دستور پخت کیک موز و گردو –
درست کردن کیک کاری لذت بخشه. مخصوصا وقتی کیکی کوئیک میکس باشه و نیم ساعته حاضر بشه. همزن و زرده سفیده جدا کردن نخواد و همش یک کاسه کثیف کنه.
نتیجه اش هم نسبت به وقتی که میگذارید خوب باشه.
توی دنیای بزرگ خدا نعمت فراوونه و شما میتونید کیک های متنوعی درست کنید. این کیک هم داداش همون کیک سیب فوری پر طرفدار خودمونه!
اینم کیک موز فوریه. پس برای درست کردنش با من همراه بشید.
مواد لازم:
آرد 16 قاشق غذا خوری سر پر
شکر 16 قاشق غذا خوری سر پر
روغن مایع 12 قاشق غذا خوری
شیر یا آب 20 قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری
وانیل ¼ قاشق چایخوری
اسانس موز 3 قطره
نمک 1/8 قاشق چایخوری
برای درست کردن این کیک در عرض نیم ساعت اول کاری که می کنید روشن کردن فرتون هست و بعد تمام مواد خشک رو با هم مخلوط کرده و ویسک کنید تا کمی هوا دهی بشه. مایل بودید میتونید الکم کنید تا بهتر بشه.
آرد و شکر و وانیل و نمک و بیکینگ پودر رو توی یه کاسه با هم مخلوط کنید و حالا تما مواد خیس رو بهش اضافه کنید تخم مرغها و آب یا شیر و روغن رو بریزید
و با یک قاشق تند تند هم بزنید تا یکدست بشه. اسانس موز هم اگه داشتید بهش بزنید تا خوش عطر تر بشه کیکتون.
یادتون باشه همیشه توی کیک ها و شیرینیها باید اون قسمت سفیدی اضافه توی تخم مرغهاتون رو ازش جدا کنید تا بوی ضخم نده کیکتون.
انقدر با قاشق هم بزنید تا موادتون گلوله نداشته باشه و یکدست بشه.
حالا دو سه تا دونه موز بردارید و حلقه کنید و مایه کیک رو توی قالب مستطیلی 20 در 30 که کفش کاغذ روغنی انداختید بریزید و روش موزها رو بچینید و لابه لاشم تکه های گردو بپاشید .
حالا بگذارید طبقه وسط فرتون که حالا 10-12 دقیقه ای هست که گرم شده و حدود 20 تا 30 دقیقه بسته به حرارت فرتون بهش زمان بدید تا بپزه .
تا اون زمان یه نوشیدنی خوشمزه و عالی هم برای کیکتون آماده کنید و اون یک دونه کاسه ای که کثیف کردید رو بشورید.
راستی بگم که میتونید کیکتون رو قبل از برش زدن و توی ظرف اصلی چیدن بهش کمی با کمک قلمو عسل رقیق شده بزنید و کمی هم دارچین بپاشید روشون.
هم با عسل و هم دارچین همنشینی خوبی داره.
امیدوارم که بپسندید و نوش جونتون باشه
شاد باشید
نوش جان
