بایگانی/آرشیو برچسب ها : آشپزی

  مواد لازم: کنسرو مغز آرتیشو 2 عدد ترشی دانه خردل به میزان لازم بادام هندی برای تزئین پنیر لبنه 200 گرم سیر یک حبه آویشن و کاری  هر کدام یک ق چ آب لیموترش  یک ق غ روش تهیه: بهتر است برای تهیه این اردور از کنسرو آرتیشو که به شکل کاسه ای است، استفاده کنیم چون کنسرو آرتیشو …

مواد لازم سوپ قارچ : مواد لازم اندازه مقدار / کالری پیاز 2 عدد 100 گرم / 5 کالری روغن زیتون به میزان لازم 100 گرم / 900 کالری عصاره مرغ یا سبزیجات یک عدد نامشخص آویشن تازه نصف دسته 100 گرم / 95 کالری سیر 2 حبه 100 گرم / 120 کالری قارچ بزرگ 4 عدد 100 گرم / …

  مواد لازم سوپ آنژی گدانسک برای 6 تا 8 نفر : مواد لازم اندازه مقدار / کالری هویج 2عدد 100 گرم / 30 کالری کرفس 2شاخه خرد شده 100 گرم / 13 کالری پیاز 2عدد متوسط 100 گرم / 5 کالری سیر 2 حبه 100 گرم / 120 کالری روغن زیتون به میزان لازم 100 گرم / 900 کالری …

مواد لازم میگو لیوانی با سیر برای یک نفر : مواد لازم اندازه مقدار / کالری میگو 200 گرم 100 گرم / 100 کالری ماست چکیده به میزان لازم 100 گرم / 155 کالری خیارشور یک عدد 100 گرم / 12 کالری سیر 2 حبه 100 گرم / 120 کالری جعفری 50 گرم 100 گرم / 25 کالری فلفل دلمه یک …

  مواد لازم سوپ : مواد لازم اندازه مقدار / کالری کلم سفید یک پیمانه 100 گرم / 27 کالری کدو نصف پیمانه 100 گرم / 18 کالری هویج نصف پیمانه 100 گرم / 30 کالری جوی پرک شده نصف پیمانه نامشخص برنج نصف پیمانه 100 گرم / 360 کالری آب مرغ 2 پیمانه 100 گرم / 50 کالری نمک …

مواد لازم پتاژ شلغـم برای 4 نفر : مواد لازم اندازه مقدار / کالری کره گیاهی 45گرم 3 قاشق غذاخوری 100 گرم / 739 کالری پیازمتوسط یک عدد ساطوری شده 100 گرم / 5 کالری شلغم 500گرم نگینی و ریزشده 100 گرم / 25 کالری پودر تخم گشنیز یک قاشق چای خوری 100 گرم / 20 کالری پودر زیره سبز …

مواد لازم سوپ : مواد لازم اندازه مقدار / کالری مرغابی 300 گرم نامشخص فلفل دلمه ای رنگی 120 گرم 100 گرم / 15 کالری گوجه فرنگی 2 پیمانه 100 گرم / 15 کالری پاستا فرمی یک پیمانه 100 گرم / 131 کالری آب گوشت یک پیمانه نامشخص پاپریکا به مقدار لازم 100 گرم / 289 کالری دارچین به مقدار …

مواد لازم سوپ برای 4 تا 6 نفر: مواد لازم اندازه مقدار / کالری عصاره مرغ یا سبزی ها 4 پیمانه نامشخص زنجبیل تازه پوست کنده و له شده یک قاشق مرباخوری 100 گرم / 49 کالری سیر له شده یک عدد 100 گرم / 120 کالری سرکه برنج 3 قاشق غذاخوری 100 گرم / 9 کالری رب چیلی (فلفل …

مواد لازم مـرغ  قـالبـی : مواد لازم اندازه مقدار / کالری سینه مرغ پخته شده 2 عدد 100 گرم / 200 کالری ماست یک دوم پیمانه 100 گرم / 55 کالری آب لیموترش 3 قاشق سوپ خوری 100 گرم / 42 کالری بکینگ پودر یک و یک دوم قاشق چای خوری نامشخص زعفران ساییده شده یک قاشق سوپ خوری 100 …

مواد لازم کیش اسفناج برای 4 تا 6 نفر : مواد لازم اندازه مقدار / کالری روغن مایع 4 قاشق غذاخوری 100 گرم / 900 کالری سیر یک عدد رنده شده 100 گرم / 120 کالری پیاز متوسط یک عدد خلالی ریز 100 گرم / 5 کالری قارچ 100 گرم، ورقه ورقه 100 گرم / 27 کالری اسفناج پخته 250 …

