مواد لازم • برنج آبكش شده5 پيمانه • گوشت چرخ كرده گوسفندي350 گرم • زرشك1 پيمانه • گردو نگين شده يك و يك دوم پيمانه • ماست چكيده زعفراني1 پيمانه • زرده تخم مرغ4 عدد • پياز رنده شده سرخ شده3 قاشق غذاخوری • روغن مايع براي داخل مواد2 قاشق سوپخوری • نمك و فلفل • ادويه پلویی، زردچوبه و …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه ی سینه مرغ با سفیده تخم مرغ و گردو
سینه مرغ با سفیده تخم مرغ و گردو مواد لازم (4 نفر) • سینه مرغ متوسط ۴ عدد • گردوی خرد کرده ۱ فنجان • سفیده تخم مرغ ۲ عدد • روغن مایع ۲ تا ۳ قاشق سوپخوری • روغن مایع برای سرخ کردن به حد کافی • نمک و فلفل بقدر کافی انواع شیرینی و غذا با …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه ی املت نخود فرنگی
مجموع مدت زمان: 45 دقیقه آماده سازی: 15 دقیقه پخت: 30 دقیقه تعداد سرو: 1 نفر مـواد لازم 1 عدد تخم مرغ 2 الی 3 عدد گوجه فرنگی متوسط نيم پيمانه نخود فرنگی نمك به میزان لازم پودر فلفل سياه به ميزان لازم 1 قاشق چای خوری روغن حيوانی يا كره رب گوجه فرنگی به ميزان لازم جعفری خرد شده …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه ی ماکارونی با سبزیجات
مواد لازم • ماکارونی 400 گرم • گوشت چرخ کرده 150 گرم • رب گوجه فرنگی 5/1 تا 2 قاشق غذاخوری • سیب زمینی 1 عدد متوسط • هویج 2 عدد متوسط • سیر 4 پر • فلفل دلمه ای 1 عدد متوسط • پیاز 2 عدد متوسط • نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم • آبلیمو 2 …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه ی ماکارونی با تن ماهی
مواد لازم • 225 گرم ماکارونی رشتهای • یک حبه سیر • 400 گرم گوجهفرنگی ریز خرده شده • 425 گرم کنسرو تن ماهی • 10 عدد زیتون سبز یا سیاه • نمک و فلفل سیاه • نصف قاشق چایخوری سس قرمز تند و یا پودر فلفل قرمز • یک قاشق سوپخوری روغن مایع روش تهیه انواع پاستا و ماکارونی …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه ی اسپاگتی یونانی
مواد لازم • تخممرغ ۴ عدد • پنیر پیتزا ۵۰ گرم • روغن زیتون ۲ قاشق سوپخوری • خامه ۴ قاشق سوپخوری • اسپاگتی ۴۰۰ گرم • کالباس ۱۳۰ گرم • سیر یک حبه • آب ۸ پیمانه • نمک و فلفل طرز تهیه روش تهیه انواع پاستا و ماکارونی 1. ابتدا آب را به همراه کمی روغن و نمک …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه ی اسپاگتی مارتیارا
مواد لازم • اسپاگتی 200 گرم • پیاز خرد شده 2عدد • سیر 2 حبه • زیتون یا روغن مایع 2 قاشق سوپخوری • گوشت چرخ کرده 300 گرم • آب لیمو به مقدار دلخواه • گوجه فرنگی 1 عدد روش تهیه انواع پاستا و ماکارونی روش تهیه 1. اسپاگتی را درون آب جوش و نمک ریخته و بجوشانید تا …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه ی لقمه اسفناج
مواد لازم: ماست: یک پیمانه روغن مایع: یک پیمانه آرد ذرت: یک پیمانه سرکه : یک قاشق غذاخوری تخممرغ : یک عدد بیکینگپودر : 1/4 قاشق چایخوری نمک و فلفل و آرد سفید : به میزان لازم مواد لازم میانی: اسفناج : 500 گرم پیاز : یک عدد پنیر سفید : 50 گرم کره : یک قاشق غذاخوری نمک و …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه ی کیک مرغ
مـواد لازم: 1 عدد سینه مرغ 150 گرم ژامبون مرغ 250 گرم پیازچه 150 گرم گردو خرد شده نان تست به مقدار لازم ماست یک سوم سس مایونز مصرفی سس مایونز به مقدار لازم 50 گرم خامه دستور آشپزی کیک مرغ دستور پخت: برای پخت کیک مرغ ابتدا سینه مرغ را با پیاز و نمک و فلفل و کمی آب …
بیشتر بخوانید »مهر مادر عشق پدر
گر مهری به دل دارم ، اگرعشقی به سر دارم یقینا مــادرم داده و یـا ارث از پــدر دارم چو مـادر یاورم باشد ، پـدر باشد دعـا گویم نه از بیـگانه بـاکـم هست ، نه پـروا از خـطـر دارم اگر روزی شکستم عهد ، میان مادر و فرزند خداوندا تو کاری کن که جان از تن به در …
بیشتر بخوانید »چه باشد عاشقی از بابا فغانی شیرازی
چه باشد عاشقی؟خود را به غمها مبتلا کردن به صد خون جگر بیگانه ای را آشنا کردن چه حاصل زینهمه افسانه ی مهر و وفا یارب چو نتوان در دل سنگین او یک ذره جا کردن اگر صد سال افتم چون گدایان بر سر راهش هم او دشنام خواهد داد و من خواهم دعا کردن من و دردی بروی درد …
بیشتر بخوانید »مشتاقي و صبوري از حد گذشت يارا
مشتاقي و صبوري از حد گذشت يارا گر تو شکيب داري طاقت نماند ما را باري به چشم احسان در حال ما نظر کن کز خوان پادشاهان راحت بود گدا را سلطان که خشم گيرد بر بندگان حضرت حکمش رسد وليکن حدي بود جفا را من بي تو زندگاني خود را نميپسندم کسايشي نباشد بي دوستان بقا را چون تشنه …
بیشتر بخوانید »فیض نور خداست در دل ما
فیض نور خداست در دل ما از دل ماست نور منزل ما نقل ما نقل حرف شیرینش یاد آن روی شمع محفل ما در دل از دوست عقدهٔ مشکل در کف اوست حلّ مشکل ما تخم محنت بسینهٔ ما کشت آنکه مهرش سرشته در گل ما سالها در جوار او بودیم سایهٔ دوست بود منزل ما در محیط فراق افتادیم …
بیشتر بخوانید »پس از ما تبره روزان روزگاری میشود پیدا
پس از ما تبره روزان روزگاری میشود پیدا قفای هر خزان آخر بهاری میشود پیدا مکش ای طور با افسرده حالان گردن دعوی که در خاکستر ما هم شراری میشود پیدا پس از فرهاد باید قدر این جانسخت دانستن که بعد از روزگاری مرد کاری میشود پیدا من خونین جگر از بسکه با خود داغ او بردم کنی هرجا بخاکم …
بیشتر بخوانید »کدام باغ که یکروز شورهزاری نیست
نهال تازه رسی گفت با درختی خشک که از چه روی، ترا هیچ برگ و باری نیست چرا بدین صفت از آفتاب سوختهای مگر بطرف چمن، آب و آبیاری نیست شکوفههای من از روشنی چو خورشیدند ببرگ و شاخهٔ من، ذرهٔ غباری نیست چرا ندوخت قبای تو، درزی نوروز چرا بگوش تو، از ژاله گوشواری نیست …
بیشتر بخوانید »