دوشنبه , 22 ژانویه 2018
سرخط خبرها

طرز تهیه ی سوپ سیب‌زمینی با ژامبون

• زمان تهیه: 15 دقیقه • زمان پخت: 30 دقیقه • تعداد: 6 نفر مواد لازم • یک قاشق غذاخوری کره • یک عدد پیاز درشت رنده شده • یک عدد هویج درشت رنده شده • یک ساقه کرفس پوره شده • سه حبه سیر رنده شده • یک ساقه رزماری تازه خرد شده • یک قاشق چایخوری نمک • …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ی سوپ سه گوجه

• تعداد: 4 نفر • زمان تهیه: 20 دقیقه • زمان پخت: 45 دقیقه مواد لازم • یک عدد پیاز درشت خرد شده • یک قاشق غذاخوری کره یا روغن زیتون • یک قوطی کنسرو گوجه فرنگی (800 گرم) • ¾ پیمانه گوجه فرنگی خشک • 85 گرم رب گوجه فرنگی کم نمک • 400 گرم آب مرغ کم نمک …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ی نان و پنیر و سبزیِ مجلسی

مواد لازم برای تهیه نان: آرد: 350 گرم (مقدار آرد تقریبی است) خمیرمایه: یک قاشق مرباخوری (7 گرم) شکر: یک قاشق چای‌خوری نمک: یک قاشق چای‌خوری تخم‌مرغ: یک عدد شیر گرم: سه‌چهارم پیمانه روغن‌مایع: یک‌چهارم پیمانه برای رومال کردن نان: زرده تخم‌مرغ: یک عدد شیر: یک قاشق غذاخوری مواد لازم برای داخل نان‌ها: سبزی خوردن:100 گرم پنیر لیقوان: 200 گرم …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ی رولت سبزیجات

مواد لازم برای 6- 4 نفر: کره ‌ی پاستوریزه : 60 گرم تره فرنگی: 1تکه متوسط سیر: 2 حبه آرد سفید گندم: یک سوم پیمانه‌(40گرم) شیر پاستوریزه: 1پیمانه (150گرم) تخم ‌مرغ: 4 عدد پنیر پارمزان رنده شده: 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل: به مقدار لازم مواد لازم برای داخل رولت: پنیر پارمزان رنده شده: 100 گرم کنسرو ذرت: 150 …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ی پلو قارچ با ریحان

    مواد لازم برای 2 نفر برنج: 2 پیمانه قارچ : 1 پیمانه، نصف یا چهار قاچ شده سیر : 1 حبه، ریز شده فلفل سبز یا قرمز: 1 تا 2 عدد، ریز شده پیاز: 1 عدد، کوچک و ریز شده فلفل دلمه سبز :1 عدد کوچک و خرد شده سویا سس: 1 تا 2 قاشق غذاخوری لوبیا سبز …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ی فلافل با عطر گشنیز

مواد لازم: نخود: 500 گرم پیاز: 1 عدد سیب زمینی:1 عدد سیر: 4 حبه برگ گشنیز، خرد شده: یک دوم پیمانه تخم گشنیز، آسیاب شده: 1 قاشق چای خوری زیره، آسیاب شده:1 قاشق چای خوری نمک: 2 قاشق چای خوری پودر فلفل سیاه: نصف قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز: نصف قاشق چای خوری آب لیموی تازه: 2 قاشق چای …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ی کتلت جعفری و سویا

مواد لازم : سویای ریز : 400 گرم سیب زمینی آب پز شده : 600 گرم تخم مرغ : 3 عدد جعفری خرد شده : 100 گرم گشنیز : 30 گرم پودر سیر : در صورت دلخواه آرد سوخاری : به میزان لازم پیاز : 1 عدد روغن و ادویه : به مقدار لازم طرز تهیه : 1. سویا را …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ی ساندویچ برنج و سبزیجات مخلوط