مواد لازم کباب لقمه : مواد لازم اندازه مقدار / کالری آرد 200 گرم 100 گرم / 360 کالری مایه خمیر یک قاشق سوپ خوری 100 گرم / 449 کالری آب ولرم یک چهارم پیمانه 100 گرم / 0 کالری نمک یک دوم قاشق چای خوری 100 گرم / 0 کالری شکر یک دوم قاشق چای خوری 100 گرم / …

مواد لازم تارت میگو برای 24 نفر : مواد لازم اندازه مقدار / کالری آرد سفید یک فنجان 100 گرم / 341 کالری آرد سبوس دار سه چهارم فنجان نامشخص نمک یک چهارم قاشق چای خوری 100 گرم / 0 کالری کره 5/1 قالب سرد + 2 قاشق سوپ خوری 100 گرم / 737 کالری آب یخ سه چهارم قاشق …

مواد لازم سوپ تره فرنگیی با سیب زمینی : مواد لازم اندازه مقدار / کالری هویج 2 عدد 100 گرم / 30 کالری پیاز 2 عدد متوسط 100 گرم / 5 کالری سیب زمینی 400 گرم 100 گرم / 93 کالری کرفس شاخه 100 گرم / 13 کالری تره فرنگی 400 گرم 100 گرم / 22 کالری سیر 2 حبه …

مواد لازم سوپ مرغــرغ : مواد لازم اندازه مقدار / کالری ران مرغ یک عدد 100 گرم / 200 کالری برنج 2 قاشق سوپ خوری 100 گرم / 360 کالری هویج یک عدد متوسط 100 گرم / 30 کالری سیب زمینی یک عدد کوچک 100 گرم / 75 کالری جعفری خرد شده یک قاشق غذاخوری 100 گرم / 25 کالری …

  تزیین بادمجان شکم از بادمجان های کوچک برای پیش غذا و از بادمجان های بزرگ برای غذای اصلی استفاده کنید. می توانید داخل آنها را با کوفته میگو، گوشت و سبزیجات یا هر چیز دیگری که به ذهنتان می رسد پر کنید. برای پختن نیز می توانید آنها را در فر بگذارید یا سرخ کنید. 1. اول دو انتهای …

  مواد لازم برای 6 نفر: برنج = 8 پیمانه زرشک= 2 لیوان خیس خورده شکر= یک قاشق غذا خوری زعفران آب کرده = 1 استکان روغن= به مقدار لازم کره= 25 گرم خلال بادام و بسته= (در صورت تمایل) جمعا نصف استکان پیاز داغ * = 2 قاشق غذا خوری طرز تهیه : برنج را با مقدار زیادی نمک …

  مواد لازم برای آشپزی آکا برای 6 نفر: برنج                            4 پیمانه لوبیا چشم بلبلی                    2 پیمانه شوید خشک           6 قاشق سوپ‌خوری گوشت چرخ کرده               250 گرم پیاز متوسط                       یک عدد پودر زعفران   یک قاشق چای‌خوری سر خالی نمک                        به مقدار لازم زردچوبه                یک قاشق چای‌خوری طرز تهیه: 1 ـ ابتدا برنج را به …

    مواد لازم برای شش نفر : برنج                                                      4 پیمانه لوبیای چشم بلبلی                                             2 پیمانه گوشت بره ( سردست یا ران)                                  نیم کیلو پیاز                                                    2 عدد متوسط زردچوبه                                            سه قاشق چایخوری نمک                                                     به مقدار لازم روغن                                 100 گرم (نصف لیوان معمولی) (به ازای هر پیمانه برنج یا لوبیا نصف قاشق چایخوری نمک و …

مواد لازم برای آشپزی آکا برنج  1000 گرم گوشت بره  1500 گرم هندوانه  1500 گرم شکر  200 گرم زعفران  1 قاشق مرباخوری طرز تهیه : برنج را خیس میکنیم هویج را پوست می کنیم از رنده درشت یا ماشین مخصوص رد میکنیم ، که بشکل خلال نازک بشود. بعد هویج را با نصف از روغن کمی سرخ میکنیم و شکر …

مواد لازم برای 2 نفر : برنج   2 پیمانه گوشت چرخ کرده  300 گرم پیاز رنده شده   1 عدد زعفران دم کرده 3 قاشق غذاخوری سماق   2 قاشق غذاخوری روغن   به میزان کافی نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا گوشت، پیاز، نمک، فلفل و زردچوبه را مخلوط می کنیم . گوشت را کامل ورز می دهیم …