند، در دنيا طرفداران بيشتري دارند. اين سس را تهيه كنيد و با هر مواد ديگري كه دلخواه‌تان بود …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه ی استاک

424455 375 310x205 - طرز تهیه ی استاک

استاک؛ راز یک سوپ خوشمزه در این بخش برای شما راز غلظت سوپ را برملا مي‌كنيم. در دل اين سوپ غليظ يك سوپ رقيق نهفته است به نام استاك. استاك انواع مختلفي دارد. شما مي‌توانيد آن را با سبزيجات يا گوشت قرمز و گوشت سفيد كه شامل مرغ، ماهي و ميگوست تهيه كنيد. ما استاك مرغ را براي شما انتخاب …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه ی سس آلفردو

434911 486 310x205 - طرز تهیه ی سس آلفردو

سس آلفردو سس پاستای ایتالیایی که خیلی ساده درست می شود، مزه لذیذی دارد ولی کمی سنگین است و با میگو و یا فیله مرغ سرو می شود. زمان آماده سازی : حداکثر 30 دقیقه سس آلفردو یک سس خوشمزهٔ ایتالیایی و مناسب برای انواع پاستا می باشد. این سس را بیشتر با پاستای فتوچینی درست می کنند و در …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه ی فتوچینی با سس خامه و کوفته قلقلی

434910 585 310x205 - طرز تهیه ی فتوچینی با سس خامه و کوفته قلقلی

فتوچینی با سس خامه و کوفته قلقلی     مواد لازم پاستا نواری یا فتوچینی 1 بسته گوشت چرخ کرده 300 گرم پیاز متوسط 1 عدد پودر نان 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به مقدار لازم تخم مرغ 1 عدد برای سس: پیاز متوسط 1 عدد خامه صبحانه یک بسته قارچ (در صورت تمایل) روغن به میزان لازم طرز …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه ی فتو چینی با سبزیجات

437361 351 310x205 - طرز تهیه ی فتو چینی با سبزیجات

فتو چینی با سبزیجات     مواد اولیه فتوچيني 300 گرم خامه 200 گرم ريحان 50 گرم جعفري 25 گرم پنيرپيتزا 100 گرم هويج يك عدد كدو يك عدد نمك، فلفل و روغن به ميزان لازم طرز تهيه 1. فتوچيني از انواع پاستاست و طرفداران زيادي دارد. اين فتوچيني سبزيجات بسيار خوشمزه است و مواد لازم کمي هم نياز دارد. …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه ی فتوچینی رژیمی

434908 163 310x205 - طرز تهیه ی فتوچینی رژیمی

مواد لازم برای 3 نفر فتوچینی یا ماکارونی نواری 250 گرم سیر 5 حبه کدو سبز بلند 3 عدد هویج بلند 3 عدد روغن زیتون 1 ق غ نمک و فلفل سیاه تازه کوبیده شده مغر تخمه آفتابگردان 2 ق غ طرز تهیه 1. هویج ها و کدو ها را پوست گرفته و با پوست کن به صورت نوار های …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه ی فتوچینی ایتالیایی

434907 796 310x205 - طرز تهیه ی فتوچینی ایتالیایی

مواد لازم پیاز خرد شده=۱ عدد کدو سبز=۱ عدد قارچ خرد شده=۱ لیوان هویج خرد شده=نصف لیوان سینه مرغ =۱ عدد فلفل دلمه خرد شده=۱ عدد روغن زیتون=به مقدار لازم پنیر خامه ای نرم=۲ قاشق غذاخوری خامه=نصف لیوان ماکارونی فتوچینی =۴۰۰ گرم نمک و فلفل=به مقدار لازم طرز تهیه 1. پیاز را به همراه روغن زیتون در ماهیتابه تفت دهید. …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه ی فتوچینی با سس سیر و ریحان

434906 183 310x205 - طرز تهیه ی فتوچینی با سس سیر و ریحان

مواد لازم (برای ۵نفر) فتوچینی یک بسته ژامبون ۱۰۰گرم گوجه فرنگی ۲عدد پیاز یک عدد سیر ۲حبه مایونز ۲قاشق خامه ۱۰۰گرم ریحان به میزان دلخواه نمک، فلفل، آویشن به مقدار لازم کره به میزان لازم طرز تهیه 1. یک قابلمه بزرگ را پر از آب کرده و روی شعله بگذارید تا آب آن به جوش بیاید. سپس فتوچینی‌ها را در …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه ی پاستا با مرغ و سس آلفردو