مواد لازم: برنج قهوه ای 1 لیوان سیر 2 حبه پیاز 1 عدد فلفل دلمه ای 1 عدد خیار 1 عدد زیره سیاه 2 قاشق چایخوری پونه کوهی 1 قاشق چایخوری لوبیا پخته 1 لیوان ذرت پخته 1 لیوان سس سویا 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه : 1. برنج را داخل قابلمه بریزید و …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ی کالباس

وعده غذایی: شام زمان پخت : 150 دقیقه نوع غذا: پیتزا و ساندویچ زمان آماده سازی مواد: 0دقیقه در خانه کالباس درست کنید مواد لازم برای 6 تا 8 نفر مرغ درشت : یک عدد مغز نان ساندویچی خرد شده : 3 قاشق غذاخوری سیر : 3 الی 4 حبه درشت نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز : به مقدار …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ی آش رشته

    مواد لازم برای 30 تا 40 نفر: لوبیا قرمز : 700 گرم عدس : 700 گرم نخود :400 گرم لوبیا چیتی :100 گرم پیاز : 4 عدد بزرگ سیر : 5 عدد سبزی آش : یک کیلو کشک :350 گرم زرد چوبه :3 قاشق مربا خوری فلفل سیاه : یک ونیم قاشق مربا خوری سر صاف زیره سیاه …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ی شله زرد

  مواد لازم: ( برای 5 کاسه کوچک ) برنج ايراني / 1 پيمانه شكر / 1 پيمانه نبات خرد شده / 1 پیمانه گلاب / 1 پیمانه آب / 7 پیمانه زعفران پودر شده / یک قاشق چایخوری خلال بادام / 50 گرم خلال پسته و بادام / برای تزئین پودر دارچین / برای تزئین طرز تهیه: 1. برنج …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ی عدس پلو

    مواد لازم: برنج / 25 کیلو گرم عدس / 15 کیلو گرم کشمش / 4 کیلو گرم گوشت چرخ کرده / 6 کیلو گرم پیازسرخ شده آماده / 1.5 کیلو گرم روغن جامد / 5 کیلو گرم زعفران آماده شده / به مقدار لازم پودر زیره سیاه / مقداری روغن حیوانی / مقداری طرز تهیه: 1. از شب …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ی چلوخورش قیمه

  مواد لازم برای 8 نفر: گوشت گوسفند: 300 گرم، قیمه‌ای پیاز درشت: یك عدد، ساطوری لپه: 2 پیمانه لیمو امانی درشت: 2 عدد رب گوجه‌فرنگی: 2 قاشق غذاخوری روغن مایع: به میزان لازم سیب‌زمینی متوسط: 2 عدد، خلالی زردچوبه: یك قاشق چای‌خوری دارچین: یك قاشق چای‌خوری نمك  و فلفل قرمز: به میزان لازم زعفران ساییده‌شده: یك قاشق چای‌خوری سرخالی …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ی پیتزا دو طبقه

وعده غذایی: شام زمان پخت : 60 دقیقه نوع غذا: پیتزا و ساندویچ زمان آماده سازی مواد: 0دقیقه پیتزا دو طبقه مواد لازم برای 4 نفر: ژامبون مرغ یا گوشت برای هر دو طبقه : 650 الی 700 گرم فیله مرغ : 10 عدد گوشت مغز ران گوساله : 400 گرم سالامی (نوعی کالباس) برای روی پیتزا : پنج عدد …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ی سالاد ذرت شیرین

• تعداد: 8 نفر • زمان تهیه: 35 دقیقه مواد لازم • نصف پیمانه سرکه سیب • ¼ پیمانه شکر • نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه • 4 خوشه بلال • نصف پیمانه پیاز قرمز خرد شده به اندازه ذرت ها (به مدت 20 دقیقه در آب یخ بخیسانید و سپس آن را کاملا خشک کنید) • نصف پیمانه خیار، …

ادامه نوشته »