دکتر محمود باغبانیان بیماری سلیاک را یک بیماری خود ایمن خواند و افزود: این بیماری به دنبال فرآوری نادرست پروتئین گلوتن موجود در گندم و جو اتفاق میافتد به طوری که بدن انسان آن را به عنوان یک عامل بیگانه شناسایی میکند و با تولید آنتی بادی یا پادزهر، نسبت به آن واکنش ایمنی نشان می‌دهد که این واکنش ایمنی …
بیشتر بخوانید »این افراد به هیچ عنوان نان نخورند