434905 911 310x205 - طرز تهیه ی پاستا با مرغ و سس آلفردو

مواد لازم پاستا 500 گرم كره نیم پیمانه سینه مرغ 300 گرم (پخته و تكه تكه شده) جعفری اندكی برای تزئین نمك و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه 1. در یك ظرف آب 5 پیمانه آب بریزید و بگذارید جوش بیاید. وقتی آب جوش آمد به آن نمك اضافه كنید. به آب در حال قل خوردن پاستا را اضافه …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه ی خوراک گوشت گاو

438061 763 310x205 - طرز تهیه ی خوراک گوشت گاو

مواد لازم: گوشت گاو سیب زمینی هویچ زنجبیل پیاز سس شیرین (نوعی سس شیرین که از آرد مخمر شده درست می شود) سس گوجه فرنگی نشاسته نبات نمک روغن دستور پخت: 1- گوشت گاو را خرد می کنیم و می گذاریم تا به مدت پنج دقیقه در آب داغ بپزد و خون آن خارج شود. 2- سیب زمینی، هویچ، زنجبیل …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه ی كرم پوست پسته

422574 230 310x205 - طرز تهیه ی كرم پوست پسته

كرم پوست پسته مواد لازم: خامه ‌فرم‌گرفته: 350 گرم شیرعسلی: 75 گرم زرده تخم‌مرغ: پنج عدد وانیل: یك قاشق چای‌خوری پودر پسته: 125 گرم ژلاتین: 10 ورق مربای پوست پسته: 150 گرم شكر: 75 گرم روش تهیه: 1. ابتدا زرده‌های تخم‌مرغ، شكر و وانیل را با هم می‌زنیم تا پف كنند، شیر عسلی را به مواد اضافه كرده و هم …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه ی پیش غذاهای ایتالیایی

438046 390 310x205 - طرز تهیه ی پیش غذاهای ایتالیایی

  کراستینی پنیر و انار: این پیش غذا هم بسیار ساده و در عین حال هیجان انگیز و قشنگه! از اون  جهت میگم پیش غذای قشنگ که رنگ قرمز دانه‌های انار روی زمینه سفید پنیر و پسته‌های سبز واقعا استثنایی میشه. مواد لازم برای درست کردن این کراستینی خیلی ساده است. پنیر فتا٬ انار دانه شده٬ پسته خلال و نان …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه ی پتاژ كدو حلوايي

432549 128 310x205 - طرز تهیه ی پتاژ كدو حلوايي

پتاژ كدو حلوايي مواد لازم: كدو حلوايي:300 گرم، مكعبي خردشده پياز: يك عدد، متوسط سيب‌زميني:يك عدد، متوسط هويج:يك عدد، متوسط آب مرغ (استاك مرغ):يك ليتر پودر پاپريكا: يك قاشق مرباخوري روغن زيتون:سه قاشق غذاخوري آب ليموي تازه:يك قاشق غذاخوري زردچوبه، نمك و فلفل:به ميزان لازم خامه صبحانه و جعفري:براي تزئين روش تهيه: 1. پياز، سيب‌زميني و هويج را نگيني خرد …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه ی كته تره‌ فرنگی

422579 531 310x205 - طرز تهیه ی كته تره‌ فرنگی

كته تره‌فرنگی مواد لازم: برنج: 500 گرم سینه مرغ: یك عدد کامل ماست شیرین: یك‌ونیم لیوان تره‌ فرنگی: 500 گرم خامه صبحانه: 100 گرم آرد: یك قاشق چای‌خوری نمك و فلفل سیاه: به میزان لازم كره و روغن مایع و نمك: به میزان لازم زعفران آب كرده: به میزان لازم روش تهیه: 1. ابتدا سینه‌ مرغ را بدون استخوان كرده …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه ی تارتلتِ تافی و سیب

437452 514 310x205 - طرز تهیه ی تارتلتِ تافی و سیب

• تعداد: 24 نفر • زمان آماده سازی: 25 دقیقه • زمان پخت: 18 دقیقه مواد لازم 425 گرم خمیر پای دو عدد سیب زرد خرد شده و پوست کنده نصف پیمانه تافی خرد شده ¼ پیمانه شکر قهوه ای دو قاشق غذاخوری کره آب شده 1/8 قاشق چایخوری نمک پودر قند طرز تهیه 1. فر را با دمای 375 …

بیشتر بخوانید »