طرز تهیه: ابتدا گوشت را به تکه‌های منظم، به اندازه یک بند انگشت، برش بزنید. پیاز و سیر و سبزی را آماده کنید. ظرف مناسبی را در نظر گرفته، گوشت را همراه با رب انار و روغن زیتون و سبزیجات و فلفل و پیاز و سیر رنده شده مخلوط کنید و در‌ِ ظرف را گذاشته، آن را چند ساعت …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه ی کباب ترش محلی
