دوشنبه , 23 آوریل 2018
سرخط خبرها

طرز تهیه ی خوراک سبزیجات

مواد لازم: سیب زمینی 2 عدد هویج 2 عدد کدو حلوایی خرد شده 1 لیوان چغندر خرد شده 1 لیوان پیاز 2 عدد سیر 5 حبه گوجه فرنگی متوسط 2 عدد رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری اسفناج تازه چند برگ روغن زیتون یا روغن مایع 5 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه مقدار لازم طرز تهیه : 1. هویج …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ی کتلت سویا

مواد لازم سویای ریز: 300 گرم هویج فرنگی: 2 عدد، ریز رنده شده پیاز کوچک: یک عدد سیب زمینی: 3 عدد ریز رنده شده پودر کاری: یک قاشق غذاخوری نمک و زردچوبه: به میزان لازم آرد نخودچی: تقریباً 150 گرم روغن سرخ کردنی: به میزان لازم طرز تهیه: 1. سویا، هویج فرنگی، پیاز ریز رنده شده، سیب زمینی، نمک، زردچوبه، …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ی لازانیای اسفناج

مواد لازم برای چهار نفر: اسفناج: 300 گرم قارچ: نیم کیلو پنیر پیتزا: 300 گرم لازانیا: یک بسته (300 گرمی) خامه: یک بسته کوچک شیر: یک لیوان پیاز: یک عدد بزرگ یا دوعدد متوسط پودر آویشن: یک قاشق مرباخوری نمک و زردچوبه و فلفل:به مقدار لازم مواد لازم برای لازانیای اسفناج طرز تهیه: 1. اسفناج و قارچ‌ها را می شوییم …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ی ته‌چین گوجه و بادمجان

مواد لازم: برنج: 2 استکان ماست: 200 گرم تخم مرغ: 1 عدد زعفران حل شده: یک قاشق غذاخوری بادمجان: 3 عدد گوجه‌فرنگی: 2 عدد پیازداغ: یک قاشق غذاخوری نمک و زردچوبه و فلفل: به مقدار لازم روغن و کره: به مقدار لازم طرز تهیه: 1. ابتدا بادمجان‌ها را سرخ کرده و در قابلمه می‌چینیم. روی آن گوجه فرنگی‌ها را ریز …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ی خوراک مرغ و چدار

خوراک مرغ و چدار مواد لازم: فیله‌مرغ: 300 گرم سیب‌زمینی: یک عدد بزرگ پیاز: یک عدد متوسط لیموترش تازه: یک عدد نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز: به میزان لازم پودر سیر: یک‌دوم قاشق چای‌خوری روغن زیتون: یک قاشق غذاخوری پنیر چدار رنده شده: 70 گرم طرز تهیه: 1- داخل یک کاسه فیله‌های مرغ را با نمک، فلفل، لیموترش …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ی پنیر هندی

  پنیر مالای‌کاری اول می‌خواهم کمی در مورد آشپزی در هند و فرهنگ غذا خوردن‌شان برای‌تان بگویم: در کشور هند مانند گستره جغرافیایی ایران فرهنگ‌ها و قومیت‌های زیادی وجود دارد، به همین دلیل عادات غذایی و نوع غذاها در مناطق مختلف، متفاوت هستند، مثلا در جنوب هند غذاهای فوق‌العاده تند، در غرب هند غذاهای تند و شیرین و در شمال …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ی سوپ مرغ پوسوله

  • تعداد: 8 نفر مواد لازم • 900 گرم فلفل چیلی پوبلانو • 450 گرم سینه مرغ بدون استخوان، پخته شده • دو پیمانه ذرت پوست کنده خشک • یک عدد پیاز متوسط خرد شده • یک دسته آویشن تازه • 6 پیمانه آب مرغ • نصف یک بوته کلم، خرد شده • 3 تا 4 حبه سیر رنده …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ی سوپ غلیظ ذرت و فلفل

