ساردین گروهی از چندین گونه از ماهی‌ها را می‌گویند. این ماهی همچنین یکی از انواع سوشی است و به آن ایواشی گفته می‌شود. ماهی‌های ساردین ماهی‌هایی روغنی هستند از خانواده شک‌ماهیان∗ که با شاه‌ماهی شمالی خویشاوند می‌باشند. نام ماهی ساردین برگرفته از جزیره ساردنی ایتالیا است زیرا زمانی این نوع ماهی در آب‌های آن به وفور یافت می‌شد. در داستان …
بیشتر بخوانید »ساردین به چه چیزی گفته می شود
