آخرین خبرها

پزشکی

مطالبی در مورد پزشکی و تغذیه و سلامتی و روز هایی که می توان سلامت بود در این زمان

طرز تهیه ی شيريني مارمالادي

535772 365 310x205 - طرز تهیه ی شيريني مارمالادي

مواد لازم : 180 گرم كره، 50 گرم روغن مايع 1 عدد زرده تخم‌‌مرغ 2 /1 پيمانه پودر شكر 4 /1 پيمانه بادام پودرشده 8 /1 ق‌چ وانيل،‌2 پيمانه آرد 4 /1 پيمانه مرباي توت‌فرنگي مقداري پودر قند براي تزیين طرز تهیه: 1. كره و روغن مايع و زرده‌تخم‌مرغ را در ظرفي ريخته و پودر شكر و وانيل را هم …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه ی شیرینی بادام سوخته

535771 516 310x205 - طرز تهیه ی شیرینی بادام سوخته

مواد لازم : 1 پيمانه بادام خام 1 پيمانه شكر 15 گرم كره 3 /1 پيمانه آب طرز تهیه: 1. در يك قابلمه كوچك نصف پيمانه شكر را با آب مخلوط كنيد. قابلمه را روي حرارت بگذاريد و دائم هم بزنيد تا شكر در آب به خوبي حل شود. 2. حالا بادام‌ها را به اين محلول اضافه کرده، حرارت را …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه ی شیرینی شكلات فندقي

535770 375 310x205 - طرز تهیه ی شیرینی شكلات فندقي

مواد لازم : 200 گرم شكلات تخته‌اي سياه 2 ق‌س پودر كاكائو 50 گرم كره، 100 گرم پودر فندق 1 ق‌س پودر قهوه مقداري فندق جهت تزیين، مقداري ترافل رنگي براي تزیين طرز تهیه: 1. شكلات تخته‌اي را خرد كرده و در ظرفی فلزی ریخته و در قابلمه‌ای پر آب که روی حرارت است بگذارید.حرارت آب جوش تکه‌های شکلات را …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه ی شیرینی گل‌هاي رنگارنگ

535769 215 310x205 - طرز تهیه ی شیرینی گل‌هاي رنگارنگ

مواد لازم : 2 /1 1 پيمانه آرد 8 /1 ق‌چ وانيل 1 ق‌چ پودر كاكائو رنگ‌هاي خوراكي مجاز 125 گرم كره 2 /1 پيمانه پودر قند مقداري پودر نشاسته طرز تهیه: 1. كره، پودر قند و وانيل را در كاسه‌اي ريخته و با همزن برقي مخلوط كنيد، آنقدر هم بزنيد تا كرم‌رنگ و كشدار شود.آرد را الك كنيد و …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه ی کوکتل سیب زمینی

536489 508 310x205 - طرز تهیه ی کوکتل سیب زمینی

مواد لازم: سيب زميني پخته شده: 500 گرم كوكتل: 500 گرم تخم مرغ: سه عدد سبزي معطر خرد شده: 50 گرم نمك، فلفل و ادويه: به ميزان لازم آرد سوخاري: 100 گرم روغن مايع: يك پيمانه زيتون، گوجه فرنگي و خيارشور: به ميزان لازم آشنایی با روش تهیه کوکتل سیب زمینی طرز تهیه: 1. در ظرفي سيب‌زميني‌ها را رنده كرده، …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه ی کیک جواهرات

542080 349 310x205 - طرز تهیه ی کیک جواهرات

  مواد لازم براي لايه كيك: پودر بادام: یک پيمانه شكر: سه‌چهارم پيمانه آرد: یک‌سوم پيمانه تخم‌مرغ درشت: سه عدد زرده تخم‌مرغ: یک عدد سفيده تخم‌مرغ: سه عدد پودر قند: یک‌دوم پيمانه كره: دو قاشق سوپ‌خوری (آب شده) رنگ خوراكي قرمز: مقداري مواد لازم براي داخل كيك: پودر ژلاتين: دو قاشق سو‌پ‌خوری شربت آناناس: یک پيمانه آب سرد: یک‌چهارم پيمانه …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه ی سُجُك خاورميانه

