بایگانی/آرشیو برچسب ها : خواص

وانیل یکی از اوویه های بسیار خوش عطر و بو ست که  به دلیل همین عطر و بو  کاربرد بسیار گسترده ای دارد. وانیل(VANILLA PLANIFOLIA) میوه گیاهی است به نام وانیل. عطر دل‌پذیر و طعم وانیل آن را به عنصر ضروری در صنعت مواد غذایی و آشامیدنی‌ها تبدیل کرده است و اغلب در تهیه دسرها، پودینگ‌ها و شیرهای طعم‌دار و …

شاید شما هم از افرادی باشید که نخود فرنگی را دوس تندارید اما ما به شما توصیه می کنیم این مطل برا بخوانید شاید آگاهی خواص این نخودها باعث تغییر ذائقه تان شود. نخود فرنگی به کاهش وزن کمک می‌کند. نخود‌فرنگی در مقایسه با بسیاری از مواد غذایی دیگر حاوی پروتئین بیشتر و کالری و چربی کمتری است. در واقع …

دمنوش ریحان را می توانید گاهی به جای چای مصرف کنید. برای اطلاع از خواص این دمنوش این مطلب را مطالعه نمایید. خواص درمانی دمنوش ریحان : این بار می‌خواهیم یک دمنوش گیاهی دیگر را معرفی کنیم، دم‌نوش گیاه ریحان دارای خواص بسیار زیادی است، از جمله: آرام بخش و نشاط آور، برطرف کننده گلودرد، ضد دل‌پیچه و تهوع و …

احتمالا همه ی شما در مورد گیاه رازیانه شنیده اید اما آیا می دانستید که این گیاه به گیاه زنانه  معروف شده است؟ اکبری مدرس طب اسلامی در مورد خواص دارویی گیاه رازیانه گفت: رازیانه گیاهی معطر است که به صورت علفی گل دار و دارای برگهای نازک است و به عنوان گیاهی مملو از هورمونهای زنانه یا همان استروژن …

انار را نه تنها به عنوان یک میوه که از زمانهای قدیم به عنوان یک دارو استفاده می کردند امروزه نیز می دانیم که این میوه در درمان سرطانها و فشار خون بالا و بسیاری دیگر از بیماری ها می تواند مفید واقع شود. در این مطلب به بررسی 40 خاصیت انار می پردازیم. ۱)پوست و ریشه انار ضد کرم …

دارچین (cinnamon) دارچین ادویه ای است که در بعضی غذاها استفاده می شود و برای بعضی افراد به عنوان غذای موردعلاقه محسوب می شود. اما در طب سنتی این خوراکی فقط ادویه نبوده و خواص و فواید درمانی نیز دارد. دارچین به دودسته دارچین سیلان (در آمریکای جنوبی می‌روید) و دارچین سنا (یا دارچین چینی که در جنوب آسیا می‌روید) …

گرنه گیاهی است که اگرچه ظاهر خشنی دارد اما بسیار مفید است در این مطلب به بررسی خواص گزنه می پردازیم. درد مفاصل، ریزش مو، عفونت‌های ادراری، خستگی، مشکلات پروستات و غیره را می‌توان با دست‌های خشن همین گیاه درمان کرد. جوشانده‌ی گیاه گزنه برای پیشگیری از پوکی استخوان گزنه این گیاه دارویی سرشار از سیلیس و عنصر بور می‌باشد …

از زرشک در زمانهای قددیم و حتی در زمان مصر باستان به عنوان رزمان در بعضی بیماری ها استفاده می کردند. . بعضی از پزشکان سنتی در ایران نیز زرشک را به عنوان رفع بوی بد خلط سینه می‌شناختند و در درمان بیماری‌های لثه، درد دندان و بعضی بیماری‌های چشمی (ضعف دید) از آن استفاده می‌کردند. از زرشک برای درمان …

انجیر را یکی از میوه های بهشتی می نامند. این میوه حاوی ویتامین‌های A،B،C، قند، پروتئین، کلسیم، آهن و غیره می‌باشد. برای شناخت خواص انجیر با ما همراه شوید. انجیر نقش مهمی در تنظیم و کنترل برنامه‌ی غذایی دارد به دلیل اینکه سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی است. اگر دنبال افزایش میزان ویتامین B بدنتان هستید به جای مصرف …

یکی از خوشمزه‌ترین خوردنی‌های این فصل که اکنون به لطف کاشت گلخانه‌ای در طول سال قابل دسترسی است – البته با قیمت گران- توت‌فرنگی است. تقریبا همه مردم به جز آنهایی که به توت فرنگی آلرژی دارند، این میوه خوش‌طعم و زیبا را که از خانواده رز است، دوست دارند. اما تنها ظاهر فانتزی توت فرنگی نیست که آن را …

● کنجد، موثر در درمان بیخوابی کنجد در درمان بی خوابی موثر بوده، دارای خاصیت ضد ورم مفاصل و رماتیسم و ضد سرطان است دانه های کنجد حاوی مواد چربی، آنتی اکسیدان ها، روغن کنجد، مواد پروتئینی، اسید آمینه، سلولز، مواد

دستگاه اعصاب نعناع ، تقويت کننده و مسکن دستگاه عصبي ، آرام بخش و نشاط آور است.

سماق درختچه ای است کوهستانی که میوه‌های خوشه‌ای دارد. رنگ میوه ی آن قرمز و قهوه‏ای است و طعم آن گس است، ولی پس از رسیدن ترش می‏شود.

بامیه گیاهی است گرم‌سیری که در نقاط سرد، کم‌رشد و کم‌محصول می‌شود. گیاه دارای ساقه راست، پوشیده از تار و ارتفاع ۵/. تا ۱ متر ( گاهی ۲ متر) است. برگهائی به شکل قلب تخم فرعی مرکب از ۵-۳ لوب و گلهایی منفرد درکناره برگها دارد. رنگ گلبرگهای آن زرد ولی در قسمت وسط قرمز رنگ است. میوه هرمی شکل، …

سرتان درد مي کند؟  ماهي بخوريد.ماهي زياد مصرف کنيد. روغن ماهي به پيش گيري از سردرد کمك مي کند.

1. محافظ قلب: گردو حاوی اسیدهای چرب امگا3 ، اسید آلفا لینولنیک ، پتاسیم و ویتامین E است که بسیار در نگهداری از سلامت قلب موثر است. امگا 3 از غلظت

1. کاهش دهنده کلسترول فیبر رژیمی در کدو به وسیله همراه شدن با اسیدهایی که کبد برای هضم چربی ترشح می‌کند سطح کلسترول را کاهش می‌دهد.

انگور یکی از بهترین و مغذی‌ترین میوه‌هاست. آب‌انگور نیز یکی از بهترین آبمیوه‌هایی است که برای سلامتی فواید زیادی دارد. در زیر به فواید آن اشاره می‌کنیم.

محققان انجمن تغذیه آمریکا شاتوت را در مقایسه با 40 نوع میوه تازه دیگر، به عنوان اولین میوه از نظر فعالیت آنتی‌اکسیدانی قرار داده‌اند که دارای فیتوکمیکال‌های قوی مانند آنتوسیانین است.

گوجه‌سبز به ميوه درختاني که از خانواده ROSE هستند، تعلق دارد. بر پايه نوشته‌هاي قديمي، نژاد اين گياه قدمت 2000 ساله داشته و چيني‌ها اولين کساني بودند که به کشت آن اقدام کردند. گفته مي‌شود که اين گياه از طريق سوريه يا ايران به يونان آورده شده است.