دوشنبه , 23 آوریل 2018
سرخط خبرها

طرز تهیه ی میگو پلو

مواد لازم برنج  500 گرم میگو تاره  500 گرم رب گوجه فرنگی  2 قاشق سوپخوری آب گوشت  1 فنجان کره  150 گرم آرد سفید  1 قاشق سوپخوری پودر کاری  1 قاشق سوپخوری خامه  150 گرم تخم مرغ پخته  4 عدد نمک  قدری طرز تهیه : برنج را با 100 گرم روغن و کمی نمک بشکل کته ساده طبخ میکنیم بعد …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ی دمی شیرازی

    مواد لازم برنج= 4 پیمانه گوشت بی استخوان=250 گرم عدس=1 پیمانه کلم پیچ=250 گرم سبزی(تره،جعفری،گشنیز،کمی شنبلیله)=250 گرم روغن مایع= به مقدار لازم پیاز= 1 عدد نمک و زرد چوبه= به مقدار لازم کره یا روغن حیوانی= 3 قاشق غذاخوری طرز تهیه: برنج را پس از شستن خیس کنید .گوشت را قیمه ای درشت خرد کرده و همراه پیاز …

ادامه نوشته »

طرز تهیه قارچ پلو

مواد اولیه : ران مرغ : دو عدد فلفل دلمه‌ای : یک عدد قارچ : 200 گرم روغن و زعفران : به میزان لازم زرشک و کره از هر کدام : 50 گرم برنج : دو پیمانه نمک و فلفل : به میزان لازم شکر : یک قاشق غذاخوری طرز تهیه : قارچها را شسته و نگینی خرد کنید و …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ی پلو گوشت با کباب تابه ای مرغ

آماده سازی : 90 دقیقه پخت : 60 دقیقه مواد لازم برای گوشت کبابی برای 4 نفر : گوشت کبابی به میزان لازم پیاز بزرگ خلال شده 2 عدد نمک و فلفل به میزان لازم کره 100 گرم زعفران به میزان لازم مواد لازم برای کباب تابه ای مرغ : نصف سینه مرغ 1 عدد پیاز رنده شده 1 عدد …

ادامه نوشته »

طرز تهیه لوبیا چشم بلبلی پلو

مواد لازم : ( برای 3 – 4 نفر ) لوبیا چشم بلبلی ریز : نصف پیمانه برنج : 3 پیمانه گوشت : 300 گرم رب : یک قاشق غذاخوری پیاز داغ یا پودر پیاز : مقداری روغن : به میزان لازم نمک و فلفل : به میزان لازم ادویه پلو : به میزان لازم ( زیره – دارچین – …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ی نخود پلو

مواد لازم : نخود سبز پخته : 2 پیمانه شوید خشک : 1 پیمانه برنج : 2 پیمانه روغن، نمک  و ادویه : به مقدار لازم روش تهیه : ایتداد نخود سبز را پخته و می گذاریم تا سرد شود. برنج را آبکش کرده و لابه لای برنج مانند لوبیا پلو ، ابتدا نخود سبز سپس ادویه، روغن، نمک و …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ی دمی نخود با تن ماهی

مواد لازم: برنج 3 پیمانه نخود سبز 1 پیمانه آب به مقدار لازم پیاز داغ 3 قاشق غذاخوری سیر داغ (سرخ شده) 1 قاشق غذاخوری روغن یا کره به مقدار لازم طرز تهیه : ابتدا در ظرفی آب را جوش آورده نخودهای سبز و کمی نمک را در آن ریخته بدون اینکه در ظرف را بگذارید صبر کنید تا نخودها …

ادامه نوشته »

طرز تهیه قیمه پلو

آماده سازی : 60 دقیقه پخت : 30 دقیقه مواد لازم جهت تهیه قیمه پلو برای 4 نفر : رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری گوشت چرخ کرده 300 گرم یا 1 بسته لپه 1-2 پیمانه پیاز 1 عدد گرد لیمو 1-2 قاشق چای خوری سیب زمینی بزرگ 1 عدد زعفران آب کرده به میزان لازم ادویه (زردچوبه، دارچین، …