538707 552 310x205 - طرز تهیه ی سُجُك خاورميانه

مواد لازم 300 گرم گوشت چرخ‌كرده 1 بوته سير 1 ق چ پودر زنجبيل 1 ق چ فلفل سياه 1 ق چ دارچين 1 ق چ پاپريكا نمك به اندازه دلخواه 1 عدد نان پيتا سُجُك خاورميانه، غذای محبوب لبنانی ها طرز تهیه: 1. گوشت چرخ كرده را براي 10 دقيقه در هواي آزاد آشپزخانه بگذاريد. گوشت بايد دو بار …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه ی شیرینی نارگيلي مغزدار

535776 588 310x205 - طرز تهیه ی شیرینی نارگيلي مغزدار

مواد لازم : 2 پيمانه پودر نارگيل 1 پيمانه پودر قند 2 ق س كره 3 ق س خامه 3 ق س شير چند عدد مغز دلخواه خرد شده مقداري كنجد و پودر گردو يا پودر پسته براي تزیين طرز تهیه: 1. در ظرفي پودر نارگيل، پودر قند، كره وخامه را ريخته و با هم مخلوط كنيد. شير را هم …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه ی شيريني كره‌اي بادامي

535775 463 310x205 - طرز تهیه ی شيريني كره‌اي بادامي

مواد لازم : 250 گرم آرد سفيد 200 گرم كره 70 گرم مغز بادام چرخ شده 70 گرم پودر قند طرز تهیه: 1. كره را در دماي اتاق قرار دهيد تا نرم شود. سپس با همزن آن را بزنيد. پس از آن پودر قند را اضافه كنيد و به هم زدن ادامه دهيد. 2. آرد و بادام را اضافه كرده …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه ی شیرینی اتریشی

535774 468 310x205 - طرز تهیه ی شیرینی اتریشی

مواد لازم : 200 گرم كره 80 گرم پودر قند /1 ق‌چ وانيل 4 عدد زرده تخم‌مرغ، 250 گرم آرد 50 گرم شكلات تخته‌اي 50 گرم پودر نارگيل طرز تهیه: 1. كره را با پودر قند در كاسه‌اي ريخته و با همزن برقي به مدت هفت دقيقه هم بزنيد. 2. در كاسه‌اي ديگر زرده‌هاي تخم‌مرغ را با وانيل مخلوط كرده …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه ی جوجه به سبک مکزیکی

536469 902 310x205 - طرز تهیه ی جوجه به سبک مکزیکی

مواد لازم: فیله مرغ 4 تکه سیر خرد شده 6 حبه خرد شده نمک به مقدار لازم فلفل به اندازه ایی که گوشت راتند کند سس سالسا 7 قاشق غذا خوری زنجبیل به مقدار قابل توجه برای روی فیله ها پنیر چدار رنده شده 250 گرم اسپری روغن روش پخت جوجه مکزیکی طرز تهیه: 1. ابتدا کف یک ماهی تابه …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه ی گراتن ماهی مدیترانه‌ای

527667 810 310x205 - طرز تهیه ی گراتن ماهی مدیترانه‌ای

  مواد لازم برای 2تا4نفر 3 ق س روغن‌زیتون 1 عدد پیاز بزرگ خردشده 1 ق س محلول زعفران 3 عدد سیر خردشده 1 ق چ دانه گشنیز 5-4 عدد گوجه‌فرنگی رنده شده 50 گرم ریحان خردشده 500 گرم ماهی 75 گرم پارمسان رنده شده 1 ق س رب گوجه‌فرنگی به میزان لازم نمک و فلفل 2 ق س آب …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه ی باربیكيوی مرغ و فلفل دلمه‌

542099 842 310x205 - طرز تهیه ی باربیكيوی مرغ و فلفل دلمه‌

طرز تهیه: مرغ پخته را خلالي ببريد. يك یا دو هويج و فلفل دلمه‌اي را نازك خلالي كنيد. در تابه‌ كمي تفت داده و مرغ را به آنها اضافه كنيد و تفت دهيد. به مواد سس باربیكيو اضافه كنيد. تابه را از روي حرارت ‌برداريد تا كمي خنك شود. اين مواد را لاي نان ساندويچي سبوس‌دار بريزيد. منبع : برترین …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه ی کاپ کیک زیبا