• تعداد: 6 نفر • زمان تهیه و پخت: 40 دقیقه مواد لازم • یک پیمانه پیاز خرد شده • یک دسته تره فرنگی خرد شده • 5 پیمانه دانه ذرت • 400 گرم آب مرغ کم نمک • یک عدد فلفل قرمز شیرین خرد شده • 1/8 قاشق چایخوری فلفل سیاه • 1/8 قاشق چایخوری فلفل هندی خرد شده …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ی سوپ مرغ و نودل مکزیکی

• تعداد: 6 نفر مواد لازم • یک قاشق غذاخوری روغن زیتون • یک عدد پیاز سفید خرد شده • نصف پیمانه کرفس خرد شده • یک پیمانه هویج خرد شده • 6 حبه سیر رنده شده • 450 گرم سینه مرغ بدون استخوان • 6 پیمانه آب مرغ • 400 گرم کنسرو گوجه فرنگی • 1.5 پیمانه نودل ورمیشل …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ی سوپ سیب‌زمینی با ژامبون

• زمان تهیه: 15 دقیقه • زمان پخت: 30 دقیقه • تعداد: 6 نفر مواد لازم • یک قاشق غذاخوری کره • یک عدد پیاز درشت رنده شده • یک عدد هویج درشت رنده شده • یک ساقه کرفس پوره شده • سه حبه سیر رنده شده • یک ساقه رزماری تازه خرد شده • یک قاشق چایخوری نمک • …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ی سوپ سه گوجه

• تعداد: 4 نفر • زمان تهیه: 20 دقیقه • زمان پخت: 45 دقیقه مواد لازم • یک عدد پیاز درشت خرد شده • یک قاشق غذاخوری کره یا روغن زیتون • یک قوطی کنسرو گوجه فرنگی (800 گرم) • ¾ پیمانه گوجه فرنگی خشک • 85 گرم رب گوجه فرنگی کم نمک • 400 گرم آب مرغ کم نمک …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ی نان و پنیر و سبزیِ مجلسی

مواد لازم برای تهیه نان: آرد: 350 گرم (مقدار آرد تقریبی است) خمیرمایه: یک قاشق مرباخوری (7 گرم) شکر: یک قاشق چای‌خوری نمک: یک قاشق چای‌خوری تخم‌مرغ: یک عدد شیر گرم: سه‌چهارم پیمانه روغن‌مایع: یک‌چهارم پیمانه برای رومال کردن نان: زرده تخم‌مرغ: یک عدد شیر: یک قاشق غذاخوری مواد لازم برای داخل نان‌ها: سبزی خوردن:100 گرم پنیر لیقوان: 200 گرم …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ی رولت سبزیجات

مواد لازم برای 6- 4 نفر: کره ‌ی پاستوریزه : 60 گرم تره فرنگی: 1تکه متوسط سیر: 2 حبه آرد سفید گندم: یک سوم پیمانه‌(40گرم) شیر پاستوریزه: 1پیمانه (150گرم) تخم ‌مرغ: 4 عدد پنیر پارمزان رنده شده: 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل: به مقدار لازم مواد لازم برای داخل رولت: پنیر پارمزان رنده شده: 100 گرم کنسرو ذرت: 150 …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ی پلو قارچ با ریحان

    مواد لازم برای 2 نفر برنج: 2 پیمانه قارچ : 1 پیمانه، نصف یا چهار قاچ شده سیر : 1 حبه، ریز شده فلفل سبز یا قرمز: 1 تا 2 عدد، ریز شده پیاز: 1 عدد، کوچک و ریز شده فلفل دلمه سبز :1 عدد کوچک و خرد شده سویا سس: 1 تا 2 قاشق غذاخوری لوبیا سبز …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ی فلافل با عطر گشنیز

مواد لازم: نخود: 500 گرم پیاز: 1 عدد سیب زمینی:1 عدد سیر: 4 حبه برگ گشنیز، خرد شده: یک دوم پیمانه تخم گشنیز، آسیاب شده: 1 قاشق چای خوری زیره، آسیاب شده:1 قاشق چای خوری نمک: 2 قاشق چای خوری پودر فلفل سیاه: نصف قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز: نصف قاشق چای خوری آب لیموی تازه: 2 قاشق چای …

ادامه نوشته »