طرز تهیه حموس
مجموع زمان: ۳۰ دقیقه
آماده سازی مواد: ۱۵ دقیقه
زمان پخت: ۱۵ دقیقه
من عاشق حموس هستم! طعم آن بسیار خوشمزه است. با این دستور پخت هوش از سرتان می‌پرد! از آن لذت ببرید.
مواد لازم:
مخصوص ۴ نفر
۹۰۰ گرم نخود
۱ قاشق سوپ‌خوری آرد کنجد
۱ بوته سیر
۴ قاشق سوپ‌خوری ماست، کم چرب
۱ قاشق سوپ‌خوری آب‌لیمو
۲ قاشق سوپ‌خوری روغن زیتون
نمک
فلفل
پاپریکا
طرز تهیه:
نخود‌ها را در مخلوط‌کن بریزید.
۱ قاشق سوپ‌خوری از آرد کنجد را به آن بیافزائید.
سیر را اضافه نمائید.
اکنون ماست را بیافزائید.
آب‌لیمو را اضافه کنید.
و اکنون نوبت روغن زیتون است.
همه مواد را خوب مخلوط کنید تا مخلوطی خامه مانند حاصل شود. چنانچه غلظت آن زیاد است، کمی از آب نخود را به آن بیافزائید.
نمک و فلفل را اضافه نمائید.
حموس را در ظرفی تخت سرو نمائید و مقداری روغن زیتون و پاپریکا روی آن بریزید.
منبع : آلامتو