538782 873 310x205 - طرز تهیه ی کاپ کیک زیبا

مواد لازم 2 پيمانه آرد 4 /3 پيمانه پودر كاكائو 2 /1 1 پیمانه شیر 3 عدد تخم‌مرغ 1 ق چ وانیل 2 /1 1 پيمانه شکر 1 پیمانه کره 1 ق چ جوش شیرین 1 ق چ بیکینگ‌پودر طرز تهیه: 1. اين رو هميشه يادت باشه. همين كه وارد آشپزخونه شدي تا كيك و شيريني بپزي اول از همه …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه ی دم‌ پخت سير نرگسی

542115 338 310x205 - طرز تهیه ی دم‌ پخت سير نرگسی

  مواد لازم براي 6-5 نفر برنج: 3 پيمانه زردك: 2 عدد پياز: یک عدد شويد: 3 قاشق غذاخوری سیر: 2 تا 3 حبه زردچوبه: یک‌دوم قاشق چای‌خوری فلفل: یک‌دوم قاشق چای‌خوری ادويه: یک‌دوم قاشق چای‌خوری نمك: یک‌دوم قاشق چای‌خوری روغن: به ميزان لازم چطور درست کنیم؟ 1- برنج را در ظرفي بريزيد و به مدت يك ساعت همراه كمي …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه ی ته دیگ زیبا و مجلسی

545405 952 310x205 - طرز تهیه ی ته دیگ زیبا و مجلسی

مواد لازم : برای 5 نفر پودر موسیر 1/2 قاشق چایخوری برنج 5 پیمانه زعفران به میزان لازم (آسیاب شده) پودر سیر 1/2 قاشق چایخوری آرد 1 و نیم قاشق غذاخوری ماست 3 قاشق غذاخوری ته دیگ های زیبا و مجلسی طرز تهیه: 1. ابتدا مواد خشک را با هم مخلوط کرده و 2 تا 3بار الک کنید.ماست را به …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه ی معجون سكنجبين

542131 844 275x205 - طرز تهیه ی معجون سكنجبين

  سكنجبين: نصف ليوان خيار: يك عدد برگ كاهو: 4 الي 5 عدد آبليمو: يك قاشق مرباخوري (آبليمو تازه باشد بهتر است) نعناع: 3 یا 4 برگ. اين معجون بسيار راحت است، فقط كافي است تمام مواد را داخل ميكسر بريزيد اما مدت زمان مخلوط كردن بايد كم باشد، فقط در حدي كه مواد با يكديگر ميكس شوند. در قديم …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه ی معجون سيب و دارچين

542130 412 275x205 - طرز تهیه ی معجون سيب و دارچين

      ابتدا يك سيب متوسط را پوست كنده و داخل آن را كمي سوراخ كنيد و در سوراخ ايجاد شده دارچين بريزيد. بعد از طي اين دومرحله بايد به مدت 10 الي 15 دقيقه سيب را داخل فر قرار دهيد. وقتي سيب دارچيني آمده شد مي‌توانيد تمام مواد نامبرده را داخل يك ميكسر بريزيد و بگذاريد مواد كاملا …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه ی معجون حريره بادام

542129 673 275x205 - طرز تهیه ی معجون حريره بادام

  مواد لازم: حريره بادام: يك ليوان متوسط (بهتر است به جاي مخلوط كردن بادام‌ها با شير از آب استفاده كنيد). پودر نارگيل: يك قاشق مرباخوري دارچين: يك قاشق چاي‌خوري بستني: 2 اسكوپ (بستني از نوع وانيلي باشد بهتر است). بلوبري: 5 الي 8 عدد وانيل: 8/1 قاشق چاي‌خوري. بيشتر افراد با طرز تهيه حريره بادام آشنا هستند. بعد از …

بیشتر بخوانید »

با این معجون سبز به جنگ حساسیت بروید

542128 151 275x205 - با این معجون سبز به جنگ حساسیت بروید

مواد لازم: كلم پيچ سبز: 6 برگ خيار: یک عدد كرفس: 4 برگ سيب سبز: 2 عدد ليمو: نصف زنجبيل: يك قاشق چاي‌خوري. شكر: يك قاشق غذاخوري براي تهيه اين اسموتي فقط كافي است 10 دقيقه از وقت خود را اختصاص به اين كار بدهيد. تمام مواد را در يك مخلوط كن بريزيد و دكمه را بزنيد تا كليه مواد …

بیشتر بخوانید »