مواد لازم برای 6 نفر 750 گرم گوشت خورشي 1 پيمانه لپه 1 عدد پياز 1 كيلوگرم كنگر پاكشده 3 تا 4 عدد ليموعماني 1 ق س رب گوجهفرنگي 1 ق چ زردچوبه نوك ق چ زعفران ساييدهشده نمك به مقدار لازم روغن مايع به مقدار لازم طرز تهیه: 1. گوشت را پس از پاككردن به صورت قيمهاي خرد كنيد …
بیشتر بخوانید »بایگانی/آرشیو برچسب ها : خورش قیمه
خورش مامان ها چجوری خوشمزه میشه؟!
برای تهیه دو تا سه قاشق پیاز سرخ کرده که در تمام خورشها مصرف میشود باید سه تا چهار عدد پیاز متوسط را خرد کرد و با سه تا چهار قاشق سوپخوری روغن آبکرده در ظرفی ریخت و رویی آتش گذارد برای تهیه خورشها به نکات ذیل توجه کامل داشته باشید: 1. خورش باید با حرارت ملایم طبخ شود. 2. …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه خورشت قیمه و زرشک
طرز تهیه خورشت قیمه و زرشک -مواد لازم برای شش نفر: گوشت گوساله 500 گرم زرشک 50 گرم خلال بادام 100 گرم پیازمتوسط یک عدد نمک و فلفل به میزان لازم روغن برای سرخکردن دو قاشق غذاخوری شکر یک قاشق غذاخوری زعفران نصف قاشق چایخوری لیمو عمانی چهار عدد طرز تهیه خورشت قیمه و زرشک پیاز را خرد کرده، با …
بیشتر بخوانید »دستور پخت خورشت قیمه
در این دستور آشپزی مواد لازم و طرز تهیه یکی از خورشتهای خوشمزه ایرانی یعنی خورشت قیمه را قرار داده ایم . با دانشنامه تی تیل برای دستور پخت خورشت قیمه همراه باشید. مواد لازم:برای تهیه خورشت قیمه : مغز ران گوساله يا گوسفند…………….750 گرم لپه………………………………………100.گرم پياز سرخ کرده……………………….2 قاشق غذاخوری ليموعمانی………………………………4تا 5 عدد سیب زمینی……………………………..5عدد متوسط رب گوجه فرنگی………………………دو قاشق …
بیشتر بخوانید »