بسیاری از افراد تصور میکنند که روش طبخ این غذا بسیار ساده است در حالی که رعایت نکتههای ظریفی در آن لازم و نشانه حرفهای بودن آشپز است: 1. برای اینکه غذایتان طعم بهتری داشته باشد، قبل از طبخ، تکههای مرغ را در روغن سرخ و بعد از طلایی شدنشان، به آنها پیاز و ادویه و آب اضافه کنید. 2. …
بیشتر بخوانید »بایگانی/آرشیو برچسب ها : زرشک پلو
طرز تهیه زرشک پلو
مواد لازم: برنج:سه لیوان پلوپز زرشک:100گرم مرغ :یکدوم مرغ پیاز:یک عدد درشت زعفران و نمک و روغن:به مقدار لازم طرز تهیه زرشک پلو: برنج را شسته وباکمی زعفران ونمک خیس میکنیم مرغ را پس از پاک کردن وشستن باکمی نمک وپیاز وزعفران پخته واستخوانهای آنرا میکشیم . برنج را با همان آب که خیس کرده ایم با مقداری روغن (برنج …
بیشتر بخوانید »