طرز تهیه ی املت هندی

مواد لازم

• ۳عدد تخم مرغ

• ۴ قاشق غذاخوری کره آب شده یا روغن

• ۳ قاشق غذاخوری پیاز ریز خرد شده

• سه چهارم قاشق مرباخوری زنجبیل تازه رنده شده

• سه عدد فلفل سبز تند خرد شده

• دو قاشق غذاخوری گوجه فرنگی ریز خرد شده

• جعفری ریز خرد شده- سه قاشق مرباخوری

• زردچوبه

• یک قاشق غذاخوری شیر

• نمک و فلفل

طرز تهیه

1. تخم مرغ را با شیر هم بزنید، سپس پیاز، زنجبیل، گوجه فرنگی، زردچوبه، فلفل سبز، جعفری، نمک و فلفل را اضافه کنید.

2. کره یا روغن را در ماهیتابه بریزید و پس از داغ شدن مواد املت را بریزید. پس از این که قسمت بالای املت سفت شد و پف کرد، املت را برگردانید تا روی دیگر آن بپزد. املت را با نان، سبزی خوردن و ماست سرو کنید.

منبع : برترین ها