ادامه نوشته »

کاتکول امین

کاتکول امین ها جزی از هورمون های سیستم عصبی  سمپاتیک (جنگ و گریز) می باشند و در بدن در باسخ به استرس و حالت های هوشیاری ترشح می شوند. از فراوان ترین کاتکول امین ها در بدن انسان می توان به اپی نفرین، نوراپینفرین، دوپامین اشاره کرد. کاتکول امین ها از غده ی ادرنال یا همان فوق کلیه ترشح می …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ی سبزی پلو با گوشت

مواد لازم برنج  1000 گرم تره فرنگی  200 گرم جعفری ساطوری شده  250 گرم شوید یا شبت  250 گرم شنبلیله  200 گرم گشنیز  100 گرم روغن  200 گرم زعفران  1 قاشق مرباخوری گوشت ماهیچه گوسفندی  750 گرم نمک  قدری روش تهیه : برنج را قبلا خیس میکنیم سبزی را بدقت تمیز می نمائیم و میشوئیم داخل آبکش میریزیم تا آب …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ی کلم پلو

مواد لازم برای 8 نفر:- برنج، یک کیلوگرم – کلم قمری، 2 عدد متوسط – گوشت قیمه‌ای، 750 گرم – پیاز، 2 عدد متوسط – نمک، فلفل، زردچوبه و زعفران به میزان لازم – روغن به مقدار لازم طرز تهیه: 1 – ابتدا برنج را شسته و در مقدار لازم آب خیس کنید؛ سپس پیازها را بشویید و پس از …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ته چین آلبالو

    مواد لازم برای 6 نفر: – برنج    4 پیمانه – زرده تخم‌مرغ   4 عدد – ماست    5 قاشق سوپ‌خوری – گوشت چرخ‌کرده  300 گرم – پیاز    یک عدد بزرگ – آلبالو    500 گرم – شکر    100 گرم (بسته به ذائقه) – کره    25 گرم – روغن ‌مایع   به مقدار لازم – نمک و فلفل   به مقدار لازم – …

ادامه نوشته »

طرز تهیه شیرین پلو

  مواد لازم (برای 4 نفر): برنج  5/0 کیلو مرغ  800 گرم کره  2 قاشق غذاخوری بادام  50 گرم پسته  50 گرم پوست پرتقال  100 گرم شکر  4 قاشق غذاخوری پیاز متوسط  2 عدد زعفران  نصف قاشق چایخوری نمک و فلفل  به مقدار لازم طرز تهیه: برنج را برای مدت 2 ساعت در آب خیس کنید. مرغ را بشویید و …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ی عدس پلو با گوشت

مواد لازم برای 4 نفر: برنج: 3 پیمانه عدس: 1/5 پیمانه گوشت چرخ کرده: 800 گرم پیاز بزرگ: 2 عدد تخم مرغ: 1 عدد کشمش پلویی: 1 پیمانه پسته و خلال بادام: هر کدام 1/2 پیمانه زردچوبه: 1 قاشق غذا خوری چاشنی لیمو فلفل: به میزان دلخواه ادویه مخلوط: به میزان دلخواه ادویه دارچین: به میزان دلخواه کره: 100 گرم …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ی پلو با میگو

    مواد لازم برنج‌: یک‌ کیلوگرم‌ میگوی‌ پاک‌ کرده‌: ۵۰۰ گرم‌ سبزی‌ معطر (گشنیز، شنبلیله‌ و شوید): ۵۰۰ گرم‌ سیر: یک‌ بوته‌ بزرگ‌ دارچین‌، فلفل‌، زردچوبه‌ و ادویه‌: از هر کدام‌یک‌ قاشق‌ چایخوری‌ پیاز: دو عدد بزرگ‌ نمک‌: به‌ میزان‌ لازم ●طرز تهیه‌ ابتدا میگوی‌ پاک‌ کرده‌ و شسته‌ را با یک‌ عددپیاز بزرگ‌ که‌ خرد کرده‌ایم‌ تفت‌ می‌دهیم‌ …

ادامه نوشته »