از کمبود ويتامين B تا کمهوشي! بسياري از موادمغذي مثل ويتامينها و موادمعدني بهصورت مستقيم بر عملکردهاي ذهن و قدرتهاي شناختي که به Cognitive performance مشهورند، تاثير ميگذارند و نهايتا در بروز بيماريهاي Degenerative مغزي يا در واقع بيماريهاي تخريبکننده بافت مغزي موثرند. شايد قديميترين ويتامينهايي که در دانش بشري و دانش تغذيه وجود دارد، ويتامينهاي گروه B هستند؛ ويتامينهاي …
بیشتر بخوانید